餐饮卫生许可证办理具体流程

作者&投稿:德标 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

  卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。我给大家整理了关于餐饮卫生许可证办理流程,希望你们喜欢!

  餐饮卫生许可证办理流程

  一、申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》,同时提供以下资料:

  1、 食品卫生许可证申请书;

  2、 法定代表人、业主或负责人资格证明;

  3 、生产经营场地平面图;

  4 、食品从业人员健康检查和培训合格证明;

  5 、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料;

  6 、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。

  二、生产经营场所基本卫生设施要求:

  1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上;

  2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的,其场地面积需要另增;

  3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。

  大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上;

  中型餐饮业面积300-1000平方米或就餐座位数为150-500座;

  小型餐饮业经营面积300平方米以下或就餐座位数为150座以下。

  4 、厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于2.5米;

  5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒。

  6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。

  7、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施。

  8 、设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施;

  9 、经现场审核基本符合上述卫生要求。

  三、发放食品卫生许可证的基本条件:

  1、场所基本设施符合卫生要求;

  2、从业人员经健康检查和培训合格;

  3、卫生制度健全、应当提供的资料齐全;

  4、星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构,食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

  四、承诺时限:

  1、受理后,30天内作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定;

  2、批准后10天内到我单位办证窗口注册登记,并领取食品卫生许可证。

  食品卫生许可证的审批材料

  餐饮单位

  (1)卫生许可申请书;

  (2)名称预先核准通知书复印件;

  (3)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);

  (4)食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议),承包合同或协议;

  (5)生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积,墙壁、地面和天花板表面建筑材料,各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容,一页不够,可另加附页);

  (6)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度(学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案);

  (7)从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章);

  (8)从业人员卫生知识培训试题(一人一份,必须手工答题)。

  (9)、所购原材料(如:米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告)和肉的检验检疫合格证明。

  (10)泔水或废弃食用油脂处理协议(合同)复印件。

  备注:换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。[1]

  美容住宿洗浴

  (1)卫生许可申请书;

  (2)企业名称预先核准通知书复印件;

  (3)法定代表人或负责人身份证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);

  (4)公共场所的使用证明(房屋产权证明或租赁协议、承包合同或协议)材料复印件;

  (5)公共场所平面布局图(标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积,各种设备、卫生设施摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容,一页不够,可另加附页);

  (6)应设消毒专间的公共场所还要提供消毒专间平面图(需标明消毒专间面积和各种消毒设施位置、消毒设备型号、规格);

  (7)美容美发行业应提供所使用化妆类产品的“三证”和产品的卫生检验合格证明,住宿和洗浴类应提供水质化验合格证明。

  (8)申请单位卫生管理组织、各项卫生管理、消毒制度;

  (9)从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明(加盖培训机构公章);

  (10)从业人员卫生知识培训试题(一人一份,必须手工答题)。

  备注:换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(9)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。[1]

  食品添加剂

  (1)卫生许可申请书;

  (2)企业名称预先核准通知书复印件;

  (3)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件);

  (4)食品生产场所的使用证明(房屋产权证明或租赁协议),承包合同或协议;

  (5)生产场所平面布局图(标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积,墙壁、地面和天花板表面建筑材料,各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容,一页不够,可另加附页);

  (6)生产经营项目、生产产品名称、原料、配方、生产工艺流程说明;

  (7)所生产产品或试产品三批样品卫生质量检验合格报告及评价报告(最近的报告,最长不超过一年);

  (8)生产用水的水质资料、检验报告(如果需要请提供);

  (9)申请单位卫生管理组织机构人员名单、各项卫生管理内部制度。

  (10)所有从业人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和从业人员卫生知识培训合格证明登记表(加盖培训机构公章);

  (11)从业人员卫生知识培训试题(一人一份,必须手工答题)。

  备注:换证需要提供资料有(1)、(3)、(7)、(8)、(10)、(11)项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。

  食品经营销售

  (1) 行政许可申请表;

  (2) 企业名称预先核准通知书或营业执照复印件;

  (3) 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件或业主身份证明材料);

  (4) 生产经营场所、场地的使用证明(房屋产权证明或租赁合同)复印件;

  (5) 生产经营场所、场地平面布局图(比例不小于1:200);

  (6) 企业卫生管理组织和制度;

  (7) 新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书。[1]

  食品摊贩

  (1) 行政许可申请表;

  (2) 负责人或业主的身份证复印件;

  (3) 非流动摊贩应提供场地的使用证明;

  (4) 从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。[1]

  二次供水

  (1)二次供水卫生许可申请书;

  (2)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件)。委托物业公司管理的需提供委托合同或协议及物业公司法定代表人或负责人身份证明材料;

  (3)卫生管理组织及各项卫生管理制度;

  (4)供、管水人员健康检查证明(加盖体检机构公章)和供、管水人员卫生知识培训合格证明登记表(加盖培训机构公章);

  (5)二次供水设施场所平面图、水质生产、储存、水处理、消毒设备及防护情况;

  (6)供水管线情况(其中供水管道用蓝色标明,污水管道用红色标明);

  (7)提供具备法定资格的卫生技术服务机构出具的水质卫生检测报告;

  (8)二次供水设施清洗消毒协议及有清洗消毒资质的供水设施清洗消毒单位营业执照复印件或提供能够证实确实进行清洗消毒的证明材料,二次供水设施清洗消毒记录(含消毒具体方法、时间、消毒人员);

  ⑼从业人员卫生知识培训试题(一人一份,必须手工答题)和营业执照复印件。



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餐饮卫生许可证办理流程
答:餐饮卫生许可证办理流程如下:1、申请:申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。2、受理:申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当场一次告知申请人需要...

公司食堂卫生许可证办理流程
答:餐饮食品经营许可证办理流程具体如下:一、网上申请1、首先,登陆所在市食品药品监督管理局官方的网站,点击办事大厅。2、办事指南中选择“食品类”,然后选择“食品经营许可证核发”。3、然后会弹出相关的说明,先仔细阅读一下...

小餐饮卫生许可证办理流程
答:法律分析:餐饮需要办理哪些证件. 健康证,在当地防疫站办理餐饮从业人员健康证。. 排污许可证,在当地环保局办理排污许可证。. 餐饮经营许可证,在当地卫生监督所办理餐饮经营许可证。. 食品流通许可证,在当地工商局办理食品...

餐饮卫生许可证办理流程和材料
答:餐饮卫生许可证办理提供以下资料:1、食品卫生许可证申请书;2、法定代表人、业主或负责人资格证明;3、生产经营场地平面图;4、食品从业人员健康检查和培训合格证明;5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料;6、法律、...

卫生许可证办理流程
答:一、办事流程 1、申请单位申领,填写《卫生许可证申请书》,提交有关资料;2、在收到申请书10个工作日内,卫生监督员对现场及有关资料进行卫生审查、监督。3、符合发证要求的,由卫生监督员签署“同意发证”意见;4、对...

卫生许可证办理流程
答:1、申请领表。申请人到当地卫生许可部门提出申请,准备相关的资料。提交卫生许可证申请书及相关材料。资料需要材料齐全、符合规定,然后提交相关资料。2、卫生许可部门受理。卫生许可部门对申请单位进行审核,如果没有达到要求就要...

卫生许可证办理流程
答:一、卫生许可证办理流程如下:1、申报:申请单位提出书面申请,填写《卫生许可证申请书》或者《卫生许可证变更申请书》,并递交符合卫生要求的有关材料。2、登记:依照卫生许可受理规定和公共场所许可的条件,有关部门对属于受理...

怎么办理卫生许可证
答:下面是办理卫生许可证的步骤:1、准备材料。申请卫生许可证需要提供企业的营业执照、税务登记证、法人身份证、业务范围、厂房租赁合同、食品生产防护措施等材料。2、填写表格。在收集完相关材料后,需要到当地的食品药品监管部门...

饮品许可证办理流程
答:法律主观:食品许可证办理流程如下:1、填写好食品经营许可证的申请表;2、准备法定代表人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证;3、绘制店铺的平面图;4、到当地市场监督管理局提交资料;5、资料提交成功之后,市场...

餐饮卫生许可证办理流程是什么
答:餐饮卫生许可证办理流程为:首先,申请人向当地行政审批服务中心填写申请表并提交申请。其次,地行政审批服务中心对当事人的申请材料进行审查,对于材料存在问题的,可以要求当事人针对申请材料存在的错误,应当允许申请人当场更正...