豆字旁边一个支,叫什么 左边一个豆，右边一个支，读什么字
chǐ
部 首 豆
笔 画 11
基本释义 详细释义
〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
百科释义
豆豉，部分地区读作dòu sī，是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。豆豉，古代称为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。
问：“豆豉”怎么读？有一道菜叫“豆豉蒸排骨”，不好读，其中的“豉”字到底是读 chi 还是 shi ？
答：
1.豉的读音是chǐ(卷舌音，上声)，豆豉是一种豆子制成的食品。在四川话中，豆豉读着(dóu si)，即豆读成二声，豉读成“四”的音。
豆豉（chi）
豉 chǐ
一个“豆” 旁边一个“支” 是什么字~
字是：豉 。拼音：Chĭ。
豉。
拼音：chǐ。
部首：豆。
笔画：11。
五笔：GKUC。
解释：豆豉，用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种，供调味用。
组词：豆豉
造句：你吃多少这样万能的食品全都取决于你自己，烹调然后混合作为色拉或者炒菜、烘烤作为小吃，又或者用于豆腐和豆豉，又或者豆奶。
读作：chǐ
豉注音：ㄔˇ，部首：豆部，部外笔画：4画，总笔画：11画，五笔：GKUC，仓颉：MTJE
郑码：AJEX，四角：14147，结构：左右，电码：6262，区位：8489，统一码：8C49
笔顺：一丨フ一丶ノ一一丨フ丶
释义：〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
扩展资料汉字笔画：
相关组词：
1、豉酒[chǐ jiǔ]
用豆豉浸渍的酒，可供药用。
2、麴豉[qū chǐ]
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
3、豉羹[chǐ gēng]
豆豉。
4、曲豉[qū chǐ]
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
5、面豉[miàn chǐ]
面豉。方言。加面粉的豆豉。
右边是支有什么字
答：妓 ～女。娼～。～院。歧 ～义。～视。～途。吱 ～声。伎 ～俩。豉 豆～。岐 ～山。忮 不～不求。攲 ～枕。跂 ～及。蚑 蟛～。
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答：伎 拼 音 jì qí 释义 [ jì ]1.技巧，才能：～痒（人擅长某种技艺，一遇机会，急欲表现，好像皮肤发痒不能自忍，亦作“技痒”）。～俩（liāng）。2.古代称以歌舞为业的女子。[ qí ]〔～～〕奔走的样子，如“鹿斯之奔，惟足～～”。
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支字加偏旁的字有哪些
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山字旁一个支是什么字 山字旁一个支怎么读
答：1、山字旁一个支是岐qí；2、岐，因山有两枝，故名。岐山在今陕西省岐山县东北。上古称“岐”。〔岐黄之术〕指中医的医术。“岐”，岐伯；“黄”，黄帝，相传他们都是中华民族医家之祖。同“歧”。3、即歧趾而胪情。——张衡《思玄赋》
奇字旁加个支字念什么
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一个豆字旁,一个支,念什么
答：一个豆字旁,一个支 这个字是 豉 读音:[chǐ]部首:豆 五笔:GKUC
女字旁再加一个支念什么
答：女字旁再加一个支是妓，读音是ji，读第四声 。
一个单人旁一个支是什么字
答：伎,读音:[jì][qí]释义:[jì]：1.技巧，才能。 2.古代称以歌舞为业的女子。 [qí]：〔～～〕奔走的样子，如“鹿斯之奔，惟足～～”。
