牛嫩肩肉怎么做好吃 牛嫩肩肉怎么做好吃
2. 蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成段，备用。
3. 牛肉条入锅，倒入足量红酒没过牛肉条，然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段，大火烧开后，转为小火炖煮30分钟。关火后，将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中，放入微波炉中高火加热5分钟，去除水分。
4. 取出容器，将牛肉条倒入密封袋，撒入咖喱粉，封好封口，晃动密封袋，使牛肉条均匀裹上咖喱粉。
5. 将牛肉条倒入盘子中，自然晾干，味道浓郁嚼劲十足滴牛肉干就可以吃了。
我这是刚买回来牛肩肉很新鲜，在超市冷冻的，切的一块儿一块儿的，一块差不多三四斤的样子，刚买回来不知道该怎么做。
厦门小哥今天来烧烤，两指厚的牛嫩肩肉，碳烤的滋味太棒了
牛嫩肩肉怎么做好吃？~
我这是刚买回来
牛肩肉
很新鲜，在超市冷冻的，切的一块儿一块儿的，一块差不多三四斤的样子，刚买回来不知道该怎么做。
牛肩肉怎么炒才嫩牛肩肉如何炒才嫩
答：1、主料：牛嫩肩肉500克、胡萝卜1根、土豆1个。2、辅料：姜5片、洋葱半个、炖牛肉料10克、料酒2勺、生抽2勺、熟酱1勺、冰糖1块。3、牛嫩肩肉改刀，清水浸泡15分钟左右。4、牛肉焯水后洗净沫沫。5、配菜备好。6、锅热油，五成，加姜片和洋葱小火炒香，一定要炒香。7、加焯好水了的牛肉，...
牛嫩肩肉怎么做好吃牛嫩肩肉的做法
答：1、牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。2、蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成段，备用。3、牛肉条入锅，倒入足量红酒没过牛肉条，然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段，大...
山姆牛嫩肩肉怎么做好吃?
答：1、准备好所需材料，胡萝卜切片、西兰花切小朵、洋葱切丝。2、嫩肩牛排解冻，用刀背敲打拍两面使牛排松弛。3、薯圈放入油锅内炸制金黄。4、洋葱放入油锅爆炒。5、西兰花和胡萝卜中加入少量水翻炒。6、将翻炒好的蔬菜混合加入盐继续翻炒下出锅备用。7、锅内加入黄油。8、放入牛排，两分钟后翻面...
嫩肩肉的烧法
答：1、将猪肩肉去筋，洗净后置入精制油中，放入胡萝卜、西芹、洋葱、百里香、胡椒、香叶等一系列香辛料。2、将烤箱预热180度，慢烤3小时。3、将冷冻蔓越莓放入锅中加入，放入绵白糖，中小火煮至浓缩。4、取出后冷却猪肩肉，用叉子将烤酥的猪肩肉捣碎，加入些许鸭油，盐和胡椒。5、将肉酱涂抹在烘脆...
牛嫩肩肉怎么做好吃
答：牛嫩肩肉可以做芦笋炒牛嫩肩肉、香煎牛嫩肩肉、黑椒汁嫩肩牛排等，以香煎牛嫩肩肉为例，共分为4个步骤，以下是做香煎牛嫩肩肉的详细操作：操作/步骤 1 腌制三十分钟 将黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、红柿椒粉取适量均匀分撒在牛排两面，腌制三十分钟左右。2 放入牛排 锅中加入适量橄榄油，大火...
嫩肩牛排的做法,嫩肩牛排怎么做好吃,嫩肩牛排的家常
答：做法 1、牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。肉表面可以用松肉锤松，没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以，我什么也没有，就用刀在肉上横七竖八地划了几刀。2、用黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀入味...
山姆牛嫩肩肉怎么做好吃
答：首先，我们需要准备好一些食材，如山姆牛嫩肩肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、油等。将山姆牛嫩肩肉切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，控干水分备用。接下来，我们需要进行腌制。将葱姜蒜切成末，加入适量的料酒、盐、酱油、糖和油，搅拌均匀后将山姆牛嫩肩肉块放入腌制，腌制时间最好在半小时到...
牛辣椒条肉可以卤煮吗?
答：牛辣椒肉可以进行卤煮哦，如果你喜欢卤煮的口味的话，当然就是没有问题的～牛辣椒肉是牛里脊旁边的肉，状似辣椒，所以称为辣椒条。这牛辣椒条又叫嫩肩肉，特点就是“嫩”。因运动较少，所以肉质格外细腻，是少数可以生吃的部位，做牛排、鞑靼牛肉或刺身都很适合。里脊脊骨里面的瘦肉，肉质细嫩，适于滑...
牛肩肉适合怎么做好吃
答：1、准备好新鲜的牛肩肉。2、脆皮肠用刀划上几刀。3、热锅，放入黄油块，抹锅。4、加入嫩肩牛排和黄油一起煎，中火煎煮，煎至一面微焦的时候翻转另一面。5、煎另一面的时候同时放入脆皮肠，煎熟。6、将煎好的牛扒和脆皮肠装到碟子里。7、再用刚才的锅煎熟4片火腿肉。8、将火腿肉摆入碟，...
牛肩肉怎么炒才嫩
答：芦笋炒牛嫩肩肉 （1）切好的牛肉，提早用食用小苏打和淀粉，生抽腌制，牛肉会非常脆嫩。（2）芦笋洗净切斜段，下姜末爆锅，炒牛肉后，马上放芦笋继续急炒，加盐、味精即可。2-3分钟的快菜。芦笋鲜嫩，牛肉脆嫩。口感非常好。食物营养成分 食物名称牛肩肉 含量参考约每100克食物中的含量 能量199 千卡...
