农家小炒肉的做法

食材:

调料勺子直径4CM，500g五花肉5个蒜瓣，1勺郭县豆瓣酱，5根青线椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺油 ，1勺老抽

步骤 :

1、五花肉切薄片，热油中小火煎至两面金黄盛出备用，热油爆香蒜末，加一勺郭县豆瓣酱炒出红油

2、下肉片+线椒翻炒2分钟加料酒+生抽+蝇油+老抽炒匀即可。

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14道小炒肉的做法?
答：1块鸡胸肉,半朵西蓝花,蒜末,小米辣 做法: 1、鸡胸肉洗净切小块,加1勺料酒,1勺生抽,半勺黑胡椒碎,1勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟 2、西蓝花洗净切小朵,锅中水开加少许盐和食用油,放入西蓝花焯水捞出。 3、锅中油热放入鸡胸肉,煎至表面变色,放入蒜末和小米辣炒香,放入西蓝花,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐和鸡精...

家常小炒肉
答：家常小炒肉 食材:青椒、五花肉、芹菜、蒜; 做法: 1.青椒洗干净切块,五花肉切片、芹菜切段,蒜切末; 2.热锅倒油,爆香蒜末,加入五花肉翻炒,炒至变色后加入1勺豆瓣酱继续炒; 3.加入青椒和芹菜炒3分钟(个人喜好,不吃芹菜的可以不加); 4.加入1勺蚝油、1勺生抽调味(豆瓣酱是咸的,不用再加盐),大火翻炒2分钟...

农家小炒肉怎么做?
答：农家小炒肉 用料: 蒜6瓣,姜5片,青尖椒3个,五花肉300克,生抽2勺,豆瓣酱2勺。 做法: 1、五花肉切片放1勺生抽腌制半个小时。 2、热油下锅炒五花肉至金黄色,放入蒜粒和姜片继续翻炒。 3、五花肉炒至稍微焦黄加入豆瓣酱和1勺酱油继续翻炒,喜欢五花肉更香更焦的话可以炒久一点。 4、加入青尖椒段,炒约1-2...

农家小炒肉怎么做才正宗?
答：农家小炒肉其实最吸引人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,因此在切肉和切尖椒的时候, 不用特别重视形状,只要步骤对了, 味道一定不错的。还有一句,如果特别喜欢吃油香味道的,可以特别挑选肥一点的五花肉来制作。 一、食材:、瘦肉150g、五花肉 100g、尖椒 4 根、大蒜 8 瓣、食盐 6g、鸡精 6g、黄酒 5ml、老...

农家小炒肉怎么做才正宗?
答：农家小炒肉的做法 步骤1 猪肉洗净、沥干水 步骤2 肥瘦分开切片 步骤3 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用 步骤4 蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净 步骤5 蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 步骤6 蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用 步骤7 热锅、加...

江西农家小炒肉
答：小炒肉 食材:去皮五花肉250克,青螺丝椒4个(或更多),红线椒2个(吃辣请改为小米椒适量),豆豉适量,大蒜瓣若干;调味料:生抽1大勺,老抽少许调色用,鸡精少许,盐少许,料酒1大勺;做法:1、备料:五花肉洗净切片,大蒜拍开去皮切粗粒,青螺丝椒洗净手撕成片,红椒切小段待用;2、炒锅上火不用放油,下入青红椒大火翻炒,下入...

农家小炒肉
答：农家小炒肉 食材：五花肉，螺旋椒，蒜，豆豉 做法：1.辣椒洗净，滚刀切块，锅烧热，直接下辣椒，加适量食盐，边炒边按压，炒出虎皮炒出备用；2.五花肉切薄片，锅里放入少许油，倒入五花肉煸炒出油脂，五花肉炒至金黄倒入蒜片、豆鼓炒出香味，加入一勺生抽、半勺蚝油，倒入青椒翻炒均匀即可。

求正宗农家小炒肉的做法,农家小炒肉怎么做好吃又简单?
答：做法步骤：第1步、青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟；第2步、热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲软，盛出待用；第3步、放入肥肉煸油，根据自己喜好选择煸油程度；第4步、倒入瘦肉快速翻炒片刻至6成熟；第5步、放入大蒜，豆豉，淋...

农家小炒肉怎么做好吃,湖南农家小炒肉的家常做法
答：入少许盐、料酒、酱油、醋翻炒均匀。11.最后下入生蒜，并调入少许 12.再次翻炒均匀，即可出锅。鸡精提鲜。小贴士 ：选肉最好选“隔纱”五花肉，口感特别好。2：辣椒最好选用身型比较瘦小的湖南尖椒。3：五花肉一定要先煸出肥油，这样 既可以避免成菜过于油腻，又使五花...(展开)