夏季蔬菜，你选对了吗
胡萝卜
上榜理由：
含有丰富的胡萝卜素
营养速查：
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
豌豆
上榜理由：
铜、铬等微量元素含量较多
营养速查：
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
土豆
上榜理由：
因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
营养速查：
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
茄子
上榜理由：
含有丰富的维生素E和维生素P
营养速查：
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
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现在的应季蔬菜是?
答：应季蔬菜如下：1、1-2月：青菜、卷心菜、芹菜、菜尖、菠菜、萝卜、慈菇等；2、3-4月：韭菜、莴笋、鸡毛菜、花菜、青菜、芹菜、萝卜等；3、5-6月：黄瓜、蚕豆、茄子、南瓜、土豆、番茄、茭白、青菜、莴笋等；4、7-8月：苦瓜、扁豆、辣椒、冬瓜、丝瓜、西红柿、毛豆、南瓜、空心菜等；5、9-10月...
每个季节成熟的蔬菜?
答：1、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。2、夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆...
一年四季蔬菜一览表
答：1. 春季蔬菜：在农历一至三月，可以选择的蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜和韭菜。此时也是品尝水果如番石榴、青枣、枇杷、桑葚和樱桃的好时机，而莲雾则是在春末上市。2. 夏季蔬菜：农历四月至六月是夏季，这时可以享用辣椒...
如何挑选蔬菜 要选应季蔬菜
答：四、选择应季蔬菜 根据营养素含量的比较，应季蔬菜的营养价值高于反季蔬菜。以番茄为例，夏季的番茄自然成熟，口感偏酸，其中维生素C的含量达19mg/100g，冬季生长的西红柿，其口感远不及夏季，而且冬季西红柿的维生素C含量也低于夏季的番茄。而且，应季蔬菜可以避免使用各种催熟药物的影响。
一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?
答：水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。三、秋 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子...
春天有哪些当季蔬菜?
答：4、菠菜春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响...
春天的当季蔬菜有哪些
答：问题三:春季当季蔬菜、水果有哪些? 春季(农历一~三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。 夏季(农历四~六月) 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱...
各个季节应该吃什么蔬菜
答：各个季节都有其特色的蔬菜，跟随季节变化选择当季蔬菜，既能享受美味，也有助于健康。1月：此时正当小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜的盛产期，不妨多吃。2月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、...
这个季节蔬菜有哪些?
答：当季蔬菜有哪些? 因为每个地区的情况不同,因此各地的时令蔬菜也各不相同,此仅提供大路菜: 冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黄花菜 春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六...
