夏天我们就喜欢把水果都放在冰箱里,但是所有的水果都适合放在冰箱吗? 夏天哪些水果不适合储藏到冰箱里?为什么?

作者&投稿:甫旭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

夏天是吃水果的好季节,但高温天气又会加速其变质,这时,冰箱就成了“保护伞”。但是所有水果都可以放冰箱吗?哪些水果不适合冰箱呢?一般来说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里,可以起到保鲜的作用,

而对于柠檬、菠萝等常温保存或冰箱冷藏均可。热带水果都不适合放入冰箱,如香蕉、芒果等。它们在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现一些像烫伤一样的斑点。所以,要根据水果属性而决定是否需要放入冰箱。

什么水果不适合放冰箱

1、芒果

芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压。芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑。

所以,芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的芒果,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常成熟,还会腐烂无法食用。

2、香蕉

如果香蕉放在12℃以下的地方贮存,就会出现发黑腐烂的情况,而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。



一、热带水果不能放冰箱
一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
经常可以看见和吃到的热带水果有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等;经常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等;很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威夷果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等。
各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
二、水果的日常保存可分为以下四类:
1、不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
3、必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
三、水果分类保存
水果的保存也要分类处理,不能盲目地塞进冰箱。
第一类:不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类:必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

您好。并不是所有的水果都可以放入冰箱的,香蕉,榴莲 火龙果就不能放入冰箱。尤其是香蕉,放进冰箱会变黑的。就不敢吃了。西瓜等水果可以放入冰箱,但是拿出来一定要放一会,不要太凉了吃,对身体不是很好的。

不是所有的水果都放冰箱里好,葡萄,西瓜在冰箱可以放,香蕉,芒果等热带水果就不宜放冰箱里

绝大多数水果适合放在冰箱里,但也有个别例外。如香蕉就不适合放在冰箱里。多去实践吧,这样就有丰富的经验了。

热带水果可以放在冰箱里保存吗?~

热带水果不宜放入冰箱。
热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。
热带水果(如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等)的贮藏适温均高于冰箱温度,其实这些水果只要贮放在室内阴凉的地方即可。





储存水果的方法
1、水果应放入保鲜袋储存。
把水果装入塑料袋或保鲜袋后,再放入冰箱,可以减缓水果变质的速度,延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果,每隔两三天要把袋口打开换一次空气,以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严,也能起到延长水果保质期的作用,但每隔两三天,要更换一次保鲜膜。
2、不同水果需分开储存。
某些水果在储存时会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将它们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。


以上内容参考 人民网--所有水果都可以放入冰箱?未熟透、热带水果都不成、人民网--荔枝黄瓜热带水果 这12种食物不宜放进冰箱

夏天一到,超市里的热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是因为热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
  一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
  因此,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

...每次回家爸妈都会先准备很多水果放在冰箱里,但感觉放久了就变得...
答:目前,市场上流通的保鲜膜主要由三种原料加工而成:第一种是聚乙烯,简称PE,超市里销售的家庭用保鲜膜多是由聚乙烯构成;第二种是聚氯乙烯,简称PVC,常被用来在超市中包装熟食、蔬菜、水果、面包、糕点、半成品等;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等的包装。在这三种原料中,...

你知道有哪些水果是可以放到冰箱里的呢?
答:生活当中许多人在购买水果后,大多都会选择把水果放进冰箱里保鲜,因为冰箱里具有保鲜功能。吃不了的水果放进冰箱里,能够更长时间的保存,这当中像购买橘子、苹果、西瓜、都是可以放进冰箱里保鲜的。尤其是切开后的西瓜吃不了的情况时,要把西瓜上覆盖一层保鲜膜,为了防止冰箱里的细菌滋生到西瓜上。从...

水果放冰箱里储存好吗?
答:各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。水果的日常保存可分为以下四类:1、不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。2、可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可...

冰箱里冻一冻,比新鲜的还好吃,哪些水果放冰箱里更美味?
答:还有梨冷冻以后也很好吃,例如东北的冻梨就是如此。我们在家里没有东北的天然条件,所以可以把梨洗干净放在冰箱中冷冻起来,一直冷冻到梨的颜色变成黑色以后就做成了冻梨。拿出来以后切开,可以看到里面的汁水是非常饱满的。因为低温的原因,这样的冻梨吃起来更好吃一些。葡萄也是可以冷冻以后再吃的,冷冻后...

水果是不是都要放在冰箱里??
答:不是的,还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味...

夏天贪凉经常吃一些直接从冰箱里拿出来的水果,这样会不会对身体不好...
答:夏天的天气是非常炎热的,温度通常达到30多度,而我们又比较喜欢吃凉凉的东西,经常会把一些冷饮或者蔬菜水果放入冰箱,其实这个时候的冷饮和水果不适合直接吃,因为温差差别特别大,这样就会造成我们会出现感冒发烧的情况,身体不适应太凉的东西,最常见的就是吃冰箱里的西瓜,相信大多数人都遇到过吃夏季冰...

哪些蔬菜水果可以放冰箱里保存?哪些不可以?
答:③一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。④黄瓜:贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中...

水果可以放冰箱冷藏吗?
答:然后我们需要一盆水,把保鲜袋压进水里,停留几秒钟。利用水压,把袋子里的空气排出去,然后把袋子打个结,一个真空包装袋就出现了!把包好的水蜜桃和苹果放进冰箱冷藏,这样就可以实现对它们的长期保存啦!这个方法同样适用于梨这样水分含量多的水果哦!不能太早进冰箱的 香蕉、菠萝、芒果、木瓜、百香...

水果能放冰箱吗
答:榴莲 榴莲具有浓烈的气味,如果放到冰箱中,榴莲气味散发,会使得冰箱内的其他食物都染上了榴莲的味道,而且很容易使榴莲腐烂变质。芒果 芒果属于热带水果,本身就喜欢干旱,因此放在冰箱里面,温度过低,会使得芒果果皮变黑,时间长了还会导致腐烂现象。木瓜 木瓜放到冰箱,木瓜的果皮会发黑发臭,果肉变松,...

水果太多类型,什么水果放冰箱里冻一冻好吃?
答:二、冰冻杨梅 说到杨梅,每个人都知道它是一种非常特殊的水果,很多人都喜欢吃杨梅,但是杨梅不易保存,多放一会就会坏掉,所以大多数人都在购买杨梅时,所以只能吃多少买多少,但是如果我们将其清洗并放入冰箱的冷冻箱进行冷冻,冰冻后取出食用味道和没有冰冻过的相比简直就是另一种感觉,真的是别有...