桃是如何分布的？ 桃的地理分布

蔷薇科李属，多年生落叶果树乔木。又名普通桃。学名Prunus persica（L.）Batsch.。

起源与分布

桃原产中国。分布于中国的有6种，作为经济栽培的主要是桃一个种。桃有3个变种，油桃（P.persica var.nectarina Maxim.）、蟠桃（P.persica var.compressa Bean.）和寿星桃（P.per-sica var.densa Makino.）。

在陕西、甘肃、黄河及长江分水岭、云南西部、西藏南部都有野生桃分布。公元前10世纪前后《诗经·魏风》载“园有桃，其实之淆”，说明桃的栽培利用至少已有3000年历史。近代中国考古学家在浙江河姆渡新石器时代遗址中，发现6000～7000年前的野生桃核，在河北藁城县台西村商代遗址发掘出外形完整的两枚桃核，与现今栽培桃完全相同。在晋代《西京杂记》、北魏《齐民要术》中已有桃的品种、繁殖、栽培等记述。油桃和蟠桃的历史至少也在2000年以上。

约在公元前2世纪的西汉时代，中国桃沿“丝绸之路”，从甘肃、新疆经中亚传入波斯，后经地中海沿岸传入法国、德国、西班牙、葡萄牙，9世纪欧洲的桃栽培逐渐增多，16世纪传入美洲，18世纪日本的桃由中国引入。如今桃的栽培已遍及世界各地。

中国北起吉林，南到广东，西自新疆、西藏，东至滨海各省和台湾都有桃的栽培。主产区有甘肃的宁县、张掖、宁夏的灵武，辽宁的大连，河北的深县，河南的周口、郑州，山东的肥城，江苏的连云港、南通、无锡，浙江的奉化、金华以及北京、上海等地。

世界约有60个国家和地区栽培桃树，1988年的总产量在816.5万吨以上。其中意大利和美国最多，其次是西班牙、希腊、法国、苏联和中国（表1）。生产油桃的国家比生产桃的国家少，产量最多的是美国，集中在加利福尼亚州。

。

642F国中450f联苏472国法611腊希655牙班西1370国美1450利大意产量（kt）家国。

表1特征与特性

桃品种不同，但形态特征、结果习性、物候等有其共同特点。

形态特征

树高3～5米。树冠宽广或平展。树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状。枝平展有时俯垂；嫩枝细长，无毛，绿色。芽为钝圆锥形，外被短柔毛。叶片长圆披针形或倒卵披针形，先端渐尖，叶缘有细、粗或钝锯齿。花先于叶开放，每芽1花，花瓣粉红色，少为白色；两性花，雌蕊1，雄蕊多数。果为核果，有毛或无毛，卵形、扁圆、扁平至广椭圆形；果肉白、绿白、黄、橙黄或红色、多汁有香味；离核或粘核，核仁苦或甜。

生长结果习性

嫁接树栽后2～3年开始结果，4～5年进入盛果期，经济寿命15～25年。四川乡城县有长达100年以上的实生老桃树。

桃为浅根性，一般根系主要集中在10～40厘米土层中，在干旱条件下垂直根可深入土壤深层。根在1年间有2个生长高峰，在河北保定第一次在7月中旬以前，生长迅速；第二次在10月上旬以后，但生长势较弱。

芽分叶芽和花芽两类。花芽为纯花芽，着生于新梢叶腋间。新梢顶芽一般都是叶芽。芽有单芽和复芽，单芽可以是花芽或叶芽，而常见的复芽为一花芽和一叶芽并生的双芽和双侧花芽、中间叶芽的三芽并生（见图）。复花芽多，着生节位低，易获丰产。叶芽的萌发力和成枝力均强，若第二年不萌发，则多数枯死。潜伏芽寿命较长，多用来更新老树。

枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝按其生长强弱分为徒长枝、发育枝和叶丛枝，前两种主要是形成树冠骨干；结果枝按长度可分为徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝。徒长性果枝结果后仍能萌发较强新梢，连续结果或更新和形成结果枝组；短果枝和花束状果枝停止生长早，花芽饱满，果大，但发枝力弱，易于衰亡。一般南方品种群多以长果枝结果为主，北方品种群多以短果枝结果为主；幼树和初结果树以长果枝和徒长性果枝居多数，老树及弱树以短果枝和花束状果枝为主。桃芽为早熟性，生长旺的枝在主梢迅速生长同时，侧芽萌发形成副梢，副梢能再萌发副梢，形成多次副梢。早期副梢亦能形成花芽，翌年开花结果。

物候期

桃的物候期因地区和品种而异。①萌芽期。北京于4月上旬萌芽。陕西武功于3月中、下旬萌芽。品种间最早最晚相差约5～6天。②开花期。北京于4月中旬开花，陕西武功于4月上旬开花。但云南呈贡盛花期在2月中下旬，而黑龙江齐齐哈尔在5月下旬，两地相差近100天。开花期平均气温约在10℃以上，适温为12～14℃，柱头保持受粉时间一般为4～5天，完成受精为10～14天。③果实成熟期。桃品种一般分早、中、晚熟3类，早熟品种在7月上中旬以前，中熟品种在8月、晚熟品种在9月以后成熟。山东齐河四半桃6月上旬成熟，陕西商县冬桃则11月至12月成熟。桃果发育分3个时期，第一期从子房膨大到果核木质化前，纵径比横径增长快，果实体积和重量迅速增加；第二期为硬核期，生长缓慢，特别是晚熟品种持续时间6～7个星期或更长；第三期为果实第二次迅速增长期，果肉厚度迅速增加，横径超过纵径，增重明显。油桃则不同，有些品种第二、三期都处于渐增状态。④花芽分化期。河南郑州早生水蜜桃7月中下旬花芽分化始期，8月上旬萼片分化期，8月中旬花瓣分化期和雄蕊分化期，8月下旬雌蕊分化期，9月下旬形成柱头和子房，12月上旬花粉母细胞形成，12月下旬柱头和子房膨大，花丝伸长，翌年2月上中旬花粉母细胞开始减数分裂，花丝和花柱继续增长，3月上旬单核花粉粒与胚珠形成，3月下旬开花。⑤落叶期。北京一般在10月中旬开始落叶，品种间稍有差异。

对环境条件的要求

桃对气候条件要求不严，除极热极冷地区外均可栽培，但以冷凉温和气候生长最佳。冬季严寒和春季晚霜是桃栽培的限制因子，一般品种在-22～-25℃可能发生冻害，但在黑龙江和新疆北部用匍匐栽培、冬季埋土防寒，即使达-34℃的地区也能生长；桃花芽萌动后-1.7～-6.6℃即受冻，开花期-1～-2℃、幼果期-1.1℃受冻。

桃于春季能够正常萌芽和开花，需要冬季温度在7.2℃以下500～1000小时或更多，称为需冷量。在南方，由于不能满足需冷量要求而出现萌芽、开花和结果的异常现象，如广东栽培白凤、玉露等品种，由于需冷量不足，开花延至5月，有时花芽不膨大即行脱落；但有少数品种需冷量在100小时以内，可在南方栽培。

桃的生长适温为18～23℃，果实成熟适温24.5℃；温度过高，果顶先熟，味淡，品质下降，枝干也易灼伤。夏季土温高于26℃，新根生长不良。

桃喜光，对光照反应敏感。光照不足，枝叶徒长，花芽分化少、质量差，落花落果多，果实品质差，内部小枝迅速枯死，结果部位上升外移。相反，夏季直射光过强，枝干易日灼，影响树势，故内膛大枝需有枝叶保护。

桃耐旱忌涝，根系好氧性强，适宜土质疏松排水良好的沙质壤土。过于粘重和肥沃土壤，容易徒长和患流胶病。在微酸和微碱性土壤中都能生长，pH4.5以下和7.5以上生长不良。在碱性土中易发生黄叶病；含盐量高于0.28%会导致植株死亡。在种胚形成期、果实膨大期和花芽分化期需水较多，北方早春、南方伏旱均应及时灌水。

主要品种和类型

桃品种很多，全世界约有3000个以上，中国有800个左右，依其生态条件分为5个品种群。

北方品种群，主要分布在黄河流域、西北和东北等地，以甘肃、陕西、河北、山西、山东、河南等省栽培最多。树冠较直立，果实带尖顶，肉质较硬、致密，较耐贮运，有较强的抗寒和抗旱特性，但不耐暖湿气候，移至南方栽培往往生育不良，抗病性差，产量低。按肉质又可分为3个亚群：①蜜桃亚群。果大，肉韧多汁，多为白色，含糖量高，品质优、粘核，适于鲜食和加工。著名品种有肥城桃、深州蜜桃等。②脆桃亚群。肉质脆嫩多汁，离核或半离核，早熟，如五月鲜等。③面桃亚群。果顶尖突，肉松绵少，离核，成熟较早，不耐贮运。如四月白等。

南方品种群，主要分布在长江流域，以江苏、浙江、云南等省栽培最多。适于温暖多雨气候，有些品种也适于北方栽培。树冠较开张，复花芽多，果顶平圆或微凹，耐寒、耐旱性较差。按肉质又可分为2个亚群：①水蜜桃亚群。果肉柔软多汁，易剥皮，多粘核，不耐贮运。如玉露、白凤等。②硬肉桃亚群。树冠较直立，单花芽多，果顶微尖，肉质硬脆致密，过熟则变粉绵，汁较少，较耐贮运，多离核。如吊枝白、六林甜桃等。

黄肉桃品种群，主要分布在西北、西南等地，华北、华东也有栽培。树势旺盛，树冠较直立，果实圆或长圆形，皮和肉均呈金黄色，肉紧密，适于加工制罐。如早甘、黄粘核等。

蟠桃品种群，江苏、浙江一带栽培较多。树冠开张，复花芽多，果扁圆形，多白肉，柔软多汁。如白芒蟠桃、撒花红蟠桃等。此外，西北地区也有栽培。并有黄肉蟠桃。

油桃品种群，主要分布在新疆、甘肃等地。果皮光滑无毛，肉紧密，多黄肉，离核或半离核。如甘肃的紫胭桃，新疆的李光桃等。

主要品种有：①春蕾。上海市农业科学院园艺研究所用砂子早生×白香露杂交育成。树势强健，有花粉。果卵圆形，平均重70～90克，最大100～130克；果皮乳白色，果顶胭脂红，皮薄易剥，溶质，有香气，味较甜，适于硬核期采收。较丰产，每公顷产量22吨左右。在上海4月上旬开花，5月底到6月初成熟。②象牙白。主产湖南、湖北、江西等省，硬肉品种。树势强健，多单花芽，花期迟，有花粉。果实尖卵圆形，平均重100～120克；果皮黄白色，顶线两侧深红；肉脆，味甜，离核。丰产，6月中下旬果实成熟。③庆丰。北京农林科学院用大久保×阿目斯丁杂交育成。树势健旺，半直立，花粉多。果长圆形，基部稍宽，平均重130～150克，最大200克，果顶圆，微凹；果皮淡黄绿色，阳面红色，茸毛多，易剥皮；果肉乳白色，致密，味香甜，粘核。丰产，在北京6月下旬至7月初果实成熟。鲜食加工兼用。④白凤。栽培普遍、树势中等，发枝力强，有花粉，结实率高，丰产。果圆形，重100～125克；果皮黄白色，缝线处有浅红条斑；果肉白色，致密，味甜，有浓香，粘核。鲜食加工兼用。北京7月中下旬果实成熟。芽变类型较多，有早白凤、晚白凤、塔桥1号，凤露等。⑤大久保。为北京地区主栽品种。树姿开张，新梢较软，易下垂，复花芽多，有花粉。果近圆形，顶平微凹，平均重150克；果皮淡黄绿色，阳面有红晕及条纹；果肉乳白色，致密，多汁味甜微酸，近核处稍有红色，离核。鲜食加工兼用。北京8月初果实成熟。⑥玉露。江苏、浙江、上海广为栽培。树势强健，复花芽多，开花较早，有花粉，丰产。果椭圆形，平均重100克左右；果皮淡黄绿色，阳面有红色至紫红色小点；果肉白色，近核处紫红色，粘核，柔软多汁，味甜，香气浓，品质优。在浙江奉化7月下旬果实成熟。有多种变异类型，其中以平顶玉露最优。⑦冈山白。主产北京。树势中等，多复花芽，无花粉。果长圆形，果顶圆微凹，部分顶尖微突，重140～180克，最大400克；果皮黄白色，阳面有鲜红晕，较厚；果肉乳白色，致密，柔软多汁，味香甜，粘核，近核处深红色。鲜食加工兼用。北京8月上中旬果实成熟。⑧深州蜜桃。产河北深县、束鹿。树势强健直立，多短果枝结果，单花芽，少花粉。果长圆形，顶突尖，平均重200克；果皮黄白色，阳面紫红色；果肉乳白色，近核处紫红色，致密、粘核，味甜。8月下旬至9月初果实成熟。⑨肥城桃。主产山东肥城。树势强，树姿直立，短果枝结果好，单花芽，有花粉，但自花结实率低。果近圆形，基部稍宽，果顶尖突并下陷，缝合线深，平均重300克，最大500克以上；果皮黄白色；果肉乳白色，厚而致密，粘核，完熟时柔软多汁，味香甜、品质优。产地9月上旬果实成熟。适栽区较狭，在新疆表现良好。⑩撒花红蟠桃。产江苏、浙江，北方亦有。树势强健，树姿开张，大枝隐芽易萌发，枝条较密，多中、短果枝。果扁圆形，平均重125克左右；果皮黄白色，带点状红粉；果肉淡乳黄色，近核处微红色，柔软多汁，有香气，核小，粘核。产地7月中旬果实成熟。⑾丰黄。旅大农业科学研究所从早生黄金实生中育成。树势旺盛，有花粉，较丰产。果椭圆形，顶平，平均重160克；果皮橙黄色，阳面暗红色点状红晕和斑纹；果肉橙黄色，质细，有弹性，汁少，味酸甜，粘核。旅大8月上中旬果实成熟，宜制罐。夏季高温干旱果肉红色素较多，宜提早采收，后熟3～4天则红晕减少。⑿罐桃5号。河南、江苏、浙江等地有栽培。树势强健，树姿开张，复花芽多，有花粉。果圆形，平均重125克；粘核；制罐品种肉色金黄，肉质较紧密，酸甜适度，有香气。⒀紫胭桃。产甘肃敦煌、临泽。树势中等偏弱，树姿开张。果倒卵圆形，顶尖突，重200～300克；果皮黄绿色，无毛；果肉淡黄色，柔软致密，汁稍多，酸甜适度，粘核。较耐贮运。8月中旬至9月上旬果实成熟。属油桃。⒁芬塔西（Fan-tasia）。树姿较开张，花粉量多。果长圆形，重220～250克；果皮黄色，有2/3鲜红色晕，无毛；果肉黄色，溶质较软，离核。8月中下旬果实成熟。属油桃。

栽培技术要点

繁殖

桃多用嫁接繁殖。常用砧木为毛桃和山桃（Prunus davidiana Franch.），辽宁旅大等地有用毛樱桃（Prunus tomentosa Thunb.）作矮化砧的。山桃适应性强，耐旱，耐寒，亦耐碱。河南、河北、山西、山东、辽宁等省应用较多。与桃嫁接亲和力强，成活率高。山桃不耐湿，在地下水位高处易罹黄叶病、根瘤病及颈腐病。毛桃适应性广，适于温暖多雨的南方气候，成为南方桃区主要砧木，但亦较耐旱和耐寒，华北、西北干旱地区也多用作砧木。毛桃与桃嫁接亲和力强，生长旺，根系发达，寿命比山桃长。

芽接一般在秋季砧木茎干加速增粗期进行，北京地区多在8月中旬到9月初，第二年冬成苗出圃，亦有当年芽接成活后以半成苗或芽苗出圃。枝接多在当年秋季或次年早春进行，第二年冬或当年冬成苗出圃。

桃还可以扦插繁殖。冬季室内保温进行硬枝扦插；生长期行绿枝扦插，但插条基部需用吲哚丁酸处理，插床保湿遮荫，促其发根。绿枝扦插成活率高，但要有定时喷雾设备。

建园

桃果不耐贮运，宜在城市工矿区附近交通方便处建园。罐藏与其他加工用桃必须与加工基地配合。桃老根死腐分解中会产生扁桃甙，抑制新根生长，故应避免重茬种植。大部分桃品种能自交结实，但有些品种无花粉或很少并缺乏生活力，称雌能花，这类品种必须配置授粉树。一般多采用宽行密植，有利早期丰产、便于机械化管理和改善光照条件。一般株距3～5米，行距5～6米。南方以落叶后秋植为宜，北方春植较为安全。

整形修剪

桃多采用自然开心形树形，干高40厘米，主干上三主枝错落或邻近，相距10～15厘米；每主枝上配置2～3个侧枝；主侧枝上合理配置结果枝组。

桃树修剪应冬剪和夏剪相结合。冬季修剪适期为12月至翌年2月，对幼年期和初果期幼树主要是尽快扩大树冠完成整形，缓和树势迅速形成各类果枝促成早丰产；盛果期树主要是维持树势，均衡主侧枝长势，更新枝组，防止内膛光秃，调节生长结果矛盾；衰老期树主要是重剪、缩剪和更新骨干枝，利用内膛徒长枝更新树冠，保持一定产量。夏季修剪也称生长季修剪，5月前抹芽、摘心、剪梢，能缓和幼树徒长，增加结果枝数；6月至7月间轻度疏剪、扭枝，改善树冠光照，促进花芽分化，提高果实品质；8月至9月树冠上部如有强枝，再度轻疏，提高结果枝质量，有利次年结果。

疏果

通常在坐果基本稳定时进行，硬核开始时完成。先疏落果轻和早熟的品种，其次疏坐果稀的品种，早期落果重的品种适当晚疏。各类果枝的留果数，一般是长果枝3～5个，中果枝1～3个，短果枝和花束状果枝1个或不留。长果枝以中上部果为好，中短果枝以上部果为好。

土壤管理

首要是改善通气条件，山地果园应修梯田；南方平地果园要深沟高畦栽植，梅雨后高温季节，幼园树盘覆草。

土壤湿度在20～40%时桃尚能正常生长，降到10～15%时枝叶出现萎蔫现象。最适是60～70%。北方桃园在萌芽前和开花后正值春旱，南方在果实成熟期正是高温干旱季节，均应注意灌水，灌后中耕。两季还应及时注意排水。

根据新383331生长量确定不施或少施氮肥，即幼树超过50～60厘米，叶色正常；结果树在30厘米以上，枝粗，则适当少施。盛果期桃树对钾肥的需要量大。综合各地桃对氮、磷、钾的吸收比例大致是10∶3～4∶6～16。7月至8月间新梢停长时，叶内各元素含量较为稳定，是诊断桃树营养状况进行叶分析的最佳时期，并作为施肥量的参考。当各元素含量低于最低值时将导致缺素症发生（表2）。秋施基肥，用量约占全年施肥量的70%。追肥有花前肥，以氮为主，促进新梢生长，开花一致；促果肥，采前1月施，以磷、钾为主，促进果实肥大；采后肥，用于营养消耗多的中、晚熟品种和衰弱树，以利恢复树势，提高越冬性。花期喷0.1%硼砂，可提高坐果；硬核期喷0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾，有助胚发育和花芽分化；采用喷氮提高叶光合效率。桃园可间作豆类、瓜类、薯类以及绿肥作物。

表2 各种元素的叶分析含量病虫害防治

①桃炭疽病。为害果实和枝梢。结合冬季修剪清除病枝病果，花芽膨大期喷波尔多液。②桃疣皮病。为害枝干。休眠期病部涂抗菌剂402；梅雨期喷多菌灵。③桃缩叶病。为害叶片。萌芽前喷石硫合剂；发病初期摘除病叶。④桃细菌性穿孔病。为害叶片。花芽膨大期喷波尔多液；5月至6月喷硫酸锌石灰液。⑤桃红颈天牛。幼虫蛀入树干为害。6月成虫发生期人工捕杀；蛀孔施药毒杀幼虫；6月树干涂白防止成虫产卵。⑥桃蚜。为害嫩叶。喷杀虫剂防治。⑦桃红蜘蛛。为害叶片。喷药防治。⑧桃斑蛾。为害花芽、花和嫩叶。萌芽时喷杀螟松；6月上中旬捕杀成虫；6月下旬幼虫大量孵化时喷杀螟松或敌百虫。⑨桃蛀螟。幼虫蛀果。越冬成虫出现前果实套袋；成虫羽化及产卵高峰喷药。⑩桑白蚧。群集枝干吸取养分。用钢丝刷刷掉枝干上虫体；剪除严重受害枝条；若虫分散转移期喷马拉松乳剂。

采收

生产上将桃成熟期分为：①七成熟。白肉品种底色浅绿，黄肉品种呈黄绿色，彩色品种开始着色。②八成熟。白肉品种底色绿白，黄肉品种呈绿黄色。③九成熟。白肉品种底色乳白，黄肉品种呈浅黄色。④十成熟。白肉品种底色乳白，黄肉品种呈金黄或深黄色，果柔软，皮易剥离，食用最佳。一般就地鲜销宜于八、九成熟采收，远地运输可于七、八成熟采收；罐藏硬肉桃于七、八成熟采收，罐藏软肉桃在八、九成熟采收。果实成熟不一，应分期采收。

经济价值

桃果营养丰富，每100克可食部分含糖5～15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.4～0.8克，脂肪0.1～0.5克，并含有维生素C3～5毫克。桃仁含油45%，可榨取工业用油；并可入药，有止咳、活血、通便、杀虫之效。核壳可制活性炭。果实除鲜食外，还可加工成糖水罐头、速冻水果、桃脯、桃酱、桃汁、桃干等多种制品。桃花艳丽，叶片翠绿，可供观赏。

桃是如何分类的？~

（一）桃属分类概况
桃在果树分类学中，被划分为核果类。除桃外，杏、梅、李、樱桃及稠李等也属于核果类果树。全部种类约200多种。
在植物分类学上，关于桃的分属问题，一直存在着争议。一些学者认为，上述核果类果树，虽然果实大小形状差异极大，但在花的构造上基本一致，应系同属，并命名为李属Prunus L.。
另外一些学者认为，这些核果类果树在芽的排列、幼叶卷叠方式、花序、果实、核等方面均有差异，主张分四至七属，即扁桃属（Amygdalus）、杏属（Armeniaca）、李属（Prunus）、樱桃属（Cerasus）、稠李属（Padus）、常绿稠李属（Laurocerasus）和桃属。
我国果树分类学家俞德浚教授则认为，桃（Persica Mill）和扁桃（Amygdalus L.）两属除果实外，其它的形态差异较少，应合并为一属，即桃属（Amygdalus），并作五属处理。
上述桃的归属问题一直没有很好解决。目前欧美园艺植物学家倾向于将核果类果树划归为一属，即李属（Prunus L.）。为了与国际桃研究达成一致，我们采纳将桃归为李属的分类系，统。
（二）桃的基本种类
通常我们所说的桃，广义上讲包括桃亚属（Amygdalus subgenus），狭义的指普通桃种（Prunus persica）。另外据桃亚属本身果实特点，又可分为桃和扁桃两类。所谓的桃是以果肉（中果皮）为食用部分，但扁桃的中果皮成熟时干裂，不能供食，其可食部分为内果皮（核壳）内的种仁部分。因此，在植物分类学上扁桃虽然与桃同在一亚属中，但在果树园艺上又往往不包括扁桃，而将其列入坚果类中。现将主要桃种叙述如下：
1.桃
又称普通桃（Peach）、毛桃（Maotao）。〔Prunus persica.（L.）Batsch.（Persica vulgaris Mill.，Amygdalus Persica L〕。原产我国陕西、甘肃一带，为桃属植物中最重要的种，目前世界各国栽培的品种均来源于此种。
小乔木或灌木，植株高达3—8m，树皮暗红褐色，新梢光滑无毛，有光泽，绿色，阳面红色。冬芽钝圆锥形，外被短茸毛。叶片椭圆披针形或长椭圆状披针形，叶片中部较宽，长8—15cm，先端长渐尖，基部阔楔形，有锯齿或细锯齿，表面光滑，叶柄有腺体；花单生，粉红色，直径2.5—3.5cm，梗甚短；萼片外面有短柔毛；果实近球形，直径5—7cm；有茸毛，有各种颜色；核有深凹穴和沟纹，甚坚硬。
本种还有以下四个变种：
（1）油桃
学名P.persica var.nucipersica Schneid.。主要特征是果皮光滑无毛，果实一般较小，含糖量较高，主要分布在我国新疆及甘肃敦煌一带，适于夏干气候条件下栽培。新疆南疆喀什、叶城、和田一带有少数品种，有的品质极佳。国际上西亚、南欧及美国一带栽培普遍，且经改良，果实体积大大增加。
（2）蟠桃
学名P.persica var.platycarpa Baily（Persica platyearpa Decne.；A.persica var.comperssa Bean.）。主要特征是：果实扁平形，种核近圆形，沟纹较浅。蟠桃多分布于我国南方，近年北方也有栽培。
（3）寿星桃
学名P.persica var.densa Makino（A.persica var.densa Mak.）。本种显著特征是：植株矮小，枝短节密，根系浅。花有红色、粉红色、白色三种类型，白花和粉红花植株较高，结实能力较强，红花植株较矮，结实力低。寿星桃多作观赏用，亦可作普通桃的矮化砧木。
（4）碧桃
学名P.persica var.duplex Rehd（A.persica var.duplex Rehd.）。此种花为重瓣，变形很多，为良好的观赏植物。抗病虫及耐寒力强。
2.山桃
又称山毛桃。学名P.davidiana（Carr.）Franch.（P.persica var.davidiana Maxim；A.davidiana（Carr.）Yü。本种野生我国华北、西北各地。耐寒力、耐旱力、耐热力均强，可耐-30℃的低温，为桃、杏、李和扁桃的优良砧木，也是良好的观赏植物。
乔木或小乔木，高达5—10m，枝条细长，树冠多呈狭倒圆锥形。叶片阔披针形，先端长尖，光滑、具尖锯齿，并具排水孔，新梢上部芽多平生，下部多2—3芽并生。
有红花和白花两种。红花山桃干部色灰褐发红，三年生枝条红褐色光泽，一年生长枝全面灰褐色发红；白花山桃则干部灰褐色较暗，三年生枝淡红较不光滑，一年生枝灰褐色发绿。二者在花方面也有显著差异；红花山桃花萼及雌雄蕊皆紫红色，花冠较大，直径3.8cm；白花山桃萼及雌雄蕊皆黄绿色，花白色，花冠较小，直径3.3—3.6cm。
果实近球形，直径2—2.5cm，表面密被茸毛，绿黄色，多皱；中果皮薄，干而汁少，不堪食用；成熟时果实自行脱落，常开裂；离核，核近球形，顶端和基部微圆钝，有孔纹和短沟纹。
尚有一个变种，即陕甘山桃〔P.davidiana var.pontaninii Rehd.（P.persica var.pontaninii Batal.）〕。本变种与山桃极近似，唯叶片卵圆披针形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘锯齿稍钝；果实及核均椭圆形。
陕甘山桃产于陕西、甘肃等地，可作普通桃砧木，比山桃更耐旱。
3.甘肃桃
学名P.kansuensis Rehd.（A.kansuensis Skeels.）。本种产于陕西、甘肃等省，当地广泛用于普通桃的砧木，据认为有抗线虫能力。
与普通桃近似，但冬芽无毛，叶片在中部以下最宽，叶缘锯齿较稀，下面近基部中脉有柔毛，花柱长于雄蕊，大约与花瓣等长，核面有沟纹，但无纹孔。
4.新疆桃
学名P.ferganensis（Kost.et Kiab）Kov.et Kost.〔A.ferganensis（Kost et Riab）Kov et Kost〕。本种产于中亚及我国新疆一带。本种有不少栽培品种，我国新疆和田、墨玉、没山、叶城、荷平、喀什均有相当栽培。此种在喀什地区尚有甜仁品种。
与普通桃的最大区别在于其叶脉以钝角自中脉发出后急趋向上直至叶缘，不与细脉网纹会合（普通桃则与细脉网纹会合呈网状），果核具有明显的直形沟纹。
新疆桃的果实一般都不大，大果形的很少，通常果形稍扁，果肉具有特殊的风味。花大，花瓣圆形或椭圆形，两边上反如船形，淡粉红色。
5.西藏桃
又名光核桃。学名P.mira Koehne〔A.mira（Koehne）Kov et Kost.〕。此种野生于我国西藏及四川昌都地区，分布较普遍。可在海拔4200m的秃石山上生长，多见于山麓及河谷两岸。
为大乔木，高达10m以上，枝条细长，无毛，老时灰褐色。叶披针形，先端长，渐尖，基部圆形，叶缘有圆钝锯齿，先端近全缘，下面中脉被长柔毛。花单生或2朵；萼片卵圆形；果实近球形，较毛桃大，类型很多，茸毛极为浓密；果肉白色，汁少而干，但可食；核面光滑。

主要经济栽培地区在中田华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷县，天津蓟县，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化，上海南汇，江苏无锡、徐州。原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

我国的地区是如何分布的,都包括哪些省
答：1、华东地区（包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海）；2、华南地区（包括广东、广西、海南）；3、华中地区（包括湖北、湖南、河南、江西）；4、华北地区（包括北京、天津、河北、山西、内蒙古）；5、西北地区（包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃）；6、西南地区（包括四川、云南、贵州、西藏、重庆）...

水资源是如何在地球上分布和循环的?
答：一、水资源的分布从太空来看，地球其实是一个水球，大约有72%的地面会被水覆盖，但是淡水资源仅占所有水资源的0.5%。其中，大概70%的淡水固定在南极和格陵兰岛的冰层中，其他大概都是土壤水分或深层地下水，不能够被人类利用。全球淡水资源分布极其不平衡，按照地区分布，巴西，俄罗斯，加拿大，美国，中国...

环形永磁的磁力线是怎样分布的?
答：首先要看环形永磁铁是如何被充磁的：一般情况环形永磁铁呈扁圆柱状有两个平面中间一个圆孔．把圆柱的一个平面朝向充磁磁场的北极，另一个平面朝向充磁磁场的南极，这样充磁结束后圆柱朝向充磁磁场北极的那个平面为南极，圆柱朝向充磁磁场南极的那个平面为北极．磁力线将这样分布：在永磁铁体内磁力线由南极流向...

原子的电子是怎样分布的?
答：首先要知道四个量子数的意义，才知道怎么用。比如氢原子的核外只有一个电子，用四个量子数表示电子的运动状态为n＝1，l＝0，m＝0，ms＝＋1／2 碳原子核外又六个电子，最外层有四个电子，因为这四个电子都在第二层或第二周期，所以用量子数可表示为：n＝2，l＝0，m＝0，ms＝＋1／2 n＝2...

地球上的淡水如何分布的?地球上的淡水资源是怎样分布的
答：地球上只有百分之三的水是淡水，所有陆地生命归根结底都依赖于淡水，它决定着地球上生命的分布，水蒸汽从海面升起，被气流夹带到内陆，随着海拔提高，汇聚成云层降雨，这也是淡水基本来源之一。(1)在世界范围内，按水资源储备量大小排名，前几名的国家依次是：巴西、俄罗斯、美国、印尼、加拿大、中国、...

高考文综试题分布,文综分数是如何分配的?
答：高考文综试题分布，文综分数是如何分配的?文科生们都想知道文综都考哪些题型，哪些题型考的比较多，每道题都多少分值，然后才能更加科学合理地去复习。下面以全国卷为例，对这些问题详细解答。高考文综试题分布 全国卷前35道题是选择题，每小题4分，满分140分。前11道选择题是地理单选，12～23是政治...

西部航空A320经济舱座位分布是如何的?
答：如图红框内已标所示，绿色部分为11-35排位经济舱的座位分布。空中客车A320系列飞机是欧洲空中客车公司研制生产的单通道双发中短程150座级客机。是第一款使用数字电传操纵飞行控制系统的商用飞机，也是第一款放宽静稳定度设计的民航客机。A320系列飞机在设计上提高客舱适应性和舒适性。A320系列飞机包括A318、...

红藻是如何分类与分布的?
答：还增加了串珠藻目、石花菜目、柏桉藻目和珊瑚藻目。红藻的地理分布 红藻门植物绝大多数分布于海水中，仅有10余属，50余种是淡水种。淡水种多分布在急流、瀑布和寒冷空气流通的山地水中。海产种由海滨一直到深海100米都有分布。海产种的分布受到海水水温的限制，并且绝大多数是固着生活。

小黄鱼是海鱼还是淡水鱼?如何分布的?
答：主要食物为浮游甲壳类，也捕食十足类和其他幼鱼。分布于西北太平洋区，包括中国、朝鲜、韩国沿海。在中国分布于渤海、东海及黄海南部。别 称小黄花、小鲜、黄花鱼、花鱼等.分布于西北太平洋区，包括中国、朝鲜、韩国沿海。在中国分布于渤海、东海及黄海南部，冬季在东海分布范围，南界约在北纬26°，东界...

3d和值表是怎样分布的?
答：3D和值表是如何分布的？3D和值表是由0-9十个数字组成的三位数号码，三个数字相加之和称为"和数值"的表图。和数值含有0-27共28个点位，每个和数值点位又包含不同数量的各种形式的号码。最小和最大点位含有相同数量、相同形式的不同号码，依此类推，相对应点位的号码组成情况是相同的。和数值可分...