食物分为几类食物 食物可以分为哪几种类型
作者&投稿：言仪 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1. 谷物和根茎类：大米、面粉和杂粮属于谷物类别，而马铃薯、甘薯和木薯等则属于根茎类。这些食物是碳水化合物的来源，同时提供蛋白质、膳食纤维以及B族维生素。
2. 动物性食品：肉类、家禽、鱼类、乳制品和蛋类等动物性食品是高质量蛋白质的来源，同时也提供脂肪、矿物质和维生素A及B族维生素。
3. 豆类和其制品：大豆和其他豆类产品是植物性蛋白质的重要来源，同时也含有脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
4. 蔬菜和水果类：包括新鲜豆类、根茎类、叶菜类和果实类。这些食物是膳食纤维、矿物质、维生素C和β-胡萝卜素的主要来源。
5. 纯能量食物：植物油、淀粉、糖和酒类等食物主要提供能量。植物油还含有维生素E和必需脂肪酸。
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2. 动物性食品：肉类、家禽、鱼类、乳制品和蛋类等动物性食品是高质量蛋白质的来源，同时也提供脂肪、矿物质和维生素A及B族维生素。
3. 豆类和其制品：大豆和其他豆类产品是植物性蛋白质的重要来源，同时也含有脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
4. 蔬菜和水果类：包括新鲜豆类、根茎类、叶菜类和果实类。这些食物是膳食纤维、矿物质、维生素C和β-胡萝卜素的主要来源。
5. 纯能量食物：植物油、淀粉、糖和酒类等食物主要提供能量。植物油还含有维生素E和必需脂肪酸。
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