云南特产有哪些土特产干货 去云南旅游,这10种土特产值得带

作者&投稿:郅纨 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。

1、干冬菜

干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的,冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。干冬菜是把发酵成熟的冬菜晾干而成,由于一般在冬月(十二月)里制作,故名冬菜。

干冬菜主要为热菜的辅助料,滇菜“冬菜扣肉”就是菜例之一,滇味小吃“豆花米线”、“小锅汆肉米线”、“炒饵块”也少不了冬菜。由于有特殊的香味和酸鲜滋味,很受云南人的喜爱。

2、干荞丝

在云南的高寒山区,生长着一种高寒作物——荞麦。其中苦荞可以做成粑粑,甜荞可以做成荞丝。是将甜荞面调水后熬制成块,用特殊刀具切割成条状,放在竹篾笆上晒干而成。荞丝色泽金黄,半透明,香甜、酥脆可口,风味独特,营养丰富,口感极美。

3、干洋芋片

土豆被列为世界五大粮食作物之一,而云南的红土高原非常适合土豆的种植,云南人亲切地称之为洋芋。云南洋芋的品质非常好,每年的七、八月份,是云南人挖洋芋的季节,也是他们晾晒干洋芋片的时候,农村里家家户户都做,晒干后放在菜油锅里炸脆直接食用。

4、竹笋干

云南的竹种很多,有慈竹属、刺竹属、刚竹属、苦竹属等多个品种,竹笋干是用竹的嫩芽或嫩茎为原料,经水煮、榨压、日晒或烘烤而成,主产普洱和西双版纳。笋干清热化痰、和中润肠,其粗纤维可加强肠的蠕动,适用于便秘。

5、干木耳

天然木耳寄生于桑、槐、拓、朴等树上,其性质的优劣随其木而异。云南的森林覆盖率达到了惊人的65.04%,也是中国的“植物王国”,其出产的野生木耳吃起来口味十分的好,不论是拌凉菜还是炒着吃都很美味。

6、干菌菇

云南的野生菌种类,占了全世界食用菌的一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。每年的6月到10月的雨季,都是吃菌的季节,过了季节以后就会将各种菌类,制成干菌,便于保存。



云南有什么干货土特产~

1、嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼,是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,嘉华鲜花饼早已香袭全国,成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
2、野生菌
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。

3、粑粑卷
云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”,涂上“油粉”及佐料,最后用“锅巴”卷起制成,风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼,用米粉做的饼子,宽10cm,长20cm,厚0.7cm左右。
4、昭通酱
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红,鲜艳油润,酱香浓郁,酯香宜人,味鲜醇厚,麻辣咸香,入口回甜。
5、傣族竹筒饭
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食,主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等。

去云南 旅游 ,少不了要带些特产回去送给亲朋好友。那么云南土特产种类繁多,送什么好呢。

建议大家根据这两点来选择:
①自己的实际情况(比如金钱,坐飞机或自驾是否方便携带,当季携带某种纪念品是否容易坏等等情况);
②送礼对象的喜好(比如对方如果是个吃货,那送吃的比较实际;如果对方是个爱美的女士,那可以考虑送披肩,民族包包之类;如果是小孩,可以送风铃挂件或 美食 ;如果是老年人,感觉送水果或其它 美食 都是很不错的选择。)


推荐如下:

1.鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的一种食用玫瑰花入料的酥饼,具有云南特色的经典点心代表。并且还是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼口感极好,香甜不腻,口中余留着淡淡的玫瑰香味,大多数游客到云南 旅游 都会考虑带上一盒回去。

鲜花饼出名的品牌其实有很多,推荐几个供你参考:潘祥记、嘉华、吖咪。
提醒:如果有花粉过敏症的人不推荐购买。鲜花饼保质期比较短,建议购买之后尽快食用。

2.普洱茶
普洱茶是以云南的大叶种晒青茶为原料制作的。分为生茶,熟茶。外观色泽褐红,汤色红浓明亮,闻其味有独特的陈香。

避免购买散装茶,以防买到劣质品。品质好的普洱茶价格一般都较高。

3.宣威火腿
宣威火腿产于云南宣威县,具有鲜,酥,脆,嫩,香甜等特点,肥瘦适中,香味浓郁,色泽鲜艳等特点。

并且火腿也有延伸产品,比如云腿月饼(火腿月饼),上面提到的鲜花饼品牌大多数也卖有云腿月饼。

4.云南十八怪
是传统的云南 旅游 馈赠亲友的佳品。内装多种不同口味的糕点,品种多样。

5.特色工艺品
这个种类就比较多了。
比如:风铃,门饰铃铛(小挂件),包包(斜跨,双肩,钱包等),笔筒,笔,墙饰,等等。

6.民族乐器
比如手鼓。在丽江大街小巷很爱放那首《一瞬间》,歌曲内就有用手鼓打节奏。

7.野生菌
野生菌干货或各种野生菌类新鲜食材,或制成的瓶装即食产品。

云南的野生菌类比较丰富,并且每年5月份过后开始有大批量上市。

8.小粒咖啡
顾名思义,比其他品种的咖啡豆更小。回甘很出色,酸、苦、甜的口味比较均衡 。

9.银饰,铜器
云南少数民族对银饰比较喜爱,铜器是重要的生活用具,可以带些回去,建议选择靠谱的,正规的。

10.云南玉
建议最好到正规店铺购买。大家都说云南的玉器挺好的。当然,这种略贵的纪念品,买给自己,或者妻子女儿、父母、恩师,都是不错的。

广东的干货特产有哪些值得推荐?
答:广东省,作为我国南部的一个重要省份,不仅以经济发展和美食文化著称,还拥有丰富的特产资源。以下是一些值得推荐的广东干货特产:荔枝干 - 荔枝是广东的代表性水果之一,制成的荔枝干保持了原有的香甜味道,同时便于长时间保存和运输。龙眼干 - 又称为“桂圆干”,广东的龙眼品质优良,晒干的龙眼肉厚...

湖南特产有哪些干货
答:湖南特产有:1、安化黑茶,是一种湖南当地非常出名的茶叶,它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮,带有淡淡的松烟香。2、灯芯糕,这是一种湖南地区的特色糕点小吃,它的原料是糯米,制作好的灯芯糕颜色洁白柔润,外形和灯芯相似,但是味道甜辣,清凉芳香。3、湘绣,和...

闽南干货特产有哪些
答:5. 此外,泉州木偶头、永春漆篮、人造花等工艺品也享有盛誉。6. 厦门则以亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生等小吃闻名。7. 菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑等是厦门独有的特色手工艺品。8. 香菇肉酱、厦门药酒等美食也是厦门的特产之一,而海产干货更是不可或缺的海洋美味。

三沙有哪些土特产是值得购买的?
答:三沙市位于中国南海的西沙群岛、中沙群岛和南沙群岛的部分岛礁及其海域,是中国最南端的城市。由于其独特的地理位置和自然环境,三沙市拥有丰富的海洋资源和特色土特产。以下是一些值得购买的三沙土特产:海鲜干货:三沙市地处南海,海洋资源丰富,因此海鲜干货是当地最具特色的土特产之一。这里的海参、鱼翅、...

福建特产干货有哪些
答:4、武平猪胆汁:这种季节性明显、制作过程复杂的干品,因其独特的味道和营养价值,成为福建宴席上不可或缺的冷盘。武平猪胆汁的维生素和碳水化合物含量丰富,具有很好的生津健胃效果。5、宁化鼠干:以精选的田鼠为原料制作的宁化鼠干,是福建八大特产干品中的佳品。虽然外观可能让人望而却步,但实际上它...

湖南主要土特产干货有哪些
答:溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工艺品首推湘绣,湖南瓷器。湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉,湖南酱板鸭,南岳云雾茶……

江西干货土特产有什么
答:南酸枣糕、南丰蜜桔、鄱阳湖银鱼、庐山云雾茶、狗牯脑茶等。1、南酸枣糕:南酸枣糕选用特有的天然野生南酸枣为原料,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。2、南丰蜜桔:南丰蜜桔于11月上中旬成熟,果实小,单果重25-50克,果形扁圆,果皮薄,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊衣薄...

南昌十大特产干货 南昌特产有哪些土特产
答:世界之大,地大物博,每个地方都有不同的特产,代表着一个城市的历史,是他的名片,本期,一起来看一下南昌的十大著名特产吧。南昌十大特产干货 1. 军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹来源于进贤县军山湖,军山湖水质优良,水资源丰富,培育的大闸蟹比平常的个头大且肥,肉质多且鲜美,是大闸蟹中的上品,在历届...

福建八大特产干货是什么?
答:福建八大特产干货包括:1. 上杭萝卜干,这种萝卜干在明代就已闻名,制作过程需经过“晒、腌、藏”等多个步骤,最终存放在瓮中密封,约六个月后即可食用。2. 永定菜干,分为酸菜和球甘蓝两种,酸菜干酸中带甜,适合搭配主食;球甘蓝干则色泽光亮,味道甜美。3. 明溪肉脯干,对肉质要求极高,选用土...

江西干货土特产有什么
答:江西干货土特产丰富多样,其中包括南酸枣糕、核桃酥、鄱阳湖银鱼、庐山云雾茶和九江茶饼等。1. 南酸枣糕 南酸枣糕是江西省赣州市崇义县的特产。它选用特有的天然野生南酸枣为原料,结合传统加工技术,保留了天然野生的风味和原始森林的清香。2. 核桃酥 核桃酥是一种著名的小吃,原名核桃糕。它在中国北方...