做厨房工对身体有影响吗？

不会，放心去做吧，顶多就是满身油烟味道。

应该对身体没有太严重的不良刺激的，只要注意保持厨房的通风透气，避免环境污染，保持空气清新，应该不会引起身体的各种不适症状的。一定要注意厨房的油烟可能会对呼吸道和消化道有一些影响，可能会影响食欲和呼吸功能，必要时需要做好个人防护措施。

俗称打荷，这是饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。

还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。

按工作能力，打荷依次分为：头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，它的专业术语又称“热菜助理”。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；

餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。

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...在酒店厨房工作的人会因为长时间吸油烟而导致有害物质进去身体吗
答：心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却在不知不觉地增长，这也是为什么不少厨师体胖腰粗的奥秘之一。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃 ...

你好,我在厨房工作,天天摸凉水,我现在腰疼腿疼,和摸凉水有关系吗?谢谢...
答：你说你在厨房里工作。天天摸凉水。现在你腰酸腿疼。和摸凉水有关系吗？其实你这种工作环境和条件。只会影响你身体的健康。因为在摸凉水的同时，他就像触电一样。你的血管血液流通很慢。会使你的心脏和肾都会受影响的。对你的血液循环影响更大。你要注意这方面的知识。在工作的同时，也要注意身体健康...

厨房职业病如何预防? 做厨师的职业病有哪些
答：厨师身体健康的威胁，不仅仅来自厨师自己本身的忽视，更重要是来自他们那油烟、粉尘、高温的工作环境。拥有20多年餐饮工作经验，并自己开餐厅的陈卫宁告诉记者，一般有一定规模的餐厅的厨房环境相比以前好多了。对厨房的卫生及安全均有显著改善，其厨房大都设有通风及防火设备，有些且有冷气设备以消除厨房的...

我在厨房专做油炸工作四个月,近来身体变瘦,这与工作有关吗?
答：也许会有。因为长期接触高温油的气体，会影响胃的功能，减少食欲。从而造成体重下降。

长期在厨房工作,会影响皮肤吗?
答：当然会了，有油烟啊

长期在厨房里工作,油烟味对人身体有没有坏处?
答：厨房油烟五大危害 1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。2、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、...

我的工作是在食堂做饭炒菜那个油烟影响身体吗
答：油烟对身体的危害：厨房是家庭中空气污染最其严重的,主要来源就是炒菜的油烟和液化气体:“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体”等。油烟含有大约300种有害物质、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟一是人体组织发生病变,不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,...

长期在厨房里工作,油烟味对人身体有没有坏处?
答：\x0d\x0a3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。\x0d\x0a4、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。\x0d\x0a5、油烟中的致癌物苯并芘，使人体组织发生癌变，长期接触油烟的40—60...

厨师做久了对生育有影响吗
答：现在厨房里排烟都有很好没事的。如果你太在意，想要孩子时休息几天就可以了。不过目前，还没有资料证实对生育有影响。你可以及时到医院检查一下你的睾丸情况，如果没有生育的男性需要检查一下精子的质量，必要时可以及时有针对性进行治疗，祝您身体健康！

...总戴口罩上班怕吸入油烟!这样对呼吸系统有影响吗?
答：因为在烹调时吸入油烟，会得一种疾病叫“油烟综合征”。厨师炒菜时，当油加热到150℃左右时，会挥发出大量的丙烯醛等有害物质，不仅引起醉油症状，让人长胖，头晕、耳鸣等，甚至可能诱发某些疾病。要避免醉油综合症，必须改善厨房的抽油烟设备，穿衣炒菜，尽量多用微波炉煮食物。