营养与营养物质的区别 营养成分和营养素的区别

营养与营养物质的区别：

1.两者的物理意义不同，营养是一个过程，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”，营养物质是一种实实在在的物质。

2.两者的定义不同：营养是生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程，糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。

3.两者的从属关系不同，营养物质包含营养。

扩展资料：

宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水；微量营养素包括矿物质和维生素，而维生素又可细分为脂溶性维生素与水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括有：维生素A、D、E、K；水溶性维生素则包括有：维生素B1、B2、B6、B12以及菸碱酸、叶酸、维生素C。

宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量[1]。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。

参考资料来源：百度百科——营养物质

参考资料来源：百度百科——营养

一、性质不同

1、营养：生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。

2、营养物质：指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类物质。

二、作用不同

1、营养：维持人体正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修，补等生命活动。

2、营养物质：它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。

三、特点不同

1、营养：营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。

2、营养物质：糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。

参考资料来源：

百度百科-营养物质

百度百科-营养

营养成分和营养素的区别如下： 　　营养成分指食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。 　　营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

养料与营养物质的区别~

　　养料与营养物质的区别：养料一般是说的综合各种营养物质的对生物体有帮助的成分。比如对植物施肥，肥料就是养料。但其中的钙、铁等元素是营养物质。简单的说养料中包含营养物质。
　　扩展：营养（nutrition）是指食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。

　　营养成分和营养素的区别如下：
　　营养成分指食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。
　　营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

土鸡跟饲料鸡营养区别
答：2、饲料鸡 饲料鸡的生长周期一般只有2个月或不足2个月，因此肉积淀的营养物质比较少，肉纤维粗短，脂肪的含量比较高，鸡汤浑浊、味淡，口感不是很好，营养价值也没有土鸡高。二、土鸡与饲料鸡的介绍 1、土鸡 土鸡是一种家禽，是有别于笼养的肉鸡，其中以山坡散养土鸡为较好，公鸡冠大而红，性烈...

动物营养学与植物营养学有什么相同点和区别
答：不同点：1、植物干物质中主要为碳水化合物，而动物则主要为蛋白质。2、植物体的碳水化合物中包括无N浸出物（主要淀粉）和粗纤维，而动物体没有粗纤维，只含有少量葡萄糖，低级羧酸和糖原。3、植物体内的粗蛋白除蛋白质外还包括氨化物，而动物体内除蛋白质外还有一些游离氨基酸和激素。4、植物体的粗...

什么叫营养、营养素,营养均衡?
答：<四>营养均衡及条件:1.实现能量均衡的示意图:(省略)2.营养均衡的概念:营养物质通过两个相反方向的代谢过程,达到能量均衡时,称为营养均衡.3.营养均衡的条件:(1)物质条件:营养物质摄入均衡(吃的均衡),即营养物质种类全.数量足.(2)调控条件:动静均衡,包括生理和心理的动.静.动或静的不同状态产生不...

鹅蛋和鸡蛋,鸭蛋的营养有什么不同
答：鸭蛋：每100克鸭蛋蛋白质含量为12.6克。2、所含热量不同 鹅蛋：每100克鹅蛋所含热量196千卡。鸡蛋：每100克鸡蛋所含热量147大卡。鸭蛋：每100克鸭蛋所含能量180千卡。3、主要营养成分含量不同 鹅蛋：每100克鹅蛋含脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A192微克、硫胺素0.08毫克、...

营养素和营养基质的区别
答：基质就是指生活的环境。如果单看细胞内的话，基质应该是指细胞内的液体环境以及在液体中的酶、营养物质等。线粒体、叶绿体等细胞器中都有基质，另外直说基质的话应该指细胞质基质。营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分 (网上找的)

补品和营养品的区别是什么?
答：1、适用人群不同。保健食品具有特定的功效，适用于特定人群。一般营养品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。2、所含成分不同。保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能。营养品没有功效成分，主要补充人体能量和需求。3、概念范围不同。保健品不仅包括食品类，还包括化妆品、日用品，比如健身器...

蔬菜和水果的营养价值有哪些异同
答：此外,蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。(5)此外,蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。二、蔬菜水果的不同之处有很多人认为:水果与蔬菜营养成分相近,不吃蔬菜,一天吃一斤水果,不仅营养够了,还是减肥的好时机,于是早晚餐变成了水果餐。持这种想法的女性...

笨鸡蛋和规模养殖鸡蛋营养有何区别,有科学依据吗?
答：而一般养鸡场生产的鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。二、营养对比根据下面的对比可以看出，两类鸡蛋的营养素含量比较可以看出大多数并无实质差别。相对而言，脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E...

养分与养份有什么区别?
答：养分与养份并没有什么区别，因为两个词的发音是一样的，所以有人经常写错养分的分，但实际上汉语词典里是没有养份这个词语的。养分是指物质中含有的有营养的物质和化合物，通常是指一些合成的化学元素或者是无机化合物，主要的有六大养分:碳水化合物，蛋白质，水等因素。 生活中常见含有养分的物质...

黑芝麻和黑芝麻糊的营养成分有什么区别?
答：1、营养效果不同：黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。黑芝麻糊有补血、润肠、通乳、养发等功效。2、加工区别：黑芝麻没有加工，黑芝麻糊是加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。3、芝麻添加内容不同：黑芝麻效果好很多，芝麻糊里面会加大量米糊和砂糖等，芝麻反而变成配料。