蛋白质饲料的加工与调制方法有哪些? 能量饲料的加工与调制方法有哪些?

作者&投稿:尤宗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
绝干物质中粗纤维含量低于18%,同时粗蛋白质含量为20%及以上的豆类、饼粕类、动物性饲料以及其他类。它主要用来提供畜禽合成蛋白质需要的大部分氨基酸和肽。
(1)热处理 植物蛋白质饲料(豆类及其饼粕等)中,含有多种蛋白酶抑制剂和脲酶等有害物质,需经蒸、煮、炒等加热处理,将其破坏后才能饲喂。可增加适口性,提高蛋白质的消化率。据试验,生大豆和生豆饼在128℃下热处理5分钟,可使90%的抗胰蛋白酶失活。鱼干粉制作过程中加工的蒸煮、膨化、制粒过程中的调质等均可作为蛋白原料的加热处理。但注意加热时间不能太长,否则会使蛋白质变性,赖氨酸被破坏。
(2)水处理 对于有毒蛋白原料如棉粕、菜粕等,由于其中有些有害物质可溶于水,因此可考虑使用水浸的方法除去其中的有毒有害因素。用清水浸泡冲洗菜籽饼粕,可除去毒,还能去其辛辣;棉籽饼(粕)中含有毒的游离棉酚,可用硫酸亚铁与其结合。可用0.1%~0.2%的硫酸亚铁水溶液,按硫酸亚铁与游离棉酚5∶1的重量比均匀喷洒在棉粕上,搅拌、过夜。棉饼棉酚的游离棉酚含量较高约3000毫克/千克,棉粕较低约1000~2000毫克/千克。但水处理同样会将其中的营养物质洗去,尽量不水洗,而用浸泡的方法;再者,水处理不宜时间过长,否则会发霉变质。
(3)压扁 籽实饲料如黑豆、秣食豆常用来饲喂牛马,如果在饲喂前将其加水压扁,晾干后再喂,可明显提高消化率。当今出现了蒸汽压片谷物的新技术及相关设备。研究表明,用蒸汽压片的玉米、大麦、小麦、大豆等谷物饲喂肉牛、奶牛,均能改善动物的生产性能。
(4)膨化 在饲料原料及配合饲料中添加适当水分或蒸汽,于高温(100~170℃)、高压(20~100帕)下,迫使其连续射出的物料体积骤然膨胀,水分快速蒸发。由此而制成的多孔状膨化饲料,消化率高,有毒有害物质含量低。常见的膨化原料有:膨化大豆、膨化玉米、膨化豆粕、膨化棉粕等。膨化原料因价格较高,多用于配制幼龄动物(如仔猪、肉仔鸡等)、皮毛动物日粮。还有膨化饲料,是将各种饲料原料制成配合饲料后再进性膨化的产品,提高了饲料的生物学价值,但会影响饲料中的维生素、酶制剂等营养物质的活性。

饲料的加工调制有哪些方法?~

工艺流程如下列:
根据畜禽(猪料)生理特点、营养需求和原料特性,结合工程建设及生产实践经验,为您提供优良的生产工艺及工程设计服务。专业化的生产工艺确保原材料的新鲜度和营养的高效均衡;性能优良的设备及配件来降低运营成本、减少残留和避免交叉污染;优良的控制技术来实现生产的自动化、智能化和可追溯,确保饲料安全。原料仓储设计、袋装原料的自动进仓、小料系统的自动化设计、单机设备的自动控制、自动打包、码垛装置的使用,减少了劳动力的使用。

原料
原料是饲料生产的源泉。主要有:玉米、麦麸、次粉、鱼粉、各种油料作物籽实榨油后的饼粕(如豆粕、菜籽粕等等)。一切食物的加工副产品都可以做饲料。

清理
从农场接收的散装谷物通常包括谷物副产品和杂质,如秸秆、石头、金属、纸张、木屑、小动物尸体和粉末。清洗操作是用磁铁、筛网、集尘器等设备和系统来清除这些杂质,以确保储存的谷物质量良好,并在随后的加工步骤中保护机器。


粉碎
粉碎是降低饲料粒度,增加其比表面积的操作,这样可以增强动物消化能力,提高饲料利用率,还可以提高配料、混合、制粒等后续工艺步骤的加工质量和工作效率。


配料
配料和混合过程是指将散装干原料、液体原料组合成具有附加值的、均匀的配比混合物。


混合


糖蜜添加
指对干燥和/或液体微量元素和预混料进行规模化、添加和混合,以形成完整的饲料混合物,即配方日粮。

制粒
膨化是指潮湿、可膨胀的淀粉或蛋白质材料在管子中通过水分、压力、热量和机械综合作用而塑化的过程。这导致管内产品温度升高,淀粉成分糊化,蛋白质变性,触觉成分拉伸或重组,以及膨化物放热膨胀。在沉水饲料工艺中,经过处理的饲料颗粒进入制粒设备,在制粒室内通过滚轮和模具被压缩成颗粒。


冷却
在饲料制粒过程中,饲料颗粒的冷却是必不可少的。当离开制粒机时,饲料颗粒非常热、柔软并富含水分,冷却工艺将其冷却至略高于室温的3℃- 5℃,并将其水分含量降低至安全标准(≤12.5%),以便于运输和储存。


筛分
冷却干燥后,将整粒或挤出物过筛以去除细粒和溢出物,使粒料达到合格尺寸。


包装
包装操作从成品饲料进入包装器上方的供应箱开始,当袋装饲料被放入仓库时结束。该程序包括为每袋饲料称重,将称重物放入袋中,关闭袋口,在袋上贴标签,对袋进行编码,对袋进行码垛,并将袋移至仓库储存。


饲料

绝干物质中粗纤维含量低于18%,同时粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根块茎瓜果类以及其他类。
能量饲料中无氮浸出物占干物质的70%~80%,主要为淀粉;粗纤维含量低,一般为5%以内,只有带颖壳的大麦、燕麦、稻和粟等可达10%;粗蛋白质含量低,仅为10%左右,且品质差,氨基酸组成不平衡,缺乏赖氨酸和蛋氨酸等;脂肪含量少,一般为2%~5%,且以不饱和脂肪酸为主;矿物质中钙、磷比例极不符合畜禽需要,钙的含量一般在0.1%以下,而磷达到0.31%~0.45%,多半以植酸磷的形式存在;含有丰富的维生素B1和维生素E,缺乏维生素D。除黄玉米外,都缺少胡萝卜素。在加工的过程中,各种家畜采取不同的处理方法。
(1)粉碎 玉米、高粱、麦子、谷粒等能量饲料不宜直接喂鸡。因鸡没有牙齿,消化道又短,新陈代谢快。因此,直接饲喂不仅造成粮食浪费,且收效不好。应将其磨成粉状或细小颗粒,做成配合饲料再喂。
(2)芽化 将籽粒培养发芽后,饲喂幼小畜禽和种畜,可以补充维生素。但芽发得不宜太长,一般长到10厘米左右为好。
(3)熟化 淀粉质块根块茎类饲料,如甘薯、马铃薯煮熟后喂牛、猪,可改善适口性。据试验,采食量较生喂增加10%~17%,大大提高了消化率和饲料利用率。
(4)油化 将高能量饲料植物油和动物油脂,少量拌入畜禽饲料中,可改善适口性,并能提高饲粮的能量浓度,广泛应用于肉仔鸡的饲养中。
(5)糖化 能量饲料糖蜜有甜味,易消化,适口性好,可作为颗粒饲料的黏合剂,提高饲料质量。一般在鸡猪料中添加1%~3%,肉牛料中添加4%,犊牛料中添加8%。喂牛时,如果能在糖蜜中添加适量尿素,制成氨化糖蜜,效果会更好。

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喷浆玉米皮和不喷浆玉米皮,二者有什么区别?
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答:动物性蛋白质饲料含维生素B较高,特别是维生素 B2、维生素 B12 等的含量相当高,能促进藏獒对营养物质的利用。2.植物性蛋白质饲料 它包括饼粕类、豆类子实及一些加工副产品,藏獒常以豆饼(粕)和豆粉作为主要的蛋白质补充饲料。饼粕类饲料蛋白质含量一般在 40%以上,消化能也较高,无氮浸出物较谷...

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