夏季有哪些养生食谱
清热食谱 丝瓜炒鸡蛋的原料:丝瓜2根; 丝瓜炒鸡蛋的配料:鸡蛋3个、姜末; 丝瓜炒鸡蛋的调料:盐; 丝瓜炒鸡蛋的做法: 1 、丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。 2 、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。 3 、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。 4 、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油 3 汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 5 、锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。 6 、大火翻炒 30 秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间, 20-30 秒也就可以出锅了。 丝瓜属于凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。 那么,还有那些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜等,蕃茄、茄子、芹菜等属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。 丝瓜丝瓜不仅营养丰富,其药用价值更高,它具有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的作用,鲜丝瓜叶可擦治顽癣。 另外凉拌苦瓜,皮蛋拌豆腐都是夏季适宜的菜肴。 祛湿菜谱 虎皮尖椒的原料:尖椒 虎皮尖椒的调料:油、酱油、盐、糖 虎皮尖椒的做法: 1 、将尖椒洗净,去蒂,一分为二了,去籽; 2 、炒锅放火上烧热,放入少量油 将尖椒放入; 3 、煸炒至尖椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让尖椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压尖椒,目的是将尖椒的水分炒出来,使其变蔫; 4 、待尖椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,加入酱油和盐翻炒;加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。 夏天酷热高温,气温高,湿气重,也侵入人体,因为天热,喜冷饮,饮水多,外湿入内,使水湿固脾,脾胃升降,运化功能产生障碍,就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾,脾健而升降运化功能恢复,便可以行其水湿。推荐海带,冬瓜,西瓜,薏米。 另外夏天吃辣可以给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州人都爱吃辣,是因为这些地方气候潮湿,而辣椒有除湿的功效,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重,吃点辣椒,除除湿气。 夏天稍吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。在民间,辣椒还有“开胃菜”“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。 防晒食谱 番茄豆腐鱼骨汤的原料:鱼骨,番茄 番茄豆腐鱼骨汤的配料:豆腐,葱,姜 番茄豆腐鱼骨汤的调料:盐、油、胡椒粉 番茄豆腐鱼骨汤的做法: 1 、番茄去皮切小块,豆腐切小块备用; 2 、锅中放油油热后放入葱姜炒香,接着放入鱼骨炒香,再放入番茄,接着加水烧开; 3 、水开后放入豆腐,接着熬,熬到汤已经变白了,放少许盐,胡椒粉调味即可。 西红柿是最好的防晒食物。研究表明,西红柿中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40%,特别是熟西红柿。 另外,胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线。 在主食方面,全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力,减少色素沉着,而且全麦属粗纤维食物,有清除体内积聚的毒素的作用,可以减少黑斑形成。 再推荐一个老鸭汤,对女性朋友也是很不错的。 补钾菜谱 啤酒毛豆鸭的原料:鸭肉; 啤酒毛豆鸭的配料:毛豆米、啤酒、姜、蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽; 啤酒毛豆鸭的做法: 1 、鸭洗净斩小块,锅中凉水加入几块姜片,倒入鸭块焯水后沥干。 2 、锅中少许油微热后,放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒 1 分钟。放入鸭块,继续编炒。直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。倒入适量的盐,生抽 1 大匙,啤酒 300ml, 大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。 3 、焖至剩 1/3 的水量时,加入毛豆米大火烧开后,转小火再烧 10 分钟左右。最后打开锅盖大火收汁即可。 暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾。 毛豆营养丰富均衡,特别有丰富的钾元素,另外毛豆含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 其他富含钾元素的果蔬还有,草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。另外茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
夏季有哪些养生食谱~
夏季养生食谱: 兔肉健脾汤: 配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。 做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 功效:健脾益气。 此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。 凉拌莴笋: 配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 功效:利五脏,通经脉。 奶油冬瓜球: 配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。 功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。 荷叶茯苓粥: 配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。 做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。 功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 望满意。
夏天天气炎热,而且湿气较重,人的胃口也不佳,所以很容易生病。健康专家认为,如果在饮食上多加注意,就可以预防夏季生病,健康度过夏天。那么夏天吃什么好呢?专家夏季有那些养生食谱们推荐以下十种食物: 1、绿豆:绿养生食谱豆有退燥热,降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小夏季有哪些营养食谱便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎夏季有哪些养生菜谱、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是,由于绿豆属寒性,所以脾胃虚弱夏天有哪些养生食谱的人不宜多食;低血压者和女性夏季有哪些养身食谱生理期不吃为宜 2、薏米:薏米是夏季有哪些食谱药食同源的植物,营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒夏季有哪些养生筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点;含有的蛋白质分解酵夏季养生食谱素能使皮肤角质软化,对面部粉刺及皮肤夏季养生有哪些原则粗糙有明显的疗效。另外,它还对紫外线夏季有那些养生食谱有吸收能力,夏季食用有助于养生食谱防晒和防紫外线。薏米以水煮软夏季有哪些营养食谱做成粥食用,比较有利于肠胃的吸收。 3、苦瓜:苦瓜味苦,但具有清暑解毒,清心明目的功效,极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做夏季有哪些养生菜谱成凉拌苦瓜菜,也可加粳米熬制夏天有哪些养生食谱成苦瓜粥食用。 4、扁豆:扁豆有消暑渗夏季有哪些养身食谱湿、健脾、解毒的功效,嫩荚和豆均适夏季有哪些食谱合于夏季食用。注意,扁豆宜红烧,一定要加热煮透,不要做成凉拌菜,以免中毒 5、菊花:菊花具有清热夏季有哪些养生解暑、醒脑提神的功效,宜夏季食用。菊花可与粳米一起夏季养生食谱制成菊花粥食用,或泡为菊花茶饮用 6、赤小豆:赤小豆夏季养生有哪些原则又叫红小豆、红豆。味甘、酸、平,有利水除湿、和血排脓,消肿解毒的功效,夏季食用较好。赤小豆可用于制豆沙夏季有那些养生食谱包或煮成小豆粥食用。' k6 N: U- j8 n/ T 7、百合:百合养生食谱可以解渴润燥,夏季食用尤佳。百合主要含秋水碱等多夏季有哪些营养食谱种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是病后体弱、神夏季有哪些养生菜谱经衰弱等症大有裨益。百合可显著抑制黄曲夏天有哪些养生食谱霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌夏季有哪些养身食谱、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食百合有润肺夏季有哪些食谱清心调中之效,可止咳、止血夏季有哪些养生、开胃、安神,有助于增强体质。百合可做成西芹百合菜,或煮成百合粥食用。 8、冬瓜:冬瓜可清热泻火、利水渗夏季养生食谱湿、减肥瘦身、清热解暑及消退痱子,尤其适用于夏季食用。孕妇常食冬瓜,还有泽胎化毒的功效。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿夏季养生有哪些原则病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人也宜食用,但久病虚滑者不宜。冬瓜可配少许香菜做成夏季有那些养生食谱冬瓜汤或烧冬瓜食用。 9 丝瓜:丝瓜含多种氨基酸、养生食谱维生素及人体所需矿物质钙 【莲藕烧排骨】莲藕有清热、生津、凉夏季养生有哪些原则血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,有时会拿来煮汤,这次跟排骨一起炖,排骨之前用水夏季有那些养生食谱煮过又是一汤,又有菜又有汤~这样养生食谱做的莲藕没那么软烂,有点脆脆的,我比较喜欢吃夏季有哪些营养食谱这样的做法
夏季有哪些养生食谱
答:夏季有哪些养生食谱 我来答 1个回答 #话题# 打工人必看的职场『维权』指南!匡谷蓝sU 2014-04-22 · TA获得超过168个赞 知道答主 回答量:189 采纳率:0% 帮助的人:92.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 夏季30款养生粥 1、香菇粥 配方:小米50克、香菇50克。 制作:先煮小米粥,...
夏季有哪些养生食谱
答:一、养生小常识:1、早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥,明目强身。2、休息时做手指操,增强免疫力。3、每天上午喝一杯蜂蜜水,促进新陈代谢。4、午睡半小时,有利于养阳。5、足疗四季都可以做,不过春夏的水温可以略低些。6、五种果汁做宵夜,提前抗衰老。7、睡前练习腹式呼吸,增强心肺功能。8、每天练5...
夏季有哪些养生食谱
答:夏季养生食谱 1、消暑五豆汤 材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。 烹制方法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。 提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆...
夏季有哪些养生食谱
答:以小火煎熬浓缩至较粘稠时,掺入藕汁,葡萄汁,继续熬成膏状,加入倍量的蜂蜜。至沸,停火,待冷装瓶备用 功效:清热养阴,凉血1 多吃瓜类 瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 2 多吃凉性蔬菜 吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通...
夏季有什么养生食谱
答:夏季养生有哪些原则呢?一、健脾除湿 夏天的一大邪气是湿邪,而且夏天人们的脾胃功能比较低,大家会觉得胃口不好,容易腹泻,舌苔变白,所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。二、清热消暑 夏天温度高,人的心火比较旺,所以吃一点可以清热解毒的药物,比如菊花、金银花、荷叶等。三、补养肺肾 中医...
秋季养生食谱有哪些
答:秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”,可多吃些酸味食物,如:苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等;少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、辣椒等,以补肝气收肺气。最佳水果——梨。秋季空气干燥,水分较少。而秋梨鲜嫩多汁,含有...
夏季养生的食谱有哪些?
答:炎炎夏日,对于身体的健康大家可要更加多注意,身体就是革命的本钱啊,可不要让夏日晾干啦,所以,接下来小编为大家介绍一下夏季养生的食谱。不同的年龄层,不同的身体健康情况,其实适合的食疗方法也会有很大的区别的,因此针对不同的年龄层的人,其实我们也会大家制定了一份饮食的...
夏季健脾益气养生食谱有哪些
答:夏季到了,那么夏季如何健脾益气呢?吃什么好?下面我整理了夏季健脾益气养生食谱有,一起来看看吧。夏季健脾益气养生食谱 莲子猪肚 原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖...
春夏秋冬4季养生食谱有哪些
答:春季养生食谱 茄汁青鱼 主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里) 注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉。 配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜(不能太少,鱼多)、啤酒一瓶...
夏季有哪些养生食谱
答:用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。 2、西红柿 西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人...