榴莲的果核与外壳分别有什么用处? 榴莲核有什么用处?

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榴莲核有一定的食用价值,在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。对于榴莲果肉,榴莲的核更温和,在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。

榴莲壳可以用来煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

扩展资料

榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。

参考资料来源:百度百科-榴莲

参考资料来源:百度百科-榴莲壳炖鸡



榴莲的果核和内瓤通常用来炖鸡汤,可以有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。果核还可以直接煮,味道就像是煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

榴莲壳里面的白色部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤,味道十分新鲜可口,而且很清热,除了能降火之外,还能起到补血益气、滋润养阴的作用。

榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

扩展资料:

吃榴莲注意事项:

1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

3、榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

参考资料来源:人民网-榴莲虽好吃 多吃可危害身体

人民网-榴莲全身都是宝 榴莲壳是降火良方





1、果核煮汤

榴莲核鸡骨冬瓜汤由榴莲核、鸡骨、冬瓜制作而成的一道美食。辅料粉丝、油面筋、香菜。调味品食盐、白胡椒粉。

2、外壳(果皮)煮汤

榴莲壳煲排骨是一道菜品,主要的制作材料是榴莲壳、榴莲核、排骨、姜、香菜。需要注意的是,榴莲壳只需要果壳里面那层白色。

扩展资料

1、榴莲果皮功效

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

2、榴莲果核功效

滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。

参考资料来源:百度百科——榴莲核鸡骨冬瓜汤

参考资料来源:百度百科——榴莲壳煲排骨

参考资料来源:百度百科——榴莲



  榴莲的果核与外壳用处如下:

  榴莲壳:

  1. 清热降火

    老话讲,营养都在皮里面。虽然有些极端,但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火,这个时候用榴莲皮煮水喝,放入少量的盐分,能够起到清热降火的作用。

  2.  补血益气

    用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

  3. 治疗皮肤病

  经常用煮榴莲壳的水洗澡的话,不但能够对皮肤有很好的养护作用,还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

  榴莲作用:

  1. 滋补身体。榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后可以食用榴莲补养身体。

  2. 缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴 妃莫精油的缓解痛经系列装,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。



榴莲的果肉具有奶酪香气,味浓甜,有“热带果王”之称。果肉多为黄白色,也有乳白色的,肉质,有粘性,柔软,多汁,富含脂肪和蛋白质,初食者感恶臭难闻,多食后则觉香甜可口,甚至成瘾。据说一颗榴莲的营养成份等于5只鸡的营养 。 营养成分:果肉含可溶性固形物36%,碳水化合物(糖占2/3)34.1%,蛋白质2-2.8%,脂肪1.2-3.9%,矿物质中铁的含量相当高,维生素B含量丰富,维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位,榴莲含热量153卡路里,蛋白质2.6克,脂肪3.4克,碳水化合物27.9克,矿物质103.9克,维生素B10.1毫克,维生素B20.13毫克。 榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。 用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。 榴莲不能采摘,否则便会影响其成熟,果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落,只要拣起就可以了。榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种,好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。 榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。 榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。 另外,从中医的角度来看,榴莲性质热而滞,热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲,否则会令病情恶化,对身体无益。 而且榴莲也不宜与酒同食,食后九小时内禁忌饮酒。以免引起食物性质相克,对身体造成损伤。 榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下:原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。制作:1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

榴莲的壳有什么作用与功效~

榴莲可使滋阴清热的用来煮汤的话,可能捡榴莲热,而且还可以滋补人体内的气血

榴莲果核——温和补肾。
榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。
榴莲核的吃法:
1、先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。

2、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。

3、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。

4、把外壳剥掉后小了好多哟,外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。

参考资料:百度百科-榴莲

莲子的外壳有什么作用
答:1、肥田 莲子壳质硬壁厚,利用率较低,大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。2、生产食用菌 莲子壳偏酸性,含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质,其中P含量、粗纤维N和K等物质均可用于食用菌菌丝的吸收利用,莲子壳含有丰富的纤维素壳壁坚硬,经适当粉碎处理后,可替代主料棉籽壳或玉米芯生化发酵免蒸生产...

榴莲的果核与外壳分别有什么用处?
答:榴莲核有一定的食用价值,在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。对于榴莲果肉,榴莲的核更温和,在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲壳可以用来煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲核有什么用处?
答:榴莲果核——温和补肾。榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢...

榴莲的外壳有什么用处啊?那个有营养么
答:榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材

荷花的种子是什么
答:问题一:荷花的种子的作用是什么? 荷花的种子就是莲子,它可以直接食用,也可以煮饭用,莲子的功效与作用:莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及...

榴莲的外壳有什么用处啊?那个有营养么
答:回答:蒸来吃可以美容的! 用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。 榴莲炖鸡 ·配 料: 榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。 ·特 色: 。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、...

什么是浏莲他有什么菅养?
答:榴莲果核——温和补肾 榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢...

莲子和雪莲子一样吗 雪莲子和莲子有什么不同
答:雪莲子可以有效治疗身体酸痛或者风湿病,而且效果很好,对一些妇女的月经不调,经期量不稳定的调节都有很大的帮助,还可以帮助人们治疗性功能衰落的症状,总之他对身体的各方面都有很大的作用。2 雪莲子和莲子有什么不同 莲子、雪莲子大不同。1.莲子 女孩爱喝的养生甜汤「红枣莲子汤」的莲子,是莲花...

莲蓬泡水的功效与作用,莲蓬水有什么功效
答:莲蓬又称莲房,是埋藏在荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托,花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精以后逐渐膨大而称之为莲蓬,每个孔洞内生有一枚小坚果,称为莲子,莲子中间长一根莲芯,莲蓬的莲房外壳晒干以后可以直接用来泡水或者煮茶喝,有预防高血糖的作用。莲蓬晒干取出的种子莲子可以煮粥,也可以用作煲汤,有补脾止泻、清心...