纯淡干海参和淡干海参的区别？ 淡干海参和纯淡干海参有什么区别吗
纯淡干海参是纯野生的海参制作而成的，而淡干海参则是养殖的海参制作而成的，两者的区别具体如下：
1、生长环境不同
深水野生海参生长于大海，水深水凉，从小承受深水压力(水深18-40米)，风浪，洋流交汇冲击等考验 。
养殖海参生长于大棚，虾池，南方吊笼，围堰圈等，也不用搏击风浪，比较安逸,环境相对封闭。有投饵料和不投饵料的饲养方式，水深2-5米.
2、海参皮肤不同
深水野生海参生长在深海区，由于承受几十米水深压力，洋流涌动，潮汐等考验，海参刺变得粗壮，矮短。呈粗粗三角形，或者短圆形。皮肤光滑有弹性。加工好的海参皮肤褶皱明显
养殖海参水浅，压力小，环境相对安静，没有自然潮汐等因素，刺变得细长。
3、海参的形体、底足不同
深水野生海参自然摄食，生长缓慢，营养累积足，身形呈纺锤形：两头比中间稍尖，短粗胖。在海底沙石礁石洋流多的环境爬行，吸盘发达，底足清晰。
养殖海参大多呈长条形，底足模糊。
4、海参口感不同，味道不同
大海里生长的海参自然摄食，日照时间长，生长速度慢，通常4-5年才能成参，肉质肥厚、密度大、耐煮，煮好的海参口感弹滑，有咬头，味道鲜美。
养殖海参水浅升温快，生长速度快，大多2年半到3年成参，集中圈养为了预防海参病害会定期投放药物。海参肉质缺乏韧性、密度低、不耐煮，口感不好，味道腥，有异味。
5、营养价值不同
海参作为八珍之首，大多用来作滋补品，相较而言，深水野生淡干海参的滋补价值更高。
鲜活海参需要加工，如果不加工，5到8个小时后会自融，按照海参的加工工艺来划分，市面上的海参有：淡干海参、盐干海参、糖干海参等。
纯淡干海参：在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；参体颜色纯正均匀，呈自然的灰褐色。
（纯淡干海参）
盐干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干，有的也会采用高温直接一次性烘干；加盐处理后，重量增加49%，表皮被盐破坏，参体发白发暗，呈灰黑色。
（盐干海参）
糖干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入糖配合加工，再采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干；加糖处理后，重量剧增118%，参体呈深灰色或黑色，表皮被糖分完全覆盖。
（糖干海参）
说哪个更加划算，一看价格，二看营养。前提必须要了解两种海参的区别，高压海参和淡干海参属于两种不同的制作工艺，高压海参是直接由活海参经高压锅压制而成，特点是海参营养得到最大程度的保留、新鲜、品质看的见，省却发制麻烦，真真想吃纯正的高压参可以不发制，高压锅压后就吃（口感很纯正），另外高压后的俗称的海参水含有丰富的营养。真真的淡干海参一般市场上买不到，因为价格偏高，销量小，所以商家空间会放的高一些。市场上大部分以盐参、糖参为主，因为价格低，销量高些，但是发出的比例肯定比淡干的低很多。真真的高压海参时间不能放长，不然会坏掉，所以就营养和价格来说，你可以选择高压海参，如果你足够专业，你也可以选择淡干海参！具体还要看你当地海参价格和品质而言！
海参的种类较多，一种品类的海参之间也存在等级之分，不同等级的海参价格也有差异。下面为大家介绍一下淡干海参与春淡干海参之间的区别：
参龄不同：纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上；淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。
加工精细化程度不同：纯淡干海参，在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；而淡干海参在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干；这个地方有的也会采用高温直接一次性烘干。
含盐量的不同：淡干海参含盐量在5%-10% 左右，而纯淡干海参含盐量更低。
不管是纯淡干还是淡干海参，它们都是干海参产品中的佳品，滋补效果很高。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。先把野生海参发好，然后直接嚼着吃，慢慢嚼或者是把它放进粥里面，蜂蜜里面，牛奶里面一起吃。
淡干海参加工有深浅之分，纯干相应是加工更精细，含水量最低，纯干海参个头很小，但发量却能达到15-18倍。普通淡干海参一般在10倍以上，淡干海参是含盐量在5%-10% 的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色或者灰色 总的来说纯干海参就是淡干海参的深加工。
真正纯淡干海参具备上述5大要素！
1）闻：味道清新，淡淡海藻味道，无杂味道。
2）摸：外表清爽，刺坚硬，扎手。
3）扳：手拿海参两端，用力弯，扳不动，坚硬！
4）咬：用牙齿用力咬，石头般坚硬，无任何深凹牙痕迹
5）（发好后海参重量）除以（发前干海参重量）大于等于15
纯干海参和淡干海参一样嘛？~
有纯干海参，和淡干海参
淡干海参是含盐量在5%-10% 的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒，最后蒸至干燥。淡干海参加工有深浅之分，纯干相应是加工更精细，含水量最低，纯干海参个头很小，但发量却能达到15-18倍。普通淡干海参一般在10倍以上，海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期长，加工成本低且简单，缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。
纯淡干海参与淡干海参的区别在什么地方?
答：5、营养价值不同 海参作为八珍之首，大多用来作滋补品，相较而言，深水野生淡干海参的滋补价值更高。
纯淡干海参与淡干海参的区别
答：其实淡干就是不还盐分和糖分的干海参，纯淡干就是在淡干的基础上淡干，一般是没有什么区别，你不要买糖干和盐干的就没问题，否则你会别骗的！
淡干海参和纯淡干海参的区别
答：淡干海参和纯淡干海参的区别如下：1、参龄：纯淡干海参通常选用的是6年或6年以上的野生海参，而淡干海参则选用4年或4年以上的野生海参。2、加工工艺：纯淡干海参在加工过程中，煮制环节一般不放入盐，只用海水煮制，并采用低温冷风干燥至全干。淡干海参在加工过程中，煮制环节会放入适量的盐，采...
淡干海参和纯淡干海参有何区别?
答：总的来说，淡干海参和纯淡干海参的主要区别在于加工过程和成品的纯度。淡干海参可能会添加一些食盐和防腐剂，而纯淡干海参则没有任何添加物，更加健康和安全。虽然纯淡干海参的价格更高，但是考虑到其更好的口感和更高的营养价值，很多消费者还是会选择它。
淡干海参和纯淡干海参的区别
答：淡干海参与纯淡干海参的主要区别在于加工过程和纯度。以下是两者的区别：1、加工过程：淡干海参的加工过程包括活海参去肠、大锅闷煮、盐闷脱水和回锅烘干，这个过程可能重复2到4次，次数越多，海参质量越好。加工时不添加任何盐以外的物质；纯淡干海参的加工过程中同样不添加任何盐以外的物质，确保了海参...
淡干海参和纯淡干海参有什么区别?
答：的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色或者灰色 总的来说纯干海参就是淡干海参的深加工。真正纯淡干海参具备上述5大要素！1）闻：味道清新，淡淡海藻味道，无杂味道。2）摸：外表清爽，刺坚硬，扎手。3）扳：手拿海参两端，用力...
纯淡干海参和淡干海参有什么区别?
答：纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年或者6年以上；淡干海参则是选用的4年或者4年以上的野生海参。加工精细化程度不同：纯淡干海参，在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；而淡干海参在加工过程中的煮制环节，会放入适量...
淡干海参和纯淡干海参有什么区别吗
答：淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒，最后蒸至干燥。淡干海参加工有深浅之分，纯干相应是加工更精细，含水量最低，纯干海参个头很小，但发量却能达到15-18倍。普通淡干海参一般在10倍以上，海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期长，加工成本低且简单，缺点也相似...
淡干海参和纯淡干海参有什么区别吗?能给我一个比较明确的信息么?谢了...
答：你好朋友！真正的纯淡干海参是指无糖无盐无任何添加剂的干海参，而所谓的淡干，可想而知为什么不直接叫纯淡干，那是因为其多多少少都有盐或者糖或其它添加剂等，因其所含盐和糖的比例大小不同，淡干海参的成本也不尽相同！不知我的解释是否能给你解惑。我是山东威海的海参、鲍鱼生产加工厂家，诚望...
纯淡干海参和老淡干海参在口感上有什么区别?
答：在口感上，纯淡干海参和老淡干海参的区别主要体现在以下几个方面：口感鲜嫩程度：纯淡干海参由于加工过程中保留了较多的水分，口感较为鲜嫩，入口即化。而老淡干海参经过长时间的煮炖和晾晒，水分较少，口感相对较为紧实，需要咀嚼才能感受到其独特的风味。肉质弹性：纯淡干海参的肉质较为柔软，弹性较好...
