西方人吃鱼为什么不吐鱼骨？ 为什么鱼吃鱼不吐鱼骨头,而人吃鱼要吐鱼骨头？

因为烹饪方式不同吧，正常人的肠胃都是消化不了鱼骨头的，除非鱼骨头被熬制的十分的松软或者提前把鱼骨头去掉了，才有可能吃鱼不吐骨头。

与中国多样的烹饪方式相比，美国煮、煎、 烤的方法并不能 除去淡水鱼的腥气，在 他们眼里，吃刺多又腥 的淡水鱼简直是折磨。而 松鼠桂鱼、水煮鱼、红烧鲤 鱼、糖醋带鱼等都是中国人 饭桌上常点的名菜。这些 鱼的刺比较多，被卡住的几率 也就更高。 

不得不提的是，美国的医 疗成本很高。如果不慎被鱼刺 卡住，去医院挂急诊的成本有 时高达几百美金。而他们习惯 使用的刀叉并不能像筷子一样 方便地剔出鱼刺，于是对刺多 的淡水鱼 和部分海 鱼敬而远 之 ，也 大 大降低了 被鱼刺卡 住 的 几 率。

而美国人对于鱼的做法，一般是油煎，因为美国人接受的教育，就是吃进嘴巴里的食物不能再吐出来。所以他们一般不吃淡水鱼，只吃深海鱼。深海鱼的骨头一般又大又粗，而且骨架很松，可以轻易从鱼肉上剥离下来。这就是为什么美国人吃鱼的时候会用叉子和刀来吃。在伍迪艾伦出演的电影中就有这样一段吃鱼的教程。

这样看来，大家就明白了吧，外国人是吃不来有细刺的淡水鱼的。外国人杀鱼基本上就是把鱼骨两边的鱼肉用刀片出来，这样就算是杀鱼了。所以当遇到鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼这些鱼类的时候，他们就束手无策了，所以在外国地区，淡水鱼一般都能长得非常大。不过鱼刺太多，不好烹饪，淡水鱼特有的土腥味，让不少外国人望而却步。

外国人也是人，不肯呢个吃鱼不吐骨头，可能是提前把鱼刺取掉了，或者本身吃的鱼刺就不多，吃的时候避开鱼刺吃就好了。

他们认为鱼骨是最有营养的，所以他们吃鱼的时候不会吐鱼骨。

因为他们认为鱼骨头的营养价值也很高，而且他们可以嚼碎鱼骨头

因为西方人吃鱼会事先处理好，把鱼骨头挑出来，所以就没有骨头吐。

因为西方的鱼一般都是鱼刺比较少而且细的，所以才会不吐鱼骨。

西方人吃鱼为什么看不到鱼骨？~

西方礼仪：吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，骨头不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。


传统的炸鱼薯条选用的鱼也不是淡水鱼，而是海鱼中的鳕鱼，黑线鳕，鲽鱼。炸鱼除了和土豆一起吃之外，还有一个灵魂伴侣就是青豆泥。

在德国，这里也吃淡水鱼，像鲤鱼是很多德国人喜欢吃的一种鱼类，在每年10月到11月一些德国城市还会举办“塘鱼”收获节。他们会用渔网将池塘养殖的鲤鱼一网打尽，难道德国人也会做糖醋鱼，红烧鱼？显然我们想多了。他们吃鱼的方式在中餐看来：我可能会做的更好。

在欧洲一些地方他们还会烤一些大块鱼肉，惊奇的是他们会把一些鱼肉“做成”馒头形状，放在一个干净的盘子里，浇汁做装扮，但是在我们吃起来这种鱼肉简直平淡无奇。
这是因为外国人更喜欢吃一些原味食物，包括鱼肉，不像我们做的红烧，麻辣，清蒸这些鱼肉食物。还有外国人并不喜欢复杂的烹饪过程，他们觉得复杂的烹饪过程会让鱼肉的味道消失。
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人比较较弱吧，鱼骨头在咽和食管是不能被消化的，只有到了胃才能被消化，可是万一卡到了，是很难受的，所以要吐鱼骨头

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