口水鸡好吃么？ 口水鸡好吃吗？？
菜系：四川菜
用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。
制作方法：
1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。
特点：此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。
看到就流口水才叫口水鸡
色洪亮、味麻辣家庭小聚必学美食口水鸡
口水鸡好吃吗？请问有没有人吃过的？~
水鸡怎么炖汤好吃
答：1、将白面水鸡剁块，放入凉水中烧开；再将白面水鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱；2、汤煮开之后加入料酒，放入红枣、莲子以及党参等汤料；大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好；最后放入盐调味即可享用暖暖的白面水鸡炖汤了。
水鸡怎么做好吃
答：将制净的鸡放入炖锅中，加清水1000毫升、盐、酱油、黄酒、八角、花椒、姜葱（拍松）；白糖炒成糖色倒入炖锅中；炖锅上旺火，沸时去浮沫，移至小火上炖2～3 小时，收汁，取出竹鸡；土豆去皮，切成银针丝，入水漂去粉汁，沥干水分；炒锅上旺火，注入花生油，烧至五成热，下土豆丝炸至酥脆、色黄时...
什么是田鸡
答：田鸡又叫水鸡，属于蛙类，田鸡的皮肤粗糙，身上有不规则的斑纹，看上去像虎皮，因此也被称为虎皮蛙。好吃的田鸡…田鸡肉质细腻鲜美，含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，深受大家喜爱，由于野生田鸡属于有益的动物，所以建议大家不要捕食，市面上有专门的人工养殖田鸡以供食用。
分享四道巨好吃的下饭神器~绝对饭扫光!
答：分享四道巨好吃的下饭神器~绝对饭扫光!1.椒麻可水鸡 1.三个鸡腿去骨洗净,加葱,姜,料酒煮10分钟捞起,2.过凉水浸泡冷却,前面煮鸡腿的汤留一小碗备用,3.碗中蒜末、小米椒、辣椒面、花椒、芝麻、热油浇透,搅拌均匀后静置2-3分钟以便更好产生红油,4.然后再加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺醋、适量盐、...
大连十五库有什么好吃的
答：大连是一个美食之都，各种美食琳琅满目。而十五库更是大连本土美食的集中地，有着许多美食的代表性存在。首先就是著名的甜水鸡，嫩滑鲜美的鸡肉配上独特的酱汁，让人吃了一口就再也不想离开。此外，还有招牌菜“大闸蟹”，鲜美的肉质让人吃了还想再吃。此外当地还有受到惊人声誉的烤鸡翅、烤鱼等特色...
黑水鸡怎么做好吃
答：黑水鸡做法：原料：鸡一只2000克。配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。做法：1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水。2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、...
香菇油水鸡的做法,香菇油水鸡怎么做好吃,香菇
答：菇油水鸡的简单做法 主料 土鸡 2500g 辅料 油 适量 盐 适量 香菇 适量 步骤 1，水能盖过鸡肉或与鸡肉平铺 8.盖上锅盖中火焖煮30分钟（如果是市场买的鸡用15分钟就可）10.香菇用开水泡软后洗干净抓干水备用 4.倒入准备好的香菇翻炒 7.半只土鸡剁块准备好（还有半只用来做白斩鸡了可以看我的姜...
水鸡究竟是什么动物,怎么做着好吃?
答：虎纹蛙又叫水鸡，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有...
粥水鸡的做法,粥水鸡怎么做好吃,粥水鸡的家常
答：用料 米 香菇 鸡肉 盐 香油 葱 香菇滑鸡粥的做法 大米加水泡1小时，沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半：一半剁蓉；一半切丁（丝），加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。大米冻成冰块后取出放入锅内，鸡蓉加水调开倒入锅内，香菇倒一半进去，开大火煮10分钟，转小火搅一下继续熬10分钟。...
终于弄到水鸡了,真难吃,还是鸭子比较好吃
答：回答：请楼主发表一下水鸡是怎么抓的,让我们学习学习,你们讲不好吃,我要学会抓了,也抓只来尝尝,看看是不是有这么难吃?
