煲鸡汤放什么药材好喝 鸡汤放什么材料煲汤好喝？
材料：光乌鸡1只（700克），当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10颗，枸杞子20粒。
调料：葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。
做法：
1．乌鸡剁成块，放入清水中浸泡。清洗捞出，入沸水锅中焯水后控干。
2．将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。
3．蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅，用旺火蒸1．5/小时，取出，加入盐、味精调味，拣去药料袋即成。
平菇鸡汤
材料：平菇150克，熟鸡块250克。
调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。
做法：
1．平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。
2．油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
鸡肉海参汤
材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，虾仁50克．黑木耳50克。
调料：蛋清1个，湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法：
1．海参洗净，斜批成片。鸡脯肉切成长方片，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净，挤干，也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透，捞出放冷水中。
2．沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参， 用旺火烧开，氽入鸡片、虾仁，放盐、黑木耳即可。
艾梗老鸡汤
特色：清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。
原料：鲜艾梗150克（晒干的艾梗可以减半）；老母鸡1只（大约1500克左右） ；精盐适量； 生姜10克； 清水适量；
制作：
1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。
2、把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。
3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。
4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。
5、调入适量的精盐即可饮用。
鲍鱼鸡汤
食材： 新鲜鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。
做法：
1、新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
2、将鲍鱼肉和壳分离出来。
3、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥清洗干净。
4、鲍鱼肉加少许盐抓匀，再用清水洗净后沥干水。
5、三黄鸡洗净斩成鸡块。
6、锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。
7、大火烧开后转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。
板栗红枣鸡汤
板栗红枣鸡汤
板栗红枣鸡汤
材料：老母鸡600克、红枣50克、党参10克、黄氏10克、当归10克、枸杞5克；
调料：姜、食盐
做法：
1、鸡肉洗净后将其切成块，板栗去壳去皮，生姜去皮洗干净后切片；
2、锅内放入少许色拉油预热，随即倒入切好的鸡肉以及生姜进行小炒，大约炒至鸡肉泛黄时关火装盘（5分钟左右）；
3、将洗好的辅料切同鸡肉一块放入炖锅，放入已经备好的板栗，加白开水炖煮，放入适量的盐，半个小时后即可食用。
功效：栗子红枣鸡汤补气养血，对于气血两亏的人来说是不仅是一道可口的汤菜，更是强身治病的良方。
药 材 炖 鸡 的 做 法
用料：鸡腿 3个、九尾草 适量、枸杞 少许、红枣 少许、黄芪 少许、米酒 一碗、盐 少许。
步骤：
鸡肉剁块洗干净，药材也洗干净；
九尾草要好好洗一下，冲干净沙土；
大火烧开一锅热水，放九尾草中火炖25分钟；
煮好之后让汤沉淀一下；
另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用；
把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中，刚才煮好的九尾草汤倒进去，下面的沉淀物质不要；
大火烧开捞出浮沫，加一碗米酒转中小火炖15分；
接着加入红枣枸杞继续炖15分钟，再关火焖10分钟；
滤出鸡汤和鸡肉，加少许盐调味饮用。
小贴士
药 材 鸡 的 做 法
用料：土母鸡 200克、灵芝 1朵、花旗参片 适量、枸杞 适量、红枣 适量、姜片 适量、
盐 适量、糖 适量、黄酒 适量、鸡精 适量、黄豆芽 适量、笋片 适量、车前草 一棵。
步骤：
把杀好的土鸡洗干净；
取二百克左右的鸡肉（一个份），把所有用料备齐；
锅中水开，把灵芝焯五钟，捞出；
放进所有材料，大火烧开五分钟；
加料酒，盐，糖，鸡精盛入砂锅，盖上盖，小火慢炖1小时，即可。
小贴士
因为我这个汤里是用的常用的紫灵芝，所以味较苦，加了糖就是要去些苦味，特能吃苦的不加宜可，灵芝只是用开水焯一下，捞出还能泡茶！
灵芝有很多种，有不苦适合煲汤的，朋友们能买到的话可以用那种！
其他几味药材，也都是以滋补为主的！朋友们可根据自己的需求选择用药！
每次我只做一顿能吃完的，想吃再做，毕竟菜汤是加了中药材的，口感不是非常好！万一做了一整只吃剩很多！岂不浪费。当然土豪随意！
根据季节变换鸡汤中的药材。
炖鸡汤放什么中药材料?~
煲鸡汤的时候可放入参类、黄芪、当归以及熟地等药材，可达到补气和补血效果。正常情况下，若身体健康并无虚证表现，煲汤时里面是不需加入药材。若有身子虚弱表现时，可在煲鸡汤时，适当加入具有补气和养血作用的药材，通过食疗方式，滋生体内的气血。
中医里的药，主要包含各样的参类以及黄芪和白术等药物进行选择。若症状很明显可选择人参，若症状并不是特别明显，可选择黄芪以及党参进行煲汤，也能获得较好的效果。针对补血药，如熟地和当归都具有较好的补血疗效，都可在煲鸡汤时加入。
鸡汤中营养的食材
枸杞是一种特别甜美的食材，品种有宁夏枸杞和中华枸杞，它们之间的营养差别几乎没有。主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有好处。它还是作为一种有不错的药理作用的药材，具有清热明目的作用。
川穹是川芎的根茎，但是川穹并不代表川芎全部，它们之间的作用也大有不同，购买的时候要留意哦。川穹和大多数根茎药材一样，具有它独特的气味。在药理作用中，具有不错的行气散风作用哦。
放桂圆和红枣煲出的鸡汤好喝，做法如下：
主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。
辅料：盐适量。
1、将鸡处理好，洗净剁成块。
2、冷水下锅，慢慢煮开。
3、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。
4、在沙煲里面倒入烧开的水。
5、然后将鸡块倒进去。
6、加入姜片，红枣和桂圆。
7、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。
8、加入适量的盐调味就做好了。
9、红枣桂圆鸡汤就做好了，盛出享用。
炖鸡汤放什么中药材料?
答：5、北氏和元贝都用清水洗净。6、把处理好的鸡放入炖盅。7、加入红枣，新皮，姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），北芪，元贝等。8、注入开水至炖盅，约八分满。9、在炖盅外围也加入开水至最高水位线，盖好盖子，炖约2.5-3小时，炖好的鸡汤可以根据喜好决定放盐否。
炖鸡汤可以加入哪些药材?
答：枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、明目益气的功效，适合用于滋补身体、改善视力等方面。在炖鸡汤时加入适量的枸杞子，可以增强汤的口感和营养价值。当归：当归是一种常用的中药材，具有补血养颜、调经止痛的作用。在炖鸡汤时加入适量的当归片或粉末，可以为汤增添一定的药膳风味，同时也有助于女性调理身体。红枣...
乌鸡煲汤用什么材料
答：乌鸡汤是我家餐桌上必不可少的一道菜了,因为乌鸡非常的名贵,它含有大量的蛋白质和多种微量元素,营养价值远远高于普通鸡种,常喝对身体好,尤其是冬天的时候,喝一碗热乎乎的乌鸡汤感觉浑身都舒服了,现在我把家常的煲法分享给你～ 菜名:乌鸡煲汤 主料:乌鸡500g 辅料:红枣3颗、姜 3片、当归 10克、党参 10克、...
煲鸡汤可以放那些药材。
答：1，在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。2，在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。3，在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。4，在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
五款滋补汤品,让你暖身又滋补
答：寒冷的冬季,一碗暖身又滋补的汤品,是最好的选择。下面,我们为大家推荐五款滋补汤品,让你暖身又滋补。花生猪蹄汤猪蹄和花生是这款汤品的主要材料,炖煮后口感鲜美,满满的胶原蛋白,让你的皮肤水嫩有弹性。黄芪炖鸡汤黄芪、枸杞、红枣等中药材与母鸡一同炖焖,口感鲜美,营养丰富,是一款暖身又滋补的汤品。...
鸡汤要放些什么药材煲才好喝
答：这个问题，可以放黄茋、当归、红枣、龙眼肉、枸杞子，这些都不错的，会增加鸡汤的营养成份
鸡配什么药材炖汤好 鸡配什么药材炖汤好喝
答：2、人参鸡：人参主要功效是大补元气、补脾益肺、生津、安神益智，尤其是道地的野山参，其强大的补气功效加上鸡汤温补的效果，有着较好的补气温阳、驱寒除湿的效果，尤其适合寒湿痹证，或是常年居住在寒冷、潮湿环境的人群；3、肉桂炖鸡汤：肉桂的功效是补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元，具有...
鸡汤放什么药材煲汤好喝
答：山药枸杞，花旗参鸡汤：首先鸡切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水备用。另起锅烧水，放入鸡块，花旗参，葱姜，大料，大火烧开，小火慢炖30分钟，放山药枸杞炖十分钟，放鸡精味精，盐调味，放葱花香菜即可食用。
产妇鸡汤的制作方法
答：产妇鸡汤需要适当的加入一些食材。因为产妇鸡汤一定要好喝,所以加入正常的调料是必要的。当然也一定要把鸡油和鸡肉的营养熬制出来。加入党参黄芪产妇鸡汤中可以加入党参黄芪,就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤,而且味道还非常好。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体,那么党参黄芪都是中药材,有利于产妇身体的恢复。
鸡汤可以放什么药材一起炖
答：通常情况下炖鸡汤可以放党参，当归，陈皮，红枣，枸杞等等。每次可以选择其中的一种或者两种炖鸡，千万不要把每种都放进去。这样的话功效可能会有冲突。
