鲜海参如何泡发 速冻鲜海参如何泡发

方法一：

1、将海参放入干净的碗里。

2、洗干净之后，倒入自来水泡着，放到冰箱里，每天换一次水。

3、泡三天之后拿出来就可以了。

方法二：

1、锅里放足量水烧开，放入海参。

2、煮30-60分钟，看下有没有煮软变大。

3、关火焖1-2小时就可以了。

鲜海参无需泡发。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
食疗功效：
1、海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
2、海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
3、从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
4、从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
5、海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

鲜海参不需要泡发。如果是干海参，根据不同质量泡发的时间也不一样，但步骤大致是一样的，第一步，先用凉纯净水或温纯净水泡制，让海参回软，中间12小时换水一次，这个过程好一点的海参需要72小时左右，质量差一点的24小时就回软了。第二步，回软之后把海参放在无油的煮锅里，加纯净水没过海参10厘米左右，烧开后中小火煮制30-60分钟，这个也看海参的质量，煮到用手捏感觉能捏透的程度就可以了，盖盖关火焖两个小时左右。第三步，将海参放入凉纯净水里放入冰箱冷藏层继续发制48小时就可以吃了，中间每12小时换一次水，有冰块的在水中加冰块更好。有的质量比较好的海参如果第二步还没煮透，可以重复第二步，再煮一次，之后放凉纯净水入冰箱发制。注意泡发的容器一定不能有油。发好后吃不完的，用保鲜膜单个包好放冰箱冷冻层保存。

鲜海参是不需要泡发，可以直接食用的。海参的营养价值有什么：
1.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
2.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
3.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

普通鲜海参不需经过泡发就可以食用

~

如何快速泡发海参?
答：自己快速泡发海参 自己快速泡发海参的用料 干海参5-6支 纯净水500克 自己快速泡发海参的做法 步骤1 取干海参5-6枚，先用水洗净，用纯净水泡48小时，其中每十二小时换一次水。步骤2 泡发两天后的海参这时候已有点软了，可以剪开了，从尾部的小孔里剪入，从头到尾全剖开。步骤3 把剖开的海参...

海参如何泡发?泡发需要几天?
答：海参泡发步骤：1、浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯，参体有弹性，且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋：将泡软的海参从腹部纵向...

海参如何泡发
答：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。总结： 1、首先将海参冷水浸泡12个小时。 2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。 3...

泡发海参用什么水最好
答：泡发海参用什么水最好 我认为泡发海参用冰水最好 1.冰水:冰水是泡发海参最好的选择,冰水能够保持海参的水分,并且能够最大程度地保持海参的口感和营养。 2.温水:用温水泡发海参更快更均匀。 3.矿泉水:矿泉水中没有杂质,有助于海参的泡发。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

海参怎么发泡
答：5、将海参放入盆内，加入冰块，加入适量的纯净水，放在温度0-5度的地方接着泡发，可以放在冰箱内。二次泡发时间在48个小时左右，每隔8-12个小时换一次水，换水时记得要加冰块，温度越低，海参泡发的越大。一般泡发好的海参，会变成原来的2-3倍大。用筷子夹住海参中间，头和尾部自然下垂，就证明...

鲜海参如何泡发
答：方法一：1、将海参放入干净的碗里。2、洗干净之后，倒入自来水泡着，放到冰箱里，每天换一次水。3、泡三天之后拿出来就可以了。方法二：1、锅里放足量水烧开，放入海参。2、煮30-60分钟，看下有没有煮软变大。3、关火焖1-2小时就可以了。

正确发海参的方法
答：在海参泡发过程中，用到的容器一定要保证是无油的，因为海参吸水膨胀大以后，表面会有很多小孔，这些小孔如果吸了油脂，会使海参表面融化。2.海参第一轮泡发好以后，用剪刀在海参腹部，沿着小口上下剪开，然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。3.将海参打开，可以看到里边有一条一条的白色内筋，很多不...

怎样快速泡发海参方法如何发海参快又好
答：3、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。4、海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一...

如何简单泡发海参的方法步骤
答：2、凉水泡：为了把干海参泡软，需要将常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，并且每隔8小时换次水。3、24小时后的效果：这时，海参已经大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质，不然会影响泡发品质，大家务必记住。4、捏海参：把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透，...

海参泡发方法和时间是什么?
答：1.准备一个无油容器，然后将海参放入容器中，装满水。2.然后将装满水的容器放入冰箱浸泡24-36小时，每8-10小时换水一次。3.24-36小时时用手挤海参。如果完全挤干了，没有硬块也可以拿出来。不然还得继续换水冷藏泡冰箱。泡好的海参可以用无油剪刀沿着海参的开口剪开。4.然后把海参的嘴和牙齿去掉...