樱桃有哪些好吃的品种?怎么挑选?

作者&投稿:浦庞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

   流光容易把人抛,又是一年樱桃娇;

  “樱”你而来,“桃”你欢心,这绿色水果妥妥童年的回忆呀~~

  话讲,一种是中国樱桃,另一种是欧洲甜樱桃,也称“车厘子”,其实是樱桃英文“cherries”的音译;

   品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等综合影响着水果的味道。

  先讲产地,好吃的樱桃应该长在什么地方呢?

有机含量高的土壤,小丘陵砂质;井水灌溉;果熟期昼夜温差大。

  (ps:山东烟台和辽宁大连颇为知名。)

  而品种呢?

  又分早、中、晚熟;红果:红灯、美早、先锋、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、鲁克斯、拉宾斯、意大利早红、俄罗斯八号、丰收一百等;

  黄樱桃:雷尼、冰壶、黄蜜、佳红、明珠等。

  论个头:布鲁克斯>美早>沙蜜豆>红灯>萨米托>先锋>水晶≈一元硬币;

  看甜度:水晶>美早>布鲁克斯>沙蜜豆>萨米托>红灯>先锋。

  据咖哥亲测后,友推三种可口的樱桃呗!

  1、美早(“贵族”硬果)

  产地:辽宁,山东;

  上市时间:3月~6月;

  

口感:晚熟大果,果径约在27mm左右,肉厚核小,个头饱满,色艳多汁,酸甜可口,口感很棒。

  它果皮紫红色,鲜艳有光泽,成熟后呈深紫,原产地美国,以斯坦拉与意大利红杂交生成。

  2、黄蜜(早熟水晶)

  产地:辽宁,山东;

  上市时间:5月;

  

口感:酸酸甜甜,肉嫩皮薄,水润多汁;

  它果实呈心脏型,单果净重5~6g,果皮底色米黄,太阳直照那面鲜红,鲜艳有光泽。

  3、黑珍珠樱桃(墨宝石果)

  产地:辽宁,山东;

  上市时间:6月;

  

口感:香甜可口,水润肉肥,又脆又硬;

  它又叫“乌皮樱桃”,果实黑紫色,墨里透亮,肾果型,单果净重约11~16g,果核略大,肉质深红,甜风味。

  那水果摊上,老手又如何挑好吃又实惠的好樱桃呢?

  1、看果色,辨果梗

  

新鲜樱桃“红的发紫”,油亮反光,深色面占全部面积的2/3以上,这说明光照时间越足,是熟果;

  而果梗要呈绿色,坚挺不蔫,表示刚采摘不久,新鲜。

  (ps:果色浅的,大多发酸;而果梗枯萎发黄,而且樱桃表皮是皱巴巴的,是陈果)

  2、摸果皮,捏硬度

  好樱桃摸上去表皮光滑富有弹性,手感硬度适中,有重量,个大的,糖分含量高。;

  先捏一捏樱桃果肉,樱桃的果皮比较脆弱,运输中一挤压,果肉就会被破坏,变软;果实硬度大的,也尽量少买,或许是生果或病果。

  摸果型,则看樱桃是否呈D字扁圆形状,那果梗位置蒂的部位凹得越厉害的,越甜。

  3、嗅果香,甘甜为佳

  触鼻尖一嗅,清甜的果香味,香喷喷的,上等果;

  而有酸味儿、酒味儿、腐败气味等异味,是坏果。

  总之,建议购买果皮光滑鲜亮、梗是青绿的、个大且硬度适中的,避免买到有碰伤、或裂开、或捏起来软软的。

  也许,樱桃是红唇吻过的一场宿醉,溢满了甜蜜的温柔

  

  

  

  

  



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好吃的水蜜桃品种
答:NO.5大久保:完熟后可剥皮,脱核,味浓酸甜,7月下旬-8月中旬北京·平谷。 NO.6湖景蜜露:易剥皮,粘核,浓甜细腻,桃中精品,7月下旬江苏·无锡;四川·龙泉驿。 NO.7霞晖:易剥皮,粘核,果肉白色,硬溶质桃,7月中旬江苏·无锡;四川·龙泉驿。 NO.8玉露:易剥皮,半脱核,极软,极甜。7月下旬,浙江·宁波·奉化。

常见桃子品种区别和口感特点
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桃树怎样挑选好吃 桃树的哪个品种最好吃
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哪些品种的桃子特别好吃?
答:红心桃:红心桃是一种果肉呈红色的桃子品种,其果实呈圆形,果肉饱满,口感鲜嫩,甜度适中。红心桃的肉质细腻,汁多味美,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康有很多益处。总之,桃子的品种繁多,口感和风味各异,不同的品种有着各自的特点和优势。在选择桃子时,可以根据个人口味和喜好来挑选...

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哪些品种的脆桃口感比较好?
答:雪桃:雪桃是一种晚熟品种,果实大,果形美观,果肉白色,口感脆甜,汁多味美,营养丰富,是冬季的优质水果。以上这几种脆桃品种,无论是从口感、色泽、香气还是营养价值上,都是非常优秀的。它们各有特色,各有优点,满足了不同人群的需求。在购买时,可以根据自己的口味和需求来选择。总的来说,脆...

哪些品种的桃口感比较好?
答:雪桃:雪桃的肉质非常紧实,甜度高,带有淡淡的酸味。它的外观粉嫩,非常吸引人。雪桃在冷凉的地区生长得特别好,因此又被称为“高原之桃”。油桃:油桃的表面光滑,没有绒毛,颜色鲜艳。它的肉质细腻,甜度适中,非常适合直接食用。寿星桃:这是一种晚熟的桃品种,肉质细腻,甜度高,风味浓郁。它的外观...

怎样正确的挑选桃子?怎样挑的才能又甜又多汁?
答:除了油桃,其它品种的桃子表面基本上都有绒毛,很多人买桃子时,不爱买有绒毛的,觉得买回家不好清洗,其实遇到有绒毛的才要好好挑选,从绒毛的多少可以判断桃子的新鲜度,桃子的绒毛很多,而且是挺立的,那么这样的桃子肯定刚采摘没多久,而桃子的绒毛显得很少,这种桃子放了好几天了,不新鲜的桃子,...

有哪些好看且好吃的桃子品种?
答:带有一些红色的斑点。它的果肉是黄色的,味道非常甜,有一种淡淡的香气。以上就是一些好看且好吃的桃子品种,每一种都有其独特的风味和特点,值得一试。在选购桃子时,除了看外观,还可以通过闻香味、摸硬度等方式来判断其品质。同时,吃桃子时也要注意,不要一次性吃太多,以免造成胃部不适。