胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材，死蟹当活蟹卖，餐饮业乱象该如何整治？
胖哥俩肉蟹煲是很多年轻人都非常喜欢的一个餐饮品牌，软烂入味的鸡爪以及肉蟹放在一个锅中，底下是土豆，吃起来特别的下饭。胖哥俩肉蟹煲的生意一直都是非常好的，可没想到在记者暗自访查的时候，却发现胖哥俩肉蟹煲的后厨卫生条件特别的差，而且还经常使用一些过期的食材，死蟹当作活蟹卖，可以说现如今的餐饮行业实在是太乱了。
胖哥俩肉蟹煲卫生条件堪忧当记者人员进入到后厨的时候也被眼前的一幕惊呆了，桌子上面的老鼠苍蝇都围绕在食材的旁边，而且不少土豆都已经发黑了。然而工作人员却表示这些土豆放入锅里面，加入调料以后就可以直接上桌了，根本就不会影响口感，而且消费者们也吃不出来。鸡爪没有经过清洗就直接放入了锅中，包括主要的食材螃蟹也并非是现杀现卖的，前一天剩下的死蟹第二天仍然会被送上餐桌。
相信消费者们也根本也想不到自己面前的美食居然是在这脏乱差的环境之下制作出来的，而且还有那么多已经过期的食材。于是不少网友在看到这个新闻之后都表示怪不得自己每次吃完胖哥俩肉蟹煲以后都会感觉到肚子疼，拉肚子，原来是食材方面出了问题。这一次的曝光让网友们都感觉到非常的愤怒，明明大家这么喜欢这个品牌，然而他们却这样寒了消费者们的心。
餐饮行业急需整治实际上这已经不是餐饮行业第一次出事了，以前的火锅店也经常会被曝光卫生条件不达标的事情。不过每次这些品牌都是发一个道歉声明，然后就当作什么事情都没有发生过一样。因此小编认为对于这种乱象国家应该予以严厉的惩罚，让他们引以为戒。
想要整治这样的现象只有两种方式，第一种就是可以出相应的法律法规，这样才可以制止，第二种就是应该配合相关部门去抽查，也可以去寻找当地的食品药品监督局。
餐饮业的乱象应该是要通过法律的手段去整治的，而且我们也应该在平时的时候多加注意，商家也应该要良心一些。
从“网红”小吃华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫再到“网红”奶茶奈雪的茶、蜜雪冰城，蟑螂横行、变质食物正常使用等现象在这些品牌门店的后厨屡见不鲜。处罚力度不够也让“网红”餐厅一再失去底线。面对爆料，涉事“网红”品牌大多第一时间发布声明进行企业自检，“道歉与相关门店停业整顿”成为企业应对的惯用“套路”。
应该建立一个明确的制度，要定期抽查，一旦发生了这种情况就应该严惩不贷，要让他们付出代价。
~
胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖 死螃蟹煮熟了可以吃吗
答：6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g。死螃蟹煮...
胖哥俩肉蟹煲创始人鞠躬致歉,你觉得这样的道歉有诚意吗?
答：前段时间有网友爆料胖哥俩肉蟹煲连锁店存在着使用不新鲜食材的事件，甚至有很多胖哥俩的店面使用了过期食材，并且用死了的螃蟹来代替活螃蟹制作肉蟹煲，而这样的新闻已经发布到网上的时候，就引起了网友的讨论，胖哥俩肉蟹煲是现在市面上比较火的连锁店，几乎在各个大型的商场里面，我们都能看到他的身影...
胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材,食品安全问题究竟该如何保证?
答：时刻提醒着，不要以个人利益为主要目的而去祸害他人，这是最基本的道德底线，然而还是有的黑心商家为了牟利而不管食品的安全问题，所以对于这些黑心商家，政府们会及时的调查然后对其使用法律武器进行惩罚。其实道德性才是最关键的问题，如果每个生产厂家或者是供应厂家都能做到以道德为中心的话，那么相信食品...
胖哥俩成立至今已投资90家公司,这些公司是否存在问题?
答：我们国家食品安全局也对胖哥俩的一些单位采取了突击检查。丽水胖哥俩肉蟹煲在检查中，发现该店使用的螃蟹牛蛙等食品均为当天采购，当天使用且索证索票齐全。对于采购后发芽的土豆也会挑拣出来，单独存放并进行退货处理，没有发现曝光视频中的死死蟹当活蟹卖，大量使用过期食材等问题。食品安全关乎到每一个...
秋天到了螃蟹肥了,这道鸡爪肉蟹煲,蟹肥膏美,鸡爪软烂
答：近日，网红餐厅“某哥俩好肉蟹煲”因大量使用过期食材、“隔夜死蟹”冒充“现杀活蟹”，被媒体曝光。小助手看了，可谓是心惊胆战啊，想当初去SM生活广场逛街，每次必点他家的招牌“鸡爪肉蟹煲”，为了少排队还找了“黄牛”，现在想想真是不值当！对于爱吃鸡爪的小助手来说（点击获取柠檬鸡爪的做法）...
记者卧底必胜客后厨曝光食安问题
答：例如,今年6月,网红粥店三米粥铺和曼玲粥店均被曝出存在食安问题,其中就包括食材隔夜加热使用,店员用煮粥勺直接测试粥品是否熟透、徒手抓青菜、涮拖把和洗锅共用一水池等。 去年11月,吉野家一门店被曝出使用过期食材、旧油添新油继续用、不佩戴手套抓取食材等。时间再向前推,胖哥俩肉蟹煲把死蟹当作活蟹卖;杨国...
胖哥俩肉蟹煲里面都有什么
答：从检查情况看，被抽查的门店未发现媒体曝光的过期食材继续使用等问题。市监局组织第三方对门店的土豆等9批次食材进行抽检。8月23日，新京报报道北京胖哥俩肉蟹煲“隔夜死蟹当活蟹卖”事件引关注，随后朝阳、丰台市监局约谈胖哥俩肉蟹煲涉事门店并立案调查。
哥俩美食为什么道歉
答：欺骗消费者。胖哥俩美食被记者报导出食材新鲜的背后是各种后厨乱象，欺骗消费者，承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”、过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌、提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖、500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g。
驾照拿下来驾培上显示未结业有什么影响?
答：疯狂的改装电动车:用超标电池、时速调到60码,多家品牌店非法改装 卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”:大量使用过期食材,隔夜死蟹充当活蟹卖 新乡医学院一附院病患大转移,不到24小时转移近万人 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 玩乐星 2020-07-11 · TA获得超过1.2万个赞 知道大有可为答主 ...
如何从根源杜绝食品安全问题?
答：根据新《食品安全法》第一百五十条,食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故,
