液体菌种的质量标准？ 从哪几个方面检测液体菌种的好坏?如何检测?
①纯度。经显微镜检查和平板培养无杂菌。目测方法是无法保证纯度的。
②菌丝量。经3000转离心10分钟，菌泥达20～25克/毫升以上。
③菌球数（片）有一定要求，宜在700～800个/毫升。菌球数多，萌发点多，才能在栽培后发菌快。
④菌龄。必须处在增殖生长期，镜检菌丝着色深，内含物多，泡囊较少，锁状联合清晰。这个时期的菌丝生命力旺盛，否则菌种活力差。
⑤菌液在使用前不分层（菌球不下沉）、不产气。
不经检测的液体菌种，无法保证其菌种质量，使用时应慎重。
如何检测液体菌种的质量~
般见堵针原液体菌种菌丝球密度太造再接种枪经清洗造发
这种提问感觉没有意义
还是自己找下资料吧
单纯凭肉眼是很难辨别液体菌种好坏的。
无公害食用菌的标准是什么
答：在无公害食用菌生产过程中，对原料、辅料、化学投入品、菌种等都有严格的要求。例如，主料和辅料应新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味，并在使用前在阳光下翻晒，将霉变、虫蛀的原辅材料挑拣出来并做无害化处理。无公害食用菌对菌种的要求是，生产菌种应是经过鉴定的，可食用的大型真菌，而且可食部分...
怎样鉴定茯苓菌种的真假
答：菌种质量鉴定要从菌种的纯度、长势、菌龄、色泽、均匀度、出菇快慢、菇的质量、产量等方面进行。从外观观察，要求菌丝体生长健壮、均匀、菌丝体从菌种块发出，渐向瓶底伸展，直至长满整瓶。菌丝体颜色正常，不同种类食用菌的颜色有差异，有光感，有些品种长到菌种成熟时会出现小菇体或扭结，未见杂菌污染...
液体菌种和固体菌种各有哪些优缺点?
答：稍有不慎即会造成菌种污染，不如固体菌种运输方便。（6）菌种质量的检查。液体菌种质量的检查要难于固体种，不仅需要一定的技术技能，还需要一定的检测设备，一般生产者不易掌握。生产者在使用液体菌种栽培时应注意，须采用与之相配套的栽培方法和栽培技术，才能最大限度地发挥液体菌种的优势。
怎样进行秀珍菇菌种的预处理?
答：⑤气味。打开封口可闻到姬菇的菌香味，无酸臭味、霉变味和异味。⑥基质。培养基与菌丝体互相连接不松散，菌种体无脱壁或脱袋现象，手捏基质有水印出现。如果瓶壁出现黄色水珠，菌丝萎缩与瓶壁脱离，表面菌被变褐色，培养料干涸松散，或出现较多原基扭结，说明菌种已老化，质量不合标准；若发现菌种瓶（袋...
蘑菇菌种是怎么培养的
答：在购置菌种时,或在菌种生产中,如何能知菌丝生长情况,快速判断菌种质量?我们介绍几种方法: 1.肉眼观察:优良菌种菌丝浓白,绒状,粗壮密集,生长整齐,速度快,香味浓厚。 2.优良菌种标准可归纳为:"纯、香、正、壮、润"五个字。检查时,打开瓶塞,从菌种瓶中部取出小块菌丝体,观察色泽,闻其气味,手捏料块检查其含...
如何鉴别优质菌种?
答：按《食用菌菌种管理办法》的规定，食用菌菌种生产必须经工商注册，具经有关部门专业考核合格后颁发的生产许可证，必须按有关行业标准或国家标准有关规定进行生产，如菌种生产要求建立菌种生产档案，载明生产地点、时间、数量、培养基配方、培养条件、菌种来源、操作人、技术负责人、检验记录、菌种流向等内容。因...
请问在食用菌种植技术上,哪家单位最有鉴定权?
答：种植技术上目前没有所谓的鉴定权。但是有一些国家和省部级的行业和技术标准。详见下述标准。如果你是指菌种质量鉴定权，请再另外追问。1）国家标准 （1）质量标准GB7096-1996食用菌卫生标准，GB7098-1996食用菌罐头卫生标准，GB／T14151-1999蘑菇罐头，GB／T11675-1989银耳卫生标准，GWT6192-1986黑木耳。（...
食用菌栽培料在发酵中出现酸味
答：五、什么叫液体菌种？液体菌种可否贮藏？答：用各种液体培养基生产的菌丝体纯培养物称液体菌种。由于生产液体菌种需要特殊设备和较高的技术条件，加之培养好后极易老化自溶，即使在4~10℃下，保藏时间也不宜超过20天。六、优良菌种的标准是什么？答：优质菌种的质量标准主要是纯、壮两条。纯，即为一种...
香菇菌种生产与使用中应该注意哪些问题?
答：由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物称为原种(有的地方称为母种),也叫二级种。原种主要用来生产栽培种,也可直接用作栽培种。由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物称作栽培种,或称生产种,也叫三级种。栽培种直接用于栽培。检查菌种质量:检查香菇菌种质量可以参照国家标准GB19170—2003 香菇菌种。检查...
国家卫计委批准的益生菌菌种介绍
答：根据适用年龄和益生功能选择菌株后，还要关注益生菌的效果，而含量与活性是影响益生菌效果的重要因素。1.益生菌的活菌量 菌数是衡量益生菌产品质量的重要指标之一，只有其达到一定数量级才能发挥作用。我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中规定了活性益生菌的含量标准：活菌类益生菌...
