求炒饭的各种做法步骤
原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。
做法
1、葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。
2、锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出。
3、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒。
4、打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀。
5、撒上葱丝即可盛出。
二、咸蛋黄炒饭
原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。
做法
1、青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。
2、锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，
3、盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。
三、海鲜炒饭
原料：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。
做法
1、葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。
2、墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。
3、锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。
四、蔬果炒饭
原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。
做法
1、虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。
2、炒锅上火放入油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠萝丁，加入盐、胡椒粉及白饭炒匀，盛入菠萝盅内即可。
五、番茄咖喱炒饭
原料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。
做法
1、番茄去蒂、洋葱去皮，洗净切丁；生香菇去蒂、洗净，对切成4块；胡萝卜洗净去皮，切片；西兰花撕去老筋、洗净；葱洗净切末；鸡蛋打入碗内，搅成蛋汁备用。
2、锅内放入1大匙油烧热，爆香葱末，倒入蛋汁炒熟，盛出备用。
3、锅内放油烧热，加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟，加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒，再加入白饭炒匀，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。
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炒饭如何做到快速出餐
答：酱油炒饭的用料 剩米饭1碗 鸡蛋1个 大蒜3瓣 香葱2根 酱油炒饭的做法 步骤1 将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！步骤2 放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液；步骤3 将香葱、大蒜切碎；步骤4 调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用；步骤5 起锅热油，倒入蒜末、葱白...
炒饭都有哪些做法
答：1、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料：咸蛋黄，冰冻玉米豌豆，火腿肠，鸡蛋，饭，盐，鸡精 做法：1、咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。2、锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。3、锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面...
蛋炒饭的做法简单步骤
答：大家好~今天给大家带来三种简单好做的蛋炒饭方法及步骤,快快学起来,给你女(男)朋友做吧。 方法一 、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会...
炒饭怎么炒
答：炒饭的用料 米饭1碗 火腿肠1根 土鸡蛋1个 胡萝卜1小段 西兰花2小朵 黄瓜半根 牛板筋1小包 小葱半根 盐适量 炒饭的做法 步骤1 食材大聚会，准备好所有的食材。步骤2 西兰花切末；用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼，剪出云朵形状，剩下的蛋液炒熟备用；胡萝卜一部分切片，用模具刻出太阳和...
来几种家常炒米饭做法
答：常见的几种炒饭如下: 1.鸡蛋炒饭:一般用料是:米饭200克、鸡蛋1个、油25克、葱花和盐适量。具体做法是:将鸡蛋打入碗内,搅匀,油下锅烧热,放入鸡蛋炒熟,炒碎;随即加入米饭、葱花、盐一起翻炒,煸炒均匀,即可盛盘。食时外带高汤。 2.肉丝炒饭:在用料上,和鸡蛋炒饭方法相同,把鸡蛋改为肉丝。一般炒200克饭,用...
火腿炒饭怎么做呢?
答：十分简单的一盘蛋炒饭，以火腿肠的咸香为主导，辅以香油和香葱提香，普通的蛋炒饭也能做得很出彩，很馋人。蛋炒饭：剩米饭 1碗 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 香油 1茶匙 香葱 3棵 1）香葱洗干净切碎，火腿肠切丁。2）米饭抓松，将小块的尽量抓散，等会炒的时候米饭好入味以及能均匀裹上鸡蛋液。3）...
夏日蛋炒饭的做法步骤图,夏日蛋炒饭怎么做
答：什锦蛋炒饭 【做法】1． 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠...
火腿炒米饭的做法
答：火腿鸡蛋蚝油炒饭 材料：火腿50克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜40克，洋葱40克，色拉油适量，食盐适量，鸡精1/4勺，料酒半勺，蚝油1大勺。做法：1、火腿切丁;胡萝卜洗净，去皮切丁;洋葱洗净，切小丁。2、鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。
求各式炒饭的做法(要详细)
答：1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。3、泡菜已有...
炒米饭的做法,排骨鸡蛋炒米饭怎么做好吃
答：主料白米饭300克 辅料油适量盐适量鸡蛋适量熟排骨适量娃娃菜1颗鸡精适量生抽适量 步骤 排骨鸡蛋炒米饭的做法步骤11.蒸熟的米饭 排骨鸡蛋炒米饭的做法步骤22.两个鸡蛋打入碗内 排骨鸡蛋炒米饭的做法步骤33.鸡蛋炒熟盛入碗中 排骨鸡蛋炒米饭的做法步骤44.少量熟排骨 排骨鸡蛋炒米饭的做法步骤55.排骨切碎粒...
