制作出生4个月婴儿蔬菜食品的方法有哪些？ 宝宝四个月了，可以添加什么食物

人体健康是离不开蔬菜的。蔬菜中含有多种人体必需的维生素和矿物质等营养素。蔬菜有鲜美的风味，含有芳香油和有机酸等特殊成分，能刺激食欲，增强人体内分泌机能，有促进消化吸收，提高人体免疫机能的作用，可以增强小儿的食欲。另外，蔬菜中的纤维素能够刺激肠蠕动，促进消化液的分泌，从而增进食欲，保持大便通畅，可以降低消化道癌症的发病率。

婴儿从4个月起就应添加菜泥，可用菠菜、番茄、洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜或茄子制作。开始量不宜多，每日1次，每次半菜匙即可，随着月龄的增长而加量。

婴幼儿蔬菜的食品主要是菜水、菜泥和碎菜，制作方法如下：

菜水

取洗净的撕碎的绿叶蔬菜1小碗，先在锅内加清水半碗煮开，再放入碎菜，盖好盖煮开，离火放10多分钟，然后用汤匙挤压菜叶，捞去叶渣留水即可饮用，注意当天做当天吃。如一般菜汤的做法是取青菜1碗，切碎，然后先用1碗水煮沸，将青菜倒入，盖好锅盖，再煮15分钟，待温度适宜时滤去菜渣备用。如做胡萝卜汤，取胡萝卜500克，洗净捣碎，加水少许煮沸约1小时，用细筛过滤，加水到1000毫升，再加糖30～50克，煮沸即成。

菜泥

取洗净的绿叶菜少许，去茎取嫩叶片撕碎放锅内，加净水1碗煮开10分钟左右，取出菜叶在干净的20目筛子中过筛，刮取筛箩下的酱状物即成菜泥，可加入到米糊或粥内煮吃或加油炒后食用。具体制法：取青菜或菠菜嫩叶2碗，切细，加水和盐少许，置小锅内煮沸15分钟，将菜叶放在清洁的粗铜丝筛内来回筛下的为菜泥。食用时可再加少量油和盐炒一下。

碎菜

各种绿叶菜或胡萝卜洗净切成细末，加入粥内煮或加入少量水煮烂加油调味后喂食。

鲜番茄汁的做法为：取新鲜番茄1只，用刀“十”字样切开，放糖少许，放入清洁纱布袋内，再放在碗内，隔水蒸15分钟，冷却后挤压纱布袋，去渣留汁即成。初食加水1倍。

要说明的是，蔬菜也远非十全十美，一般的蔬菜含蛋白质不多，而且氨基酸组成也并不完全；除了豆类、花生、核桃等少数几种外，蔬菜所含的脂肪较少，所以蔬菜和荤菜两者各有千秋，不可偏食，只有合理搭配，取长补短，才能有益于健康。

制作水果类食品

因为水果中含有孩子正常生长发育所需要的维生素C且酸甜可口，小儿都爱吃。孩子到4～6月以后，除了给他饮用果汁外，还可将水果进行加工，做成糊状制品，更适合婴幼儿食用。

苹果泥

取新鲜苹果洗净去皮核，切成薄片，与适量白糖或蜂蜜同入锅煮，稍加点水，先强火煮沸后，再中火熬成糊状，用勺子研成泥。煮1次应为食3天的量，开始每次1／2汤匙，以后渐增，小儿腹泻时吃点苹果泥有止泻作用。

香蕉粥

取香蕉、牛奶各适量，放入锅内煮，边煮边搅，成为香蕉粥，关火后加入少许蜂蜜。这对小儿便秘尤为适用。

山楂酱

取山楂适量，洗净去核，与白糖、水共煮，煮至糊状，用勺子研成泥，放凉后每天服用少许，有助消化的作用。

西瓜糊

将西瓜去籽，用小勺在容器中研碎。夏天对于孩子有消暑利尿作用。

梨酱

将梨洗净去皮核，切成薄片，与适量冰糖、水共煮，煮成糊状，研成泥。对咳嗽的小儿有一定功效。

橘子糊

将橘子瓣去内皮及核，放入容器中，加入少许蜂蜜进行搅拌。其中维生素C的含量较高。

柠檬汁

取柠檬1个，将外皮洗净，切成两半，将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入糟内，过滤后即成。每个柠檬约得果汁40毫升。饮用时可加水1倍。

柠檬冻

取琼脂（洋菜）30克，用水化开柠檬汁100毫升，加糖30～35克，煮沸溶解后，倒入小碗或模子，冷冻即成。

杏仁羹

杏仁粉和糖各约5克，调法同藕粉。

水果的另一种制作方法是制果汁。目前有专门的果汁榨汁机，任何水分较多的水果都可以用它来榨汁。当然也可以采用其他方法取汁，以鲜橘汁的制作为例，其方法如下：

先将洗净的橘（柑）子和刀子、挤器等分别用开水烫洗过，再用小刀横剖橘子，切面放在挤橘器的过滤盖子上旋转挤压数次，使橘汁流入下面杯内，倒出鲜橘汁即可用匙喂食，纯母乳喂养者可用奶瓶。

纯母乳喂养婴儿可以在3～4个月后加喂鲜橘汁，因为乳母膳食中如果有丰富的青菜和水果，那么维生素C可以通过乳汁供给婴儿，如果母乳不足，则应早加鲜橘汁。

制作11个月婴儿小食品的方法有哪些？~

番茄饭卷
将1／2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1／2小匙用油炒软，再加入软米饭1小碗，和番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
肉丸粥
鸡肉末1大匙，将1大匙葱头放油在锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加鸡肉丸子煮，开锅后再将米饭放入一起煮，煮熟时加少许盐。
肉松饭
鸡肉末1大匙放入锅内，加少许白糖、酱油、料酒，边煮边搅拌使之均匀混合，煮好后放米饭1碗焖熟，熟后切一片花型胡萝卜在上面做装饰。
豆腐饭
把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块，将1碗米饭放锅内加海味汤一起煮，饭熟后加入豆腐和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。
制作粥米食品
根据小儿生长发育的需要，要不断添加辅助食品，其中粥类是既适合小儿食用，又有丰富营养的食品。
粥类的共同制法是取稻米、小米或麦片等约30克，加水3～4碗，浸1小时，置锅内煮1～1.5小时，煮至烂如糊即可。
为婴儿煮制的补充营养的粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为：大米∶荤菜∶蔬菜∶豆制品=500克：(250～350克)∶(250～350克)∶(50～150克)，另加植物油50～75克。

四个月的宝宝能吃什么
,4
个月的宝宝吃什么辅食呢？孩子到了第四个
月，
肠胃功能已经比出生时有了极大的改善，
这个时候可以对孩子逐步增加一些
辅食，当然，给孩子增加辅食的进度不要太快，慢慢尝试着来，不要太心急，一
般宝宝从第
3
个月开始逐渐添加蔬菜汁水果汁
.
从第四个月开始逐渐添加米糊
,
面糊
,
稀饭面条
,
鱼肉和瘦肉丸子等
.
总之掌握一个原则循序渐进
,
由少到多
,
由稀
到稠
,
又一种到多种
.
由简单到复杂
.
没有固定模式
.
不发生消化不良的情况下尽
可能防止偏食啊
,
但是一般开始的时候正餐时间吃辅食
.
其他时候可以适当喂奶
.
如果是有腹泻时暂停添加
.
或减少添加
.
好转后再循序渐进恢复
.
辅食添加的目的
是为断奶做准备
,
母乳不可能永远吃
.
迟早是要断的
.
随着时间的推移母乳的质量
也在下降
.


四个月的宝宝添加辅食原则

1.
由一种到多种的原则
,
开始不要几种食物一起加
,
应先试加一种
,
让宝宝从口感
到胃肠功能都逐渐适应后再加第二种
,
如宝宝拒绝食入不要勉强
,
可过一天再试
,
三五次后婴儿一般就能接受

2.
由少到多的原则
,
添加辅食应从少量开始
,
待宝宝愿意接受
,
大便也正常后
,
才
可再增加量，
如果婴儿出现大便异常，
应暂停辅食，
等正常后现以原量或小量开
始试喂，

3.
由稀到稠的原则，
食品应从汁到泥，
由果蔬类到肉类，
如从果蔬汁到果蔬泥再
到碎菜碎果，

由米汤到稀粥再到稠粥

4
．应用婴儿软勺添加，不要放在奶瓶中吸吮，这样也为孩子断奶以后的进食打
下良好的基础（软勺还不会伤及宝宝的牙齿等，我家用的是贝亲的）

5
．宝宝生病时应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担

6
．给宝宝添加专门搂为其制作的食品，不要只是简单地把饭做软烂一些就给宝
宝食用，宝宝的要精少细为原则

7
．宝宝的用盐量按成人量的
1/3
，

8．
宝宝刚开始吃辅食时，
不要让其马上坐着喂，
先在宝宝的头部背部垫一个枕
头让其上半身抬高点即可，
随宝宝的成长慢慢的加高，
宝宝刚吃完辅食时不要马
上抱起，免得宝宝吐

四个月的宝宝能吃什么，
下面我们为朋友们总结了四个月左右大的宝宝可以食用
的食物和辅食大全，家长们可以从中进行挑选调合自己的食物，尝试给孩子吃，
当然如果孩子出现了不适应，
拉肚子等症状时，
可以适当减少食用辅食的量来慢
慢调节，毕竟每个孩子的消化系统发育速度是不同的，所以千万不能心急。

婴儿辅食添加:正确顺序探索
答：别忘了,为宝宝提供含铁的营养素,如婴儿米粉,是辅食初期的好选择。北辅食数量篇从少量开始,先让宝宝尝试并品味。在宝宝适应后,再逐渐增加辅食的数量。磻辅食质地篇从流质食物开始,如米糊和果汁,逐渐过渡到泥糊状,如菜泥和肉泥,最后尝试固体食物,如小馒头片和烂面条。辅食时间篇满4个月的宝宝可以开始尝试...

宝宝辅食怎么选怎么做
答：此时,应该逐渐加入豆类、蔬菜和水果等多种口感和营养元素,以保证宝宝吃到足够的蛋白质、维生素和矿物质等。8-12个月龄在8-12 个月龄时,宝宝的进食已经进入了固体阶段,宝宝可以逐渐吃一些硬质食品,如饼干、蛋糕等,以增强宝宝的咀嚼和咽喉能力。制作方法如何制作辅食也是一门学问。根据宝宝不同的年龄和生长...

婴儿辅食:橙子泥的制作方法
答：而说到婴儿辅食,橙子泥是个不错的选择!橙子泥的制作方法制作橙子泥非常简单,只需将橙子洗净,切半后用勺子轻轻拍打,让汁液流出,即可为宝贝享用。橙子泥不仅味道绝佳,还富含丰富的营养,能帮助宝贝健康成长。其他辅助食品的添加除了橙子泥,随着宝贝的成长,4个月大时单纯的母乳喂养可能就无法满足他们的需求了。

4个月以上宝宝的蛋黄辅食及其他食谱
答：蛋黄是4个月以上的宝宝首选的蛋白质类辅食,它的致敏性低,比蛋清或其他蛋白质类食品更加安全。同时,蛋黄中含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,营养很好,也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黄首次添加蛋黄时不妨谨慎一些,从1/8到1/4个开始耐心尝试,确定宝宝没有呕吐、腹泻、湿疹等过敏的表现再逐渐加量。蛋黄菜糊糊把...

5个月宝宝的饮食安排
答：适当的添加米粉等辅食,吃母乳的婴儿,生后2～3个月就可吃蔬菜汁、果汁。4～5个月可吃少量煮蛋黄、米汤,每日补充鱼肝油和维生素C、D。逐渐添加辅食6～7个月可吃些软粥、软面片。8～9个月可吃青菜、肉汤、豆腐、鸡蛋羹。10～12个月可吃软饭、馒头饼干等。逐渐增加喂食量每次最好加吃一种食物,吃习惯...

宝宝喜欢的绿色蔬菜的烹调方式,哪些方式最好?
答：菜泥不能放盐，一般宝宝不爱单独吃，可加入稀饭及米糊中一起调着吃，每天一至两次，每次1~2汤匙即可。不过，菜泥要当时做好当时吃，以避免其中的维生素被空气氧化而损失。这种方法对预防单纯吃牛奶造成的婴儿便秘特别有效果。宝宝6个月时可以试着给点土豆泥或青豆泥。蔬菜类食品可以分为叶菜类、根茎类...