食盐Q/12A2293S和QB/T2446这两个标准有什么区别?

作者&投稿:宇农 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食盐Q/12A2293S和QB/T2446这两个标准分别属于国家食品安全标准和国家行业标准,针对的对象略有不同,但都是对食盐进行的规范。


                                   

食盐Q/12A2293S

该标准是由中国国家卫生计生委发布的国家食品安全标准,适用于在人类日常饮食中使用的盐产品。该标准规定了食盐的要求、检测方法以及标签和使用说明等方面的内容。其中,食盐的要求包括其外观、理化性质、重金属和其他污染物质含量等方面。比如,对于一般精制盐的砷、镉两项毒素的限量为0.2mg/kg; 盐碘含量,每100克食盐应不低于25毫克,不高于70毫克; 盐水分含量,不大于1.5%等。


                                   

QB/T2446

该标准是国家质检总局发布的国家行业标准,适用于工业加工、药品、农业、畜牧业等领域使用的各种盐类产品。该标准从盐类的品种、组成、质量等方面制定了细致的规定。QB/T2446标准同样涉及到多个方面的要求,不包括食盐碘含量这项指标,其范围更广,因此在检测方面也会相对严格一些,其中还包括化学成分、外观要求、理化参数限制等。

总结:

综上所述,两个标准对于盐类产品的规定存在一些差异性。食盐Q/12A2293S主要是以人体健康安全为出发点,在食品加工领域具有直接的应用, QB/T2446则适用于各个行业领域,其主要目的是确保生产过程中各种盐类产品品种的质量和性能符合国家相关的规定要求,保证这些产品可以在行业领域得到买家的认可。



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食盐的主要成分是什么?
答:主要成分是氯化钠。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。...

食用盐加碘好还是不加碘好?为什么 ?
答:我们在购买食用盐的时候,常常会有选择困难症,因为实在有太多种食言了,有加碘的,有不加碘的,有低钠的等等。所以我们在挑选食用盐的时候总是不知道选择哪一种食盐才对身体是最有益处的,到底是加碘的好还是不加碘的好这是一个很重要的问题。我们都知道,碘是我们人体所必需的一种微量元素,是甲状腺...

食盐的主要成分
答:主要成分是氯化钠。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。...

一克盐有多少
答:食用盐是我们生活中做饭炒菜不可或缺的佐料,但是盐也不可过多的食用,过量摄入会引发人体内的一些疾病的发生。所以把握好盐的食用分量也是很重要的。那么一克盐有多少呢?一起来了解一下吧。一克盐有多少 1克的食盐相当于一个黄豆粒大小,也相当于1分钱硬币的重量。1克的盐是一勺尖的量,常见的塑料...

食用盐是怎么提炼的
答:根据来源,盐可分为海盐、湖盐、井盐、石盐等几大类。如今在世界的盐产来源中,岩盐占41%、地下卤水及盐湖占29%、海盐占26%。其中海水和石盐是最主要的两个来源。1、石盐 石盐是内流盆地中封闭的湖泊蒸发所沉积下的矿物质。石盐的岩床可以在地下广大的区域里延伸,最多达350米厚。在美国和加拿大...

食盐加碘还是不加碘的好
答:食用盐加碘和不加碘都是比较好的,这需要根据个人的情况来分析。对于正常人可以适当的吃一些加碘盐,可以达到补充体内碘元素的效果,也能避免出现碘缺乏所造成的甲状腺不足和大脖子病。但是对于患有甲状腺功能亢进症的人群,一般需要使用不加碘的食盐,否则会导致体内的甲状腺激素生成过多,对疾病也会造成...

怎么辨别盐的真假!
答:四招辨别真假盐:一查:真盐包装上有一个防伪商标及防伪码,市民只需要拨打电话就可以知道所买食盐是真是假。二看:假盐的包装袋两侧都有皱褶,而真盐包装没有;假盐包装背面中间的封口处是胶死的,而真盐包装中间的封口处竖着的胶是封死的。三验:用碘盐快速检测液也很容易分辨出真假盐。加碘盐在...

盐是怎么做的
答:电解产生成的苛碱钠可以跟:海水中⛲️的氯化镁、氯化亚铁、氯.化.铝.、氯..化.铜反应:产生金属參羟碱沉淀而滤,并从其:提取海水内的金属元素:及::可除去食卤盐⛺️中的其它氯盐杂质。被电离产生⛲️的氯气与水和氢氧化钠反应又会生成::84次氯酸钠,氯气与海带中的碘化盐...

如何识别真假食用盐?
答:假盐的鉴别方法 从质感上区分:正规食用盐质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感;工业用盐含有毒物质却不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大。从产地上区分:因为食盐产品销售有严格的地域性,比如黑龙江地区一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠晶纯盐。从切面颜色...

食盐有哪些作用
答:食盐是人体不可或缺的食物,其所含的氯、钠等成分,对维持人体神经、肌肉、心脏正常功能作用很大。最新版《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过6克,市面上的盐勺,一勺就是2克,每人每天就是3勺盐。按做一个菜放一勺盐计算,对一个三口之家来说,每天每餐如果做3个菜,就...