下列物质是几种常见香精的主要成分（1）薄荷脑的分子式为______．（2）鉴别薄荷脑和百里香酚，可选用的试 夏天用来清凉散热、醒脑提神的清凉油，主要成分为薄荷脑（化学式...

（1）由结构简式可知分子式为C₉H₁₈O，故答案为：C₉H₁₈O；   
（2）百里香酚含酚-OH，与溴水发生取代反应生成沉淀，与氯化铁发生显色反应，而薄荷脑不能，则鉴别试剂为溴水（或氯化铁溶液），故答案为：溴水（或氯化铁溶液）；  
（3）A．含碳碳双键，可发生加聚反应，故A正确；     
B．苯环上的H可发生取代反应，故B正确；
C．碳碳双键、-CHO均可发生氧化反应，故C正确；     
D．苯环、碳碳双键、-CHO均可与氢气发生加成反应，则最多可与5mol H₂发生加成反应，故D错误；
故答案为：D；
（4）百里香酚与足量浓溴水反应的化学方程式为，故答案为：；

（5）往百里香酚钠溶液中通入CO₂气体的化学反应方程式为，
故答案为：．

饮料中薄荷脑和香精的加入量一般为多少？~

一杯300ml的一般加5ml 具体还是看个人口感 有的人喜欢刺激感比较强烈的 就得多加

根据薄荷脑的化学式 C 10 H 20 O 可知薄荷脑由C，H，O 三种元素组成；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得薄荷脑中碳、氢、氧元素的质量比为：（12×10）：20：16=120：20：16=30：5：4；故答案为：3（或三）； 30：5：4 （或 120：20：16）．

香精有哪些分类?
答：粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型：⑴拌和形式的粉末香精：几种粉状香味物质相互混合而得，如五香粉，咖喱粉等；这些香味大多来自天然的植物香料，而在调配肉类香精；香草粉、香兰素等也是拌和形式的粉末香精。⑵吸附形式的粉末香精：使香精万分吸附于...

食用香精有哪些?作用是什么
答：食用香精主要有：1、天然香精。它通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质，可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。全世界有 5000多种能提取食用香精的原料，常用的有1500多种。2、等同天然香精。该类香精是经由化学方法处理天然原料而获得的或人工合成...

香精种类
答：全世界有5000多种能提取食用香精香料的原料，常用的有1500多种。2、天然等同香精：该类香精是经由化学方法处理天然原料，而获得的或人工合成与天然香精物质，完全相同的化学物质。3、人工合成香精：它是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的...

食品香精的常见香型有哪些
答：随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进，越来越多香气物质的结构被鉴定出来，尤其是含硫化合物等这样含量微小但对香型却不可缺少的成分被发现后，合成香精与天然香精的香气更加接近，从而使得合成香精产业得到了飞速的发展，食品香精已经成为现代食品工业不可缺少的重要组成部分。长期以来香精一直因其...

拜佛用的香的成分是什么
答：动物香料多为动物体内的的分泌物或排泄物。约有十几种，常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。合成香料：是以煤化工产品、石油化工产品等为原料，通过化学合成方法制取的有香味的化合物。当今世界上合成香料已达5000多种，常用的产品有400多种。合成香料分类方法主要有两种：1、按官能团分类，例如...

香水的主要成分是什么?
答：香水的主要成分为酒精、香精、少量的增溶剂、色素。香水中的酒精跟我们日常所见到的酒精是有区别的，香水用的酒精都是经过多次脱醛的酒精，保证里面没有其他的味道影响香水的品质。香水中的增溶剂主要是防止部分香原料不溶解而添加的，香精则主要影响香水的气味。也有一些香水公司利用酿造的葡萄酒来稀释香精...

香料有哪几种才料组合而成
答：香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质，是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分，它是由天然香料，合成香料和单离香料3个部分组成。1、植物性天然香料：植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，吸收法...

香料详细资料大全
答：香料(Perfume) 亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料。 基本介绍 中文名 :香料 英文名 :spice 别称:大料 制作方法 ...

香料有哪些?
答：3、桂皮 桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。4、香叶 香叶来源于月桂 属，月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、...

牛肉,猪肉和鸡肉等肉味香精含有什么成分
答：肉味香精制作方法 肉味香精是具有肉香味特征的多种香味物质的混合物，其主要作用是给相应的食品提供肉香味。肉味香精主要是牛肉香精、猪肉香精和鸡肉香精。目前，我国肉味香精配方大致有如下三种组成方式：第一种：肉味香精是由多种香料，把包括辛香料、天然香料和合成香料调配而成。完全通过调香的方法来...