猪猪蹄炖花生怎么做好吃 猪蹄和花生怎么煮好吃
猪脚600克
花生150克
八角3个
桂皮2小片
料酒适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
花生泡水15分钟。
2
猪脚洗净切开。（叫买肉的师傅把骨头一段一段的砍断，外面的皮没有砍断的）
3
冷水下锅煮开后再洗净。
4
热油后，放八角，桂皮，生姜煸出香味，放入猪脚。
5
加入料酒，盐，盐油，糖。
6
炒至猪脚上色
7
加水大火煮开。
8
把花生放入压力锅，将煮开的猪脚和水一起倒入。
9
加盖，点煲汤档，煮20分钟。
10
将猪脚从压力锅中倒入铁锅中，加盐，鸡精。大火收汁，装盘。
花生炖猪脚怎么弄好吃~
花生猪手煲的做法
1.倒水下锅，大火烧开，然后把猪手扔下锅，大火煮半个小时，这是为了去血水和腥味。
2.捞起猪手，开始斩块，这时猪手非常好斩，顺着猪趾用巧劲劈，据说有经验的师傅可以一劈到底。从家乐福超市买回来的，已经劈开，就省了这一道手序，但是还需要把它横切开，也好办，顺着骨关节一切就开了。
3.斩猪手的时候再起一锅冷水蒸开，然后再次把猪手扔下锅，这次要放姜片、葱段、黄酒和适量的盐，可以加些味精，不喜欢可以不放。煮半个小时后，这个过程也是为了去除猪手的寒气和腥气。煮的时候同时准备水和冰块。
4.猪手捞起后，马上放入冰水混合物，这一步骤是为了让猪手收紧，冰好之后捞起，最好的可以在菜板上弹起半尺高哦。猪手已经香喷喷了。但是这还只是这道菜的开头。
5.待猪手完全凉透之后，在锅中倒油，待油有六七分热的时候，放猪手入锅，煎炸到颜色略变，控油捞起。这一步是为了去除猪手的块油，达到肥而不腻。
6.另倒新油入锅，放入姜丝、葱花，倒猪手入锅，加黄酒、糖、盐、老抽煸炒片刻，倒入清水淹没猪手，温火靠汁。
7.汤汁吸收后，猪手颜色漂亮。捞起盛碗，铺满花生（花生已水泡了一阵），再放入姜丝、葱丝、少许油、适量盐，大火隔水蒸。
8.蒸十五分钟，发现花生没熟，可延长到三十分钟。放在一边，花生的香味就进入猪手了。
猪脚和花生怎么煲好吃
答：材料 猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。做法 1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净，再斩成块；2、锅中倒入适量水，加入葱、姜、料酒，放入猪蹄煮3－5分钟后捞出；3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油，冲洗干净之后待用；4、砂锅中加入适量水烧至微沸，放入猪蹄、葱、姜，...
冰糖花生猪蹄怎么做?
答：1. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。2. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。3. 将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后...
猪脚炖花生的做法
答：猪脚炖花生的做法如下：主料：猪蹄1个、花生100克。辅料：白糖1小匙、料酒 1大匙、黄豆酱油1大匙、醋1小匙、葱1节、姜1块、花椒1小匙、八角1个、香叶1个、油适量、盐适量。步骤：1、猪蹄用清水浸泡一下去除异味。2、锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。3、锅中放...
花生猪脚怎么做?
答：倒入少量水（1汤匙，15ml），当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8 ...
花生黄豆猪蹄汤的做法
答：1、准备食材用料：猪蹄两个，黄豆适量，花生适量，生姜两片。2、猪蹄去毛洗干净，冷水下锅，放料酒生姜去血水浮末！3、开锅后捞出，过凉水洗干净猪蹄上残留的白色浮末！4、准备黄豆、花生，可提前泡好！5、猪蹄放电饭锅加凉水没过猪蹄即可，里面放两片生姜，再加入提前准备的花生、黄豆开炖！6、大火...
猪脚炖花生的做法
答：猪脚炖花生非常好吃，方法如下：材料：花生100克、猪脚1只。调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。操作步骤：1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。注意事项：1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，...
花生焖猪手怎么做好吃,花生焖猪手的家常做法
答：6.锅里热油，放入两扎小葱，姜片，和蒜粒，爆香后，倒入腌好的猪蹄和花生，大火炒至干水 7.加入三大碗水，大火烧开后，盖上盖子，该小火焖一个小时至收汁即可 烹饪技巧 这次的猪蹄做的非常成功，虽然时间长了点，可是灰常值得啊！小结一下，这次的我的猪蹄好吃的独家秘方是：1、猪蹄要彻底泡去...
猪蹄炖花生米的做法 猪蹄炖花生米怎么做
答：花椒1克。调味料：料酒3克、盐3克、鸡精1克。步骤2 猪蹄剁块，冷水入锅，放入料酒、花椒，煮5分钟，捞出。步骤3 小葱3根打葱结。步骤4 1根切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 砂锅中放入适量清水，放入猪蹄、花生米、姜片、葱结，大火煮沸转小火慢炖2小时，放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
香菇花生炖猪蹄的做法
答：香菇花生煲猪脚的用料 猪前脚一只 干香菇5朵 红皮花生60克 生抽3勺 黄酒3勺 八角一个 香叶两片 姜小块 香菇花生煲猪脚的做法 步骤1 香菇或花菇在温水中泡发。步骤2 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。步骤3 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香...
猪蹄炖什么好吃又营养
答：今天做的花生猪蹄不是汤煲，是一个简单的家常菜；把冰糖炒成糖稀用来给猪蹄上色，把猪蹄和花生米一起细火慢炖直至汤浓的一个家常菜。这个菜汤汁粘稠香甜，猪蹄软糯，花生香糯。如果喜欢酸甜的口感可以加入几汤匙番茄酱或炖制时候放入一些西红柿块，这样炖出的花生猪蹄就是酸甜的味道了，也就更能讨家人...
