虫草可以跟鸭肉山药顿汤吗 虫草 山药 煲排骨汤
一.虫草花和山药能炖汤吗?
虫草花和山药能炖汤的。说到“虫草花”很多人会想到声名赫赫的“冬虫夏草”，其实两者有着本质的区别。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。它所富含的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和山药一起煲汤有益肝肾、补精髓、特别适合经常加班熬夜的上班族用来滋补身体。
二.虫草花山药排骨汤的做法
1.材料
虫草花10g，猪骨头600g，山药300g，矿泉水1500ml。
2.辅料
葱白1小段，姜1小块，料酒5ml，枸杞20粒左右，盐1g。
3.制作方法
01.山药去皮后切段，用冷水浸泡待用。葱白切段，老姜切片，枸杞子冲洗干净控水备用。
02.虫草花冲洗干净，用200ml的冷水浸泡15分钟。
03.猪骨头斩件，冷水下锅，加姜片、葱段和料酒大火烧开，转中火煮15-20分钟，然后捞出用温水冲洗干净骨头表面的残渣和浮沫。
04.将焯水后的汤骨、葱段、姜片、虫草花和泡虫草花的水一起放进电炖锅内，加入1500ml的水，选择“大骨汤”功能，按下启动键。
05.待剩余时间提示为30分钟时加入山药段，调入约1g的盐，继续煲。
06.待电炖锅发出“滴滴”的提示音后撒上冲洗过的枸杞子即可饮用。
三.山药功效
1.健脾养胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.防肥胖
山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。
5.补肾虚
山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。
6.预防心
山药老鸭汤
所需食材：山药，鸭肉，薏米，虫草花，枸杞，生姜，食盐，鸡精（可选，不强求加）
第一步：薏米清洗干净，放入高压锅中，加入足量清水，合上锅盖扣上气压阀，大火压煮至上汽，再转小火继续炖煮约20分钟，这样薏米会煮得更透，吃起来口感也会更好。
第二步：煮薏米期间，将鸭块清洗干净，我的做法是不需要焯水，但需要长时间的浸泡和多次的清洗，首次浸泡可以用上淘米水，具有吸附异味以及加强清洁的作用，洗到鸭肉发白、清水不会变浑浊的程度为止。
第三步：将山药去皮洗净，切成稍有一点厚度的小块，再准备一块生姜，清洗干净后备用。
第四步：薏米开锅后，加入山药、生姜和鸭肉，继续压煮至上汽，改小火炖煮15分钟关火。
第五步：加入虫草花和枸杞，再来适量的盐和鸡精做调味，开盖大火烹煮几分钟。
这样一道鲜香营养、滋补又润燥的“山药薏米老鸭汤”就做好了，看着是不是很有食欲呢？赶紧做一份尝尝~
小帖士
用鸭肉烧汤，想要口感够鲜嫩，我的建议是不需要焯水，或者是将“焯水”程序更改为“飞水”。热水里放入鸭肉烫一烫，变色了就立马盛出来，这样的鸭肉质感不紧绷，吃起来弹嫩可口更鲜香。
肾虚是现在常听到的一个词汇，也是很多人不太愿意提起的一个话题，尤其是男性。说起来，现在男性出现肾虚是一个比较普遍的情况。故有“十个男人九个虚”的说法。可能略显夸张，但也把真实情况反映了出来。
那么，男人容易肾虚的原因有哪些？
1、生活习惯差：很多男性都有抽烟喝酒的习惯，尤其是抽烟，大多数人都是有一定的烟龄，吸烟的量也是不低，还有一部分人因为工作的原因，经常大量喝酒。加上长期熬夜，饮食不忌，对肾脏都会造成一定的损伤。
2、压力过大：工作压力大，是现在很多上班族都在吐槽的一个事情。通常来说，职场上，男性的压力普遍会高于女性。尤其是到了中年期的男性，除了工作上的压力，家庭的、经济上的都需要去处理。
而身体健康会随着年龄下降。出现身心俱疲，精神阑珊等等状态，生活质量也会改变，失眠、食欲消退、乏力、焦躁、性情浮躁、神经健康等肾虚、脑虚证状出现的频率也就多了。
3、纵欲过度：一提到肾虚，很多人也会联想到性功能方面，确实肾虚跟我们的性功能有一定的关系。平时有些人想着自己年轻，放纵自己。这种情况是极有可能招致纵欲过分，肾精流失过量，导致肾虚，所以克制也是很有必要的。
4、吃重口味的食物、少饮水：有些人喜欢吃比较重口的食物，但这类饮食是不太利于身体的健康的，像长期饮食过咸会导致高血压。重口的饮食加上经常不喝水，尿液减少的同时，毒素却增多。所以捎带的废物跟毒素浓度就会添加。而且像临床常见的肾结石、肾积水都跟长时间不喝水有一定的关系。
哪些饮食有助于补肾？
1、苁蓉羊腰粥：羊腰一个（去内膜，切碎），肉苁蓉10克，粳米100克，一起用来煮粥。
功效：有补肾助阳，益精通便的作用，适合中老年人肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等症。
2、杞子虫草百合炖肝汤：用百合50克，枸杞子30克，冬虫夏草10克。清洗干净后大火顿开，文火慢炖20分钟左右，再加入100克猪肝或羊肝及调料适量，再煮约30分钟即可。
功效：适用于肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。
3、冬虫夏草淮山鸭汤：鸭整只，虫草15克，淮山20克。把鸭子洗干净跟虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加调料即可。一个星期饮用1-2次就足够。
功效：滋阴补肾，适用于肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等症。
虫草、鸭肉、山药。是可以在一起炖汤的。并不会发生本质上的冲突，也不会影响营养价值和功效是没有问题的。你可以按照自己的实际需要添加每种材料的，剂量就完全可以了。
虫草是可以和鸭肉、山药一起炖汤的，只是不能用大火炖，虫草、山药、鸭肉汤适用于肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷的人，那从虫草有什么的功效与作用呢？
1、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
2、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
3、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
4、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
虫草虽然功效多，但不是每个人都适合吃的。像工作压力大，易疲劳的人群；免疫力低下，急躁，容易感冒，怕冷，过敏的人群；以及老年慢性支气管炎，肺结核，高血脂，高、低血压的人等等是可以食用冬虫夏草来强身健体。
虫草和鸭子、山药可以一起煮汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。
【配方】冬虫夏草10克，老雄鸭一只(1500克)，山药250克，绍酒15克，生姜5克，葱白10克，胡椒粉3克，盐5克。
【制法】
1、鸭宰杀后去毛及内脏，洗净，在沸水锅内略焯一下，再捞出用凉水洗净;虫草用温水洗净泥沙;姜葱洗净切片待用。
2、山药去皮洗净切成块。
3、将鸭头顺颈劈开，取8枚虫草纳入鸭头内，再用棉线放入缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加入山药，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1。5小时即成。
【功效】补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。
虫草山药老鸭可以一起炖吗？~
当然可以。只要你厨艺好，自己动手最好。可以自己买些养生食谱多了解些。
1，虫草炖鸭有补阴虚的作用，确实对早泻有一定的作用。将虫草填充在鸭肚里蒸着吃会好些
2，选择老鸭比较不错，中医里确实认为老鸭有药用价值。
【老鸭的挑选方法：】
看它的足底，足底越厚证明它越老。
食材明细
虫草花20克
排骨400克
淮山500克
姜3片
胡萝卜一条
清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度
虫草花淮山排骨汤的做法步骤
1
虫草花20克、排骨 400克。淮山 500克、姜 3片、胡萝卜 一条。
2
排骨放开水锅里灼去血水，捞起冲洗掉杂质骨碎。
3
虫草花剪去有杂的根部，洗干净。
4
鲜淮山、胡萝卜削皮切片。
5
全部材料放入汤锅，加适量清水（约2500毫升）。
6
大火煲开，改小火煲2小时。
鸭子炖什么好吃
答：莲子百合炖鸭肉 制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。食补指南：莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神，二者与能滋阴清热的鸭肉相配合，其清心安神功效尤佳 扁豆炖鸭肉 ...
鸭肉和山药可以一起吃吗
答：山药具有滋补肝肾的作用，同时山药还有着，补中益气的作用，是属于药食同源的物质；鸭肉则是属于性味平和的一种食物，具有滋补的作用，这两者是可以同时服用的，当然也可以在同一道菜中出现。得到了相得益彰的作用，可以发挥最好的营养身体的作用。
鸭肉炖山药可以吗
答：从口味上来讲，鸭肉与山药较为紧密联系，山药的绵糯可以显出鸭肉的美味可口，还能清除其油腻之感。从营养元素上来讲，鸭肉有一定的滋阴润肺止咳，止咳化痰作用，与滋阴健脾养胃的山药搭配，会出现很好的健脾养胃、益肺化痰止咳预期效果。鸭肉炖山药功效和作用 鸭肉和山药一起炖汤的做法一 关键原材料：山药...
鸭肉跟什么煲汤好吃
答：2、在煮的过程中当出现浮沫的时候就要去除。3、同时将冬瓜的外皮去除，洗净切块。萝卜直接洗净切块备用。4、随后就可以将冬瓜和萝卜放入锅中煮，等煮沸之后就改为小火炖。5、当鸭肉烂熟之后就可以进行调味了，加入适量的食盐、鸡精就可以食用了。药虫草花鸭肉汤 1、首先将山药的外皮去除了，随后切块...
鸭肉和山药能一起炖吗
答：鸭肉和山药能一起炖着吃。因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。做法 1.鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用 2.取锅，不用加油，将鸭块的鸭...
炖补鸭汤怎么做
答：5、炖鸭子的时间我们来将山药处理一下，山药削皮洗净，切滚刀块，放入清水中浸泡，可以防止山药氧化变黑。6、鸭肉炖得差不多了，放入切好的山药，放入西洋参，再中小火炖煮20分钟 7、山药熟透变软，放适量的盐调味，放入枸杞炖煮5分钟关火。最后盛出，一道营养鲜香，滋补好喝的当归山药老鸭汤就做...
当归山药鸭肉汤的做法
答：4、鸭肉倒入锅里，放入当归和姜片。5、锅里注入适量清水，放入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。6、莲子放入干净的碗里，加入半碗清水浸泡5-10分钟。7、泡好后的莲子去心，过水洗一下；红枣去核，洗干净；枸杞过水洗一下。将其一起装在碟子里备用。8、山药去皮，洗干净，滚刀切块，...
鸭和山药可以炖汤吗
答：由於各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收， 因此要常做给老人和孩子吃。 这道「山药老鸭汤」食材简单， 制作简单， 只需注意的是山药去皮後要马上放入汤中，避免氧化发黑； 如果不马上制作就需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。这道汤味道鲜美、营养丰富， 因此多喝可以调节口味，补充津液，...
煲鸭汤放什么材料 鸭肉煲汤放什么材料好
答：1、煲鸭汤时,可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。2、与蔬菜搭配鸭肉是肉质，营养物质主要补充蛋白质、氨基酸以及脂肪，与冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等蔬菜一起搭配炖汤，荤素搭配营养更均衡。3、与清热的食材搭配鸭肉汤有清热...
山药和鸭肉能一起吃吗
答：山药和鸭肉能一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会损害人体健康。需要注意山药不宜和鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物引起吃，鸭肉不宜和大蒜、甲鱼一起吃，否则不仅能会降低食物的营养价值，甚至还可能引起中毒。山药和鸭肉能一起吃 山药和鸭肉能一起吃，山药含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钠、镁...
