清炖猪蹄汤怎么好喝
1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间
2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出
3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净
4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段
5、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时
6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净
7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可
清炖猪蹄汤
美容养颜，抗衰老，促进生长，防冠心病。再贵化妆品都不如这碗汤，冬天女人就喝它，美容润肤，年轻10多岁”
〖主料〗猪蹄
〖辅料〗老姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、盐
〖做法〗猪蹄将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。
2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。
3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。
4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段。
5、加足够的清水，盖子盖子，炖3个小时。
6、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟，然后清洗干净。
7、结束前30分钟，将红枣和枸杞放入锅中继续炖，最后加点盐调味即可。
8、在没空的时候喝上一罐番茄汁也不错。
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需要准备一些猪蹄，花生，八角，生姜片，葱段，香菜，盐，鸡粉，米酒，花生，清洗干净，先放到水里面浸泡一个晚上，第二天捞出来水分沥干，然后再放到开水里面烫十分钟再捞出来备用，猪脚清洗干净，放到开水里面烫五分钟捞出来，放到凉水里面过一下备用，准备一个电锅，放入猪脚，葱段，花生生，姜片，然后加入适量的水，八角，在外锅里面再加入适量的水，盖上锅盖开始煮，等到开关跳起以后加一些米酒，鸡精，盐拌均匀，外锅里面再加入一些水，盖上锅盖一直煮到开关跳起，然后在闷煮十分钟左右，在吃的时候可以根据自己的喜好添加一些香菜末。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料：
猪蹄一只 枸杞10个
花生看心情 大葱2颗
大蒜4瓣 胡椒适量
八角2颗 香叶4片
料酒1大勺 火腿随便
花椒随便
做法：
猪蹄切块，最好是买的时候就让店家给你切好。
猪蹄洗干净，去毛，可以在热锅里烫掉，也可以用刀切掉。
起锅烧热水，将猪蹄焯一下，去掉血沫。
捞出猪蹄用清水再洗一次，去掉粘在上面的沫。
大葱一颗切葱段，平底锅热少许油，将八角 香叶 花椒 大蒜 葱段爆香，加入猪蹄，快速翻炒一下立即家水，水没过猪蹄即可。
加入花生 枸杞 火腿丁，待水煮沸后，整锅倒入高压锅，压20分钟，（没有高压锅，用煮锅，就多煮20分钟，口感q弹，好吃），出锅前放入胡椒，盐，鸡精，葱花，依口味可加入少许白醋，不可加米醋。
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猪脚汤怎么炖好吃又 营养?
答：猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜。3.四川酸菜炖猪蹄 酸菜鱼...
猪蹄炖汤,怎么做好吃?
答：生姜三片、盐少许 做法：1、猪蹄剁块，去毛。2、猪蹄洗净飞水(放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉，冲洗干净)。3、红枣洗净、去核，桂圆，枸杞洗净，备用。4、所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。5、出锅前下盐调味即可(这道汤味道甘甜，不放盐直接喝亦可)。
清炖猪脚汤的正宗做法
答：清炖猪脚汤的正宗做法如下：工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。2、下入姜和蚝豉。3、适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。4、熬到40分钟后，下入山药。5、不到淮山软烂下入一把枸杞。6、最后，下入少许的盐调味。
猪蹄汤怎么炖好喝又营养
答：猪蹄和黄豆一起炖有营养。方法如下：材料准备：黄豆炖猪蹄、猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒等等。1、黄豆提前用清水浸泡半小时。2、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。3、锅中加入比平时炒菜...
猪蹄汤怎么炖好喝简单家常
答：猪爪汤这样做最好喝一材料猪蹄2只花生15粒枣干5粒黄豆15粒葱1根姜5片八角2个花椒10粒草果1个二做法1猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开2将花生黄豆用冷水浸泡15分钟汤锅中。将料酒煮熟，加入鲜汤，加入盐鸡精糖色白糖，煮至入味，得汤将炸好色的猪蹄放入蒸盆中，加入姜片葱结五香粉十三香粉，...
清炖猪蹄汤怎么做好吃窍门
答：清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下：1、买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中，放入姜片和葱段5、加足够...
如何烹饪美味清炖猪蹄汤?
答：1. 猪蹄要焯水去血沫，这样可以去除异味，同时也利于汤色的美观；2. 料包的口感和味道对于清炖猪蹄汤的影响非常重要，可以根据自己的口味添加或者减少；3. 炖制时间不应过短，以充分溶出猪蹄中的胶原蛋白和骨胶原，提高猪蹄的营养价值；4. 调味时候最好加入食盐，调整口味，切忌使用其他的酱料，以免掩盖...
怎样炖黄豆猪蹄汤好喝
答：5、煎好的猪蹄放入砂锅，一次性加入足量的清水，放入几片姜片，大火煮开。6、大火煮开后继续开盖大火煮，汤会慢慢越来越白，将汤汁煮至白色。7、泡发好的黄豆捞出来控水，放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖，煮至猪蹄和黄豆软烂即可。8、煮好后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可。非常好喝的猪蹄...
猪蹄汤怎么做好喝
答：5、出锅。可小碗放酱油蘸着吃。1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄，戳...
炖猪蹄汤,多做哪1步,猪蹄香嫩还不腥呢?
答：二、淡盐水浸泡 用猪蹄煲汤的时候尽量不要用沸水焯烫，可以把洗净以后的猪蹄剁成块放在淡盐水中浸泡，这时可以放适量的小苏打，反复的搓洗，等搓洗干净以后再用清水把它冲洗干净，随后才能把猪蹄放到锅中煮，猪蹄入锅时一定要冷水入锅，还要加适量的香味。三、猪蹄去腥 想让做好的猪蹄汤好喝，猪蹄去...
