韩式炸鸡怎么做比较好吃？
材料：
鸡腿或鸡翅膀 1公斤
盐适量
黑胡椒适量
大蒜粉 1茶匙
生姜粉 1茶匙
酱油 1汤匙
米酒或料酒 1汤匙
玉米淀粉 1杯
面粉 1/2杯
水 1杯
油 适量（用于炸鸡）
甜辣酱材料：
辣椒酱 4汤匙
酱油 1汤匙
白糖 2汤匙
蒜末 1茶匙
姜末 1茶匙
醋 1汤匙
水淀粉（淀粉1茶匙加水2汤匙混合）
大蒜酱油材料：
酱油 1/2杯
水 1/2杯
糖 1汤匙
大蒜 5瓣（切片）
葱 1根（切段）
芝麻 1茶匙
香油 1茶匙
制作步骤：
准备鸡肉： 将鸡腿或鸡翅膀清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。用盐、黑胡椒、大蒜粉、生姜粉、酱油和米酒腌制鸡肉，放置30分钟至1小时。
制作面糊： 在一个大碗中，将玉米淀粉、面粉和水混合均匀，制成面糊。
裹面糊： 将腌好的鸡肉均匀地裹上面糊。
炸鸡： 在锅中倒入足够的油，加热至约180°C。将裹好面糊的鸡肉放入油中，小心不要让油溅出。炸至外皮金黄酥脆，鸡肉完全熟透。炸鸡的时间根据鸡肉的大小和厚度而定，通常需要7-10分钟。
沥油： 使用夹子将炸好的鸡肉捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
制作甜辣酱： 在一个小锅中，将辣椒酱、酱油、糖、蒜末、姜末和醋混合。小火煮至糖完全溶解，然后加入水淀粉，继续煮至酱汁变得浓稠。
制作大蒜酱油： 在另一个小锅中，将酱油、水、糖、大蒜和葱段混合。小火煮至糖溶解，葱段变软。然后加入芝麻和香油，搅拌均匀。
淋酱： 将炸好的鸡肉放在盘子上，根据个人口味，可以选择淋上甜辣酱或大蒜酱油。
装盘： 将淋好酱的鸡肉装盘，可以撒上一些白芝麻或葱花增加风味。
韩式炸鸡的关键在于鸡肉的鲜嫩和外皮的酥脆，以及调味酱的独特风味。你可以根据自己的口味调整酱料的甜度、辣度和咸度。此外，还可以尝试其他流行的韩式炸鸡调料，如蜂蜜芥末酱、起司酱等。享用韩式炸鸡时，可以搭配啤酒或者韩国烧酒，味道更佳。
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炸鸡怎么做好吃又不腻?
答：香酥炸鸡 1、将鸡处理干净,生抽,料酒,耗油,盐,生姜腌制半小时备用。 2、入蒸锅大火蒸40分钟。 3、捞出擦干水分。 4、锅中倒入油烧热,放入鸡炸一遍,炸至表明金黄即可。 以上就是几种比较简单的炸鸡做法,喜欢的赶紧试试吧! 公认的好吃炸鸡需要满足三个特点:壳脆、多汁、不油腻。 按炸鸡制作顺序讲起。 炸鸡...
你是怎么做出好吃的炸鸡的?
答：今天给大家分享一下我做的色相味俱全的炸鸡。1.准备食材，鸡腿，盐，胡椒粉，生抽，十三香，面包糠，料酒，葱姜蒜。鸡蛋。2.把鸡腿洗净沥干水分，中间切几刀，盐，葱姜蒜切末，淀粉，胡椒粉，十三香，生抽料酒，放在一起搅拌均匀腌制20分钟，3.打上两个鸡蛋，放入淀粉适量，搅拌均匀，放入鸡腿。粘...
炸鸡怎么做?
答：这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了。请点击输入图片描述 撒上椒盐，假装自己在吃盐酥鸡。蘸点儿番茄酱，又感觉在吃肯德基。真正的日式炸鸡应该是配蛋黄酱来吃的吧。好吃简直超乎你想象，快来试试吧！请点击输入图片描述 ...
怎么做的炸鸡好吃
答：5、再次加水，面糊稍微稀一点，搅拌成扯丝的状态，然后放入鸡腿，均匀的裹满面糊。再把鸡腿放在刚才兑好的面粉里，裹好面粉，表面呈干粉状态。6、下面，我们开始炸鸡腿，锅里烧油，把油烧至四成热，放入鸡腿。这个期间开小火慢慢炸，一定不要那么高的油温。以免造成外表已经焦糊，里边还不熟。7、...
老式炸鸡配方
答：炸鸡排配方做法 主料：鸡胸肉1000克。腌制配料：麦味宝奥尔良烤翅腌料40克、味好美蒜头粉5克、君联鸡骨香膏5克、麦味宝嫩肉粉4克、君联鸡骨香膏5克、料酒5克、黑胡椒粉3克、水100克。面浆:百利脆鳞裹粉60克、清水90克。裹粉:诚帮粗颗粒裹粉(型号3111)油:花旗牌起酥油 制作步骤:1、将鸡胸肉...
炸鸡怎么炸才好吃啊?
答：自我经验:炸完洒黑椒粉很好吃~特点：色泽金黄，口感香脆。★厨师一点通 炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。3、肯德基的香酥炸鸡制作方法 http://cdcd.scol.com.cn/Modus/Confect/2130.aspx（有图片）一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几...
怎么炸鸡块好吃又简单
答：步骤 炸鸡块的做法步骤11.鸡架两个泡水，鸡腿三个泡水 炸鸡块的做法步骤22.泡水后鸡腿改刀，容易熟和方便入味 炸鸡块的做法步骤33.鸡架切块 炸鸡块的做法步骤44.鸡腿和鸡架，切块后在冲去血水备用 炸鸡块的做法步骤55.锅里放水，放入鸡架和鸡腿煮，水煮开后煮5分钟即可捞出冲水 炸鸡块的做法步骤66....
炸鸡如何做
答：如何做炸鸡，大家想不想了解呢，炸鸡是我们在平时都很喜欢吃的吧，特别是去德克士的时候都会点一些炸鸡，炸鸡也是现在的年轻人都喜欢的小吃，下面我们来看看炸鸡是怎么做的。美式炸鸡翅”——胜过所有快餐店的!材料 材料：鸡翅中和翅根，面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋。调料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎...
