带鱼如何清蒸
食材
主料
带鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.带鱼去头去肚，洗净，切段
2.放些盐，料酒，姜，腌10分钟
3.把腌出的汁倒掉，隔水蒸12分钟
4.把盘里的水倒掉
5.浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花
6.再浇上热油即可
注：1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；
2、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌。
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蒸鱼的做法清蒸鱼
答：1、鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。2、鱼切成片,放入盘中。3、放入切好的胡萝卜片。4、放入葱片、姜片、盐。5、香菜切段,葱切成丝备用。6、将鱼放入蒸锅中蒸6分钟,将汤倒掉,鱼里放入生抽、蒸鱼豉油、香菜、葱丝,将烧好的油倒入鱼中。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是...
怎样做好吃的清蒸鱼?
答：用料:石斑鱼750克、蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜3-5片葱半根、香菜1根、红椒1根。 做法: 1、新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈。 2、在蒸盘里放上姜片,鱼的表面抹上盐、料酒,撒上葱丝。 3、锅烧沸水后,放入鱼,盖上盖子,用大火蒸10分钟。 4...
清蒸鱼怎么蒸的好吃又简单
答：蒸制:将腌制好的鱼放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,大火将其蒸10-15分钟。浇汁:在蒸制的过程中,可以准备一些葱丝和姜丝,将其放在鱼身上,再浇上适量的酱油和香油。出锅:将蒸好的鱼取出,撒上一些葱花和红辣椒丝,即可享受美味的清蒸鱼了。在制作过程中,要注意火候的掌控和蒸制时间,以保持鱼肉的嫩滑和口感...
清蒸鱼怎么做好吃?
答：分享两个清蒸鱼的做法 一、清蒸黄花鱼 用料：黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。在鱼身上每间隔2厘米划开一刀，不要把肉切断，切断了鱼容易散。制作步骤 2 将鱼肚子两侧捏起来，用牙签串上，这样正好鱼肚子不...
怎样做清蒸鱼
答：清蒸鱼的家常做法一 材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：1、黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。2、把鱼头鱼尾切下。3、取中段，切薄片。4、把黑鱼片摆入大盘，撒些姜丝。5、撒上辣味豆豉，撒些盐。6、淋上料酒...
如何清蒸鱼
答：清蒸鱼的家常做法1 材料：鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。做法：1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。3、上面放葱末，姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。4、上笼蒸7分钟。清蒸鱼的家常做法2 材料：草鱼250g、油适量、盐适量、葱适量、...
清蒸鱼是冷水蒸还是热水蒸清蒸鱼要蒸多长时间
答：1、鱼杀好里外洗干净，鱼肚子里的黑色膜衣一定要洗干净。2、香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身，里外都仔细擦一遍。3、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。4、两匙盐，仔细的抹在鱼身上，刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分钟。5、腌好的鱼会...
家庭清蒸鱼的做法和步骤
答：第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。清蒸鱼 清蒸鱼(5张)第三步：鱼的调味：...
清焏鱼怎么做法
答：清蒸鱼的做法如下：步骤1 鱼收拾好，肚内黑膜要撕掉，有腥线的要挑出，鱼背两侧各划几刀，先在鱼身两面刷一层食用油，再刷一层白酒 步骤2 准备姜丝、大葱丝和红辣椒丝 步骤3 将姜丝和葱丝铺满鱼身，同时盘内铺满姜片和葱段 步骤4 将适量酱油、醋、耗油和食用油搅拌在一个碗内，备好 步骤5 ...
清蒸鲈鱼怎么做?
答：家常做清蒸鲈鱼,要怎么做才好吃呢?其实,做清蒸鲈鱼不需要太多花哨的烹饪技巧,只要学会这几步制作方法,蒸出来的鱼肉质细腻,口感滑嫩,一点腥味也没有。 下面为您介绍一道清蒸鲈鱼的做法: 【主要食材】:新鲜鲈鱼一条,花生油适量 【配料】:生姜一大块,大葱一根,香葱一把,青椒、红椒各一个 【调料】:蒸鱼豉油2汤匙,...
