炸好的响皮怎样泡发
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炸好的响皮需要进行泡发，具体步骤如下：
食材清单：
- 炸好的响皮
制作步骤：
1. 响皮切成大小一样的丝或块，用清水冲洗干净。
2. 用食用碱浸泡搓洗，一定要彻底。
3. 搓洗完成后，用清水冲洗干净，去掉食用碱的味道。
4. 如果还有碱味，可以进行焯水处理，加醋能够完全去掉碱味。
5. 最后进行烹饪，即可享用美味的响皮菜肴。
以上就是泡发炸好的响皮的具体步骤，通过这些步骤可以去除炸好的响皮上的油脂和异味，同时让响皮更加柔软和美味。
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炸猪皮有什么用,怎么用才能用好
答：猪皮其实是一种非常好的原材料，用它更以做成很多种美味佳肴。你所说的炸猪皮就是其中一种加工方法，其实猪皮的胀发有油发、盐发两种方法：其做法将干猪皮用碱水洗去油腻，再用清水漂洗干净，凉干后备用。油发：将肉皮和冷油一起下锅，文火使油温逐渐上升，到肉皮受热卷缩，皮上泛起一层粒粒小白泡时...
皮肚怎么泡发 皮肚要想紧实爽脆,吸汁入味,泡发是关键,做好次次光盘不...
答：加入切好的皮肚，翻炒一下，然后加入备好的青椒和木耳，加入适量的鸡精和盐，翻炒均匀。最后倒入适量的水淀粉，大火收汁，即可出锅装盘。食客曰：皮肚泡发建议用冷水，这样皮肚炒出来更加紧实爽脆。皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是皮肚已经泡发好了（中间可以多换几次水）。选购皮肚时...
响皮怎么做?
答：肉皮洗干净，晒赶，提前一天泡在液体猪油中，这样容易发透，而且质量好。油发时将肉皮和油一起上火，利用慢火炸，油温升到50℃时，马上将锅离开火眼，待油凉时继续用慢火炸。当锅中肉皮发涨鼓起时，将其迅速捞出。少待片刻，将肉皮下锅再炸，随着油温的上升，用漏勺不断翻动，使其里外发透即可。
油炸猪皮怎么泡发?
答：在用少许白醋加温水泡，15分钟即可 问题八：肉皮怎么泡发 没听说过 肉皮不好泡的 等你泡发了 估计就臭了 倒是街上有买发好的肉皮 那种叫皮肚 是把猪皮彻底晾干后 用油炸成的 问题九：炸猪皮不晒的可以泡发吗 假鱼肚， 是新鲜猪皮经加工干制后的半成品．俗称“响皮”、“皮肚”或“炸肉皮...
响皮的制作是什么?
答：2、锅里下多些油，量以能泡住猪皮为准，冷油下入风干的猪皮小火熬制。3、随着油温逐渐升高，猪皮也会慢慢起泡，这时不断用筷子翻动猪皮，使之均匀受热。4、翻动过程中要不断的观察猪皮起泡的程度 5、炸到卷起的猪皮通身起泡就可以关火了。6、炸制好的响皮捞出控干油就可以找个容器保存起来，做...
响皮可以用小苏打洗吗?
答：可以使用一点点小苏打进行清洗的，但是清洗之后最好是用水再多冲洗几次，这样的话就会好了，非常的干净。
豌豆尖儿响皮汤的做法,豌豆尖儿响皮汤怎么做
答：响皮要浮面可以拿个碗压倒泡哈，泡到差不多了就自己拿手掐一下感觉下自己喜欢吃的口感 2 响皮切条状 3 豌豆尖儿洗干净沥水 4 葱花儿（喜欢吃就加不吃葱的随意）5 水烧开下响皮煮一会儿，煮到适合自己的口感关火下豌豆尖儿 6 加盐加鸡精下豌豆尖儿翻匀关火，起锅放葱花儿 ...
响皮制作方法
答：食材准备：猪皮 制作步骤：1、猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分，只留猪皮。2、处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油。3、将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上，选阴凉的地方晾干 。4、锅里放油，油冷时将充分晾干的猪皮放入，文火慢慢加热，待猪皮充分被油发起...
西肚的做法
答：皮肚是江苏名吃，很多人不知道皮肚怎么吃。炸干的猪皮，用清水泡发后再烹饪。干猪皮浸泡在水里时，会发出噼里啪啦的声音，所以，皮肚又叫做“响皮”。皮肚的做法有很多，凉拌皮肚、爆炒皮肚、酱爆皮肚、皮肚汤等等，非常美味。笔者就超级爱吃皮肚，最常做的就是爆炒皮肚，鲜香顺滑、入口即烂，...
烧杂烩的家常做法
答：烧杂烩的简单做 烧杂烩做起来也不需要什么技巧，很多一些食材的干货只要提前泡发就可以了。但基本都是需要提前一天泡发。准备好食材，冬笋，响皮，黑木耳，鱼丸子，腐竹，青菜，鹌鹑蛋，盐，细砂糖，老抽，淀粉，白胡椒粉，姜丝，葱花。传统的烧杂烩会用的是油炸的猪皮，不过也需要提前一天来泡一下。
