榴莲豆腐冻的家常做法大全怎么做好 冻豆腐炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

榴莲肉一大块    牛奶200克    

鱼胶粉8克    糖一小勺    

榴莲豆腐冻的做法步骤

1. 鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2. 牛奶小火煮开，

3. 加入一小勺白糖调至适合自己口味

4. 加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，

5. 榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀

6. 把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，

7. 铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏

8. 2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，

9. 可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。

冻豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频~

1、新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时。

2、在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室。

3、隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。
4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁。尽量挤压至无水份。（注意不要把挤压出的水又吸进去），只剩豆腐的纤维。

5、（如时间问题以下步骤可省略） 把“豆腐干”又重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。隔一两天又拿出来，重复第4步2-3次。反正次数越多，纤维越有嚼头，更接近“肉质”的口感。

6、“豆腐干”切块，注意一刀切。沥干水待用

清炒冻豆腐的做法
1.芦笋洗净，斜切成段，冻豆腐切成块，小红辣椒切碎
2.热锅凉油，先下蒜末爆香，倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味
3.倒入芦笋段翻炒一分钟
4.倒入冻豆腐，继续翻炒一分钟，淋入少许酱油，炒匀出锅
烹饪技巧
如果怕辣，就去掉小红辣椒。

木莲豆腐的做法步骤图,木莲豆腐怎么做好吃
答：然后把籽倒掉，布袋冲洗干净。把做好的果浆倒入布袋过滤，主要是过滤气泡和杂质。让其在外静置1小时，然后入冰箱冷藏3——5小时。木莲豆腐即成。调味：木莲豆腐的食用方法。冷冻后可切块。然后按自已的喜好放入棉白糖，红糖，蜂蜜等调味料。也可以放入各种果汁，重口味的也可以放醋。

木莲豆腐怎么做好吃,木莲豆腐的家常做法
答：烹饪步骤 1/3 将木莲籽放入干净的布袋中，放在水里挤压，挤出汁水。2/3 把有木莲籽汁的水入奶锅，加入冰糖，煮至浓绸，倒出。最后一步 入冰箱冷藏，几个小时后，汁水已凝固，切成块即可食用。

木莲豆腐吃法的名字
答：二、木莲豆腐做法 1、原料：木莲子、野藕粉、布袋子（2个）、装的容器 2、木莲子半两，纯净水8斤。将半两木莲子装在布袋子里（纱布做的袋子要2-3层，厚一点比较好），泡在清水里约10分钟。然后反复揉搓直至将袋子里的木莲子完全揉搓出来，清水变的浓稠。3、野藕粉半勺（瓷的那种汤勺），溶解到...

木莲豆腐怎么做
答：木莲豆腐制作成功的另一个关键是必须添加少量凝固剂，否则木莲豆腐无法成型。莲藕豆腐的凝固剂可以是食品级石灰粉、含钙牙膏、野生莲藕淀粉或老莲藕淀粉，也可以是一种叫水滴的凝固剂。我们在家做大陆木莲豆腐。出于安全考虑，建议使用老藕粉。在文章的最后，我们将介绍如何制作老藕粉。原材料:莲子15克，...

夏天最爱的凉粉 木莲豆腐怎么做
答：木莲豆腐的做法 用料 木莲子 15g 凉白开 1200g 野藕粉／水滴龙 2g 称取15g木莲子，这个量可以4个人分享 摘准备好凉白开，井水和泉水最好，不要用矿泉水 将木莲籽放入干净的布袋中，放在凉白开水里挤压，会有粘滑的果胶挤出 凉白开逐渐变绿，有气泡出现，感觉布袋内的木莲子不再滑以后，在...

麻莲豆腐的制作
答：第二步，准备好芡汁（水，酱油，盐，干淀粉搅拌均匀）第三步，锅里放油，油热后放生姜然后倒入豆腐至锅里煎至金黄色 第四步，煎好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两分钟即可 第五步， 加水，放入马莲。闷上几分钟。 开盖，入菠菜。 完工 自己在家里做，都是买现成的马莲。冷冻的，买回来都切成...

石莲糊的来历,关于石莲糊的故事,有无书籍记载过?请知道的亲详细回答...
答：楚词《山鬼》云：‘被薜荔兮带女萝’是也。梵言薜荔，犹此言饿鬼，出大藏服字函。渔洋山人《香祖笔记》载之。因思薜荔所结之果，俗呼鬼莲蓬，杭人取其子沁作凉菜，名目莲豆腐，皆有所本也。” 宁波、金华、杭州、绍兴等地，称“石莲”为“木莲”，将“石莲豆腐”相应地称为“木莲豆腐”，实...

请问青草湖和石莲豆腐的详细制作方法,和原料采购地址,先谢谢大家了_百 ...
答：青草冻 材 料：仙草乾30g 水500㏄ 洋菜粉3g 水10㏄ 做 法：1.将仙草乾洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。2.将仙草乾过滤后，加入调匀之调味料，搅拌均匀后，倒入容器中，放凉后冰於冰箱即可 ※亦可使用市售之仙草包取代仙草乾 功效：【清热、降火】石莲豆腐的做法...

请问青草糊和石莲糊是怎么做的?
答：青草冻 材 料：仙草乾30g 水500㏄ 洋菜粉3g 水10㏄ 做 法：1.将仙草乾洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。2.将仙草乾过滤后，加入调匀之调味料，搅拌均匀后，倒入容器中，放凉后冰於冰箱即可 ※亦可使用市售之仙草包取代仙草乾 功效：【清热、降火】石莲豆腐的做法...