本带鱼和洋带鱼区别

作者&投稿:惠苇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、长度不同:本带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米,身长在40~60厘米左右;而洋带鱼相对“大条”,身宽在6~10厘米左右,长度在1米左右。2、口感不同:本带鱼肉质鲜嫩,洋带鱼肉质粗糙。3、颜色不同:我国沿海及东南亚大部分地区的带鱼是银白色的,而缅甸、印尼等地区的带鱼颜色会微微发暗。

本带鱼和洋带鱼区别

全球3大洋的温暖水域地区都出产带鱼,东海、南海、东南亚、印度、缅甸、越南以及巴基斯坦、印尼、马来西亚、非洲沿岸都是带鱼的重要产区,现在国内消费者吃的80%的带鱼来自国外以上地区。带鱼的鱼龄较大的话,颜色也会发深。

我国近海捕捞是民众渔船捕捞,规模较小,船上无制冷设备,捕捞到带鱼后用冰块保鲜,这样冰鲜带鱼没有经过冷冻,肉质是比较细嫩的。远洋捕捞的带鱼大多是大型拖网船捕捞,捕捞后在船上急冻,冷冻后的带鱼肉质就会相对柴一些。

国产带鱼七成是用进口带鱼冒充的。这些冒充国产的带鱼多从印度、印尼等地进口。进口带鱼与国产带鱼相比,其外表鲜亮、价格较国产带鱼低30%以上,口感也不如国产带鱼鲜美。之所以将进口来的带鱼冒充国产是因为受到我国海域鱼类减产影响,目前海鱼产量严重不足,每年都有一半以上缺口。



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带鱼的区别在哪里呢?
答:(1)东海带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都...

韩国带鱼怎么分辨?
答:2.韩国带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大,带鱼宽大,头尖,大眼睛。东海带鱼眼睛很小,然后下颚非常的短。3.韩国带鱼的鱼鳞白中带黑,颜色发亮,用手不容易擦掉,鱼骨和鱼刺也比较硬,还带有大骨粒。东海带鱼表面带油,而韩国带鱼是在外洋捕捞的,表面不带油。4.口感上韩国带鱼肉质较粗,且带有腥气,...

油带鱼和普通带鱼有啥区别?
答:油带鱼:油带鱼是冷水带鱼,体型小且肉薄细腻有嚼劲,通常在一米以下,脊背无石骨,口感较佳。普通带鱼:常指热水带鱼,其生长快、肌肉松、个体大,大的有一米多长,其体型侧扁如带,呈银灰色,身上有细小的斑点,有头尖口大的特点。油带鱼:油带鱼是冷水带鱼,个头小且肉薄细腻有嚼劲,通常在一...

舟山带鱼和别的带鱼区别
答:舟山带鱼和别的带鱼的区别是生长环境和地理特性、体型和外貌、口感和味道。1、生长环境和地理特性:舟山带鱼主要生活在浙江舟山渔场,是一个位于中国东海岸的特定区域,别的带鱼是指在更广泛的东海海域中找到的种类。2、体型和外貌:舟山带鱼的个体相对较小,眼睛小,身子是黑色的,而且鳞片更容易脱落,...

野生带鱼和养殖带鱼怎么区别
答:看鱼鳞和性格。根据查询鱼百科得知,人工养殖的和野生的带鱼都有鱼鳞,但人工养殖的带鱼有一个突出特征就是它们的鳞片比较容易脱落,而野生带鱼的则不太容易掉。而且野生带鱼需要自己捕食,它们是比较凶猛的,捕食能力也非常强,只有这样它们才能在海水之中捕捉到足够的食物,并且顺利生存下去。但人工养殖的...

油带鱼和普通带鱼区别
答:3、油带鱼就是常说的东海带鱼,个头小,一般在一米以下,脊背无石骨。普通带鱼是鲈形目带鱼科动物,体型侧扁如带,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色。4、带鱼头尖口大,身高为头长的2倍,全长1米左右,性格凶猛,主要以毛虾、乌贼为食,主要分布在西太平洋和印度洋还有中国的黄海、东海、渤海一直到...

带鱼是海鱼还是淡水鱼
答:具体来看,带鱼在我国的海域之中基本都有分布,从北边的渤海直到南边的南海之中都有。另外,它们不仅生活在我国,而是广泛分布在太平洋和印度洋之中,可以看出带鱼的分布海域还是比较广泛的,在世界范围内都是常见海水鱼种。带鱼的习性 从生活的水层来看,带鱼属于中下层鱼种,它们的生活水层并不是一直...

油带鱼和普通带鱼区别
答:油带鱼和普通带鱼区别 带鱼是一种生活在淡水面的鱼,因为味道鲜美、营养丰富,被人们喜爱,而生活中有一种叫做油带鱼的食物。其实油带鱼还是带鱼,只是一道菜,是将带鱼用食用油油炸煎至两面金黄的一道菜,在本质上并没有很大区别,只是在烹饪过程中营养成分会有所流失。而普通带鱼,有刀鱼、裙带、肥...

带鱼的名字有很多叫法,带鱼又名什么?
答:带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海...

雷达网带鱼和普通带鱼的区别是什么?
答:舟山属于嵊泗列岛海域,四季分明,又处于长江、钱塘江、甬江入海口,有丰富的饵料,再加上海域的海水盐分低,这才造就了舟山带鱼肉质细腻、口感好的上乘品质。带鱼 市面上常见的带鱼主要有“东海带鱼” 和“外洋带鱼” ,印度洋和其他外洋海域的带鱼,个头大、眼睛大,背上有一粒粒骨粒凸起,皮厚、...