烧烤羊肉串怎么烤好吃 烤羊肉串好怎么烤好吃？
用料
羊腿肉 1000克
鸡蛋(只用清) 一个
洋葱(圆葱) 一个
五香粉(十三香) 适量
香油(麻油) 一勺
木薯淀粉 两勺
孜然(味道要地道的) 适量
辣椒面(好辣椒面很重要) 适量
芝麻 适量
盐 适量
水 少许
超好吃的烤羊肉串的做法
根据签子大小，将鲜羊腿肉切块，加入洋葱碎，鸡蛋清，香油，加水的木薯淀粉，抓匀，腌渍至少十五分钟以上。如果腌渍过夜，请放在冰箱零度位置，覆好保鲜膜。注意腌渍不要放盐。口味重的吃货们可加入羊尾油进行腌渍，不过太油腻，对健康不利！酌情自便吧！
腌渍好的羊腿肉穿成均匀的肉串，注意肥瘦均匀间隔！
将肉串至于燃好的碳火炉或放入预热的电烤炉中烤制。
这张是碳烤！
烤至6，7分熟时撒上辣椒面与孜然，然后继续烤。
烤至9分熟时撒盐与芝麻，喜欢嫩的口感此时就可以吃，但芝麻要早撒一会，烤一下才香，喜欢吃全熟就再稍微烤一下。
碳火烤好是这样滴！
电炉烤好是这样滴！
那啥，开撸吧！嘿嘿！
用料
羊腿肉 200g
烧烤料 30g（若没有，用辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐等自调，但味道会差些，这个现成的烧烤料中我数了一下，大概有近十多种材料））
羊肉串的做法
将羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成2cm见方的肉丁
在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料，腌制60分钟
把竹签刷洗干净，擦干水分，将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻，可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块（每串大约共穿7－8块肉）
将穿好的羊肉串（我一共穿了9串）整齐地平摊在烤架上，烤箱先预热一下，上下火200度，烤制约8分钟
中途翻面，毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，避免高温烘烤而焦糊
烧烤羊肉串怎么做？羊肉中加入淀粉，蛋清，盐孜然粉辣椒粉，洋葱生姜老醋食用油，腌制三个小时，穿成串烤制即可。
烧烤羊肉串怎么腌制~
烧烤羊肉串怎么做？羊肉中加入淀粉，蛋清，盐孜然粉辣椒粉，洋葱生姜老醋食用油，腌制三个小时，穿成串烤制即可。
好吃的烤串
烤羊肉串怎么做才好吃呢?
答：羊肉串是我们吃烧烤必点的一道食物，不过现在外面卖的羊肉串都很假，很多都不是用真正的羊肉来烤的，所以还不如自己在家烤羊肉串吃，这里教大家5种腌制羊肉的方法，学会羊肉的这5种腌制法，在家就能烤串，烤出来的羊肉贼香！方法一：准备食材：羊肉500克、料酒10克、盐15克、五香粉5克、香油、孜然...
烤羊肉串怎么做
答：最喜欢烤羊肉串，满屋飘香，楼下都能闻到香味，抓上一大把，美美滴撸串吧，再配上小啤酒，嘿，真是过足了瘾！制作要点宝妈再唠叨几句，总结一下：一，烤肉串用羊后腿肉，更嫩好吃 二，不建议用冷冻过的羊肉，越是反复解冻的越膻 三，烤肉串表面要刷植物油，注意是无色无味的，不要用大豆油或...
做烤羊肉串怎么烤才好吃 羊肉串怎么烤好吃又嫩
答：做烤羊肉串怎么烤才好吃 羊肉串怎么烤好吃又嫩 1、菜市场买新鲜羊肋条肉，改刀切小块，穿串。2、小烤炉点火，最好用木炭烤，准备的调料很简单，盐、孜然、辣椒，调料越少，羊肉越鲜。3、待木炭全部引着火后，将羊肉串架在烤炉上，开始烤肉。3、两面慢慢翻动，待羊肉“哧哧冒油”时，开始撒盐，...
如何做烤羊肉串
答：做炭火烤羊肉串的方法如下：1.将羊肉切成约2CM边长的正方形。放入切成丝的洋葱，再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点点水、和一把淀粉，手上套上一次性手套，将其上下翻动，拌匀。2.放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿...
烤箱烤羊肉串需要多高温度
答：需要200度的温度。烤羊肉串的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：羊肉400g。2、辅料：食盐、橄榄油、白糖、孜然、辣椒粉。第一步：先将准备好的将羊肉切成小块。第二步：再将调料准备好：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。第三步：羊肉盛入器皿内，倒入调料。第四步：用手抓均匀，让它充分...
家用烤箱烤羊肉串的温度和时间
答：家用烤箱烤羊肉串的温度和时间取决于烤箱的型号和大小。一般来说，小型烤箱的温度可设定在180℃~200℃之间，而大型烤箱则可设定在200℃~250℃之间。烤制时间则根据羊肉串的大小和厚度而定，通常在10分钟至20分钟之间。以下是家用烤箱烤羊肉串的食材清单和制作步骤：食材清单：1. 羊肉：500克，切成2厘米...
烤羊肉串的方法步骤
答：烤羊肉串的做法：新鲜羊肉400克、羊油100克、洋葱一个、盐适量、孜然粉5克、辣椒粉5克。1、把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块。2、白色洋葱切丝。3、把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水。4、拌均匀。5、用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。6、把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉...
羊肉串怎么烤着吃 羊肉串怎么烤才好吃
答：然后，把洋葱和羊肉搅拌均匀，腌制三十分钟左右。2、然后，时间到了以后，我们加入孜然，还有孜然粉，再加入盐还有辣椒，还有一个大家想不到的，那就是牛奶，然后搅拌均匀。大概五分钟就够了，接下来就是把它烤熟了，底下可以垫一层锡纸，这样烤出来的羊肉即使是烤箱，也非常的好吃。
怎样烤羊肉串嫩好吃
答：羊肉串 主料main 羊腿750克2人份 辅料others 孜然粉适量 孜然颗粒适量 辣椒面适量 生抽15毫升 盐6克 白胡椒粉少许 鸡粉2克 玉米油20毫升 鸡蛋一个 今天我用它做了我最爱吃的烤羊肉串，用到了烤箱的最高温度250度，许多烤箱最高温度只有230度，对于做欧包听说不是很好，不过我还不会做欧包，将来...
