怎么做鱼汤面 鱼汤面怎么做好吃
用料
主料鱼头1个面条（生）适量
辅料水萝卜2个
调料色拉油适量食盐适量葱4根姜1块蒜5克料酒1勺
鱼汤面的做法
1.萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段
2.锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味
3.下入切块的鱼头，煎至两面金黄
4.鱼头煎好后，加入适量水（水量可以宽一些），大火烧开。撇去浮沫，转中火继续煮10分钟(关于加“冷水”还是“开水”，我都试过，感觉没什么差别，所以身边有啥就加啥吧)
5.10分钟后，下入萝卜片，加入盐，继续炖煮五六分钟至萝卜熟透，再加1勺料酒即可
6.将鱼汤先滗出来（只取汤），这就是煮面的面汤了
7.再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺，很容易剔除。一定要剔干净哦，要不然吃面被扎到就杯具袅)
8.锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐（鱼汤加过盐了，所以第二次加盐不宜过多），煮至面熟
菜品特色
1、浓浓白白的鱼汤面，要趁热吃，萝卜甜，面汤鲜。一碗汤面下肚，浑身暖呼呼，让你充满元气。
2、再来几块“小石头”——坚果烧，有瓜子仁、核桃仁，脆脆香香。
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鱼汤面怎么做
答：在平底锅中煎成黄、白蛋皮；8. 胡萝卜洗净；9. 水芹去老茎，放入盐开水中烫一下，捞出沥干；10. 蛋皮（黄白）、胡萝卜、芹菜都切成骨牌形；11. 整条黑鱼和牛肉、牛肉丸子及上面材料一起放在焖锅里，撒入辣椒丝，用中火焖熟；12. 面条煮熟捞出，放进炖好的黑鱼汤里即可。
鱼汤面怎么做好吃
答：前言 跟着老杨学做水煮鱼片时买了一条4斤重的草鱼，鱼身中段片成鱼片做了水煮鱼，剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨熬了一锅鲜浓的鱼汤煮了这碗鱼汤面。在这寒冷的早晨吃一碗冒着热气飘散着香味的鱼汤面会让人心生一股幸福感。材料 主料：鱼头鱼尾1200g、挂面200g；辅料：猪油50g、盐适量、葱适量、姜1根、...
东台鱼汤面怎么做口感极好?
答：东台鱼汤面是江苏省东台市的传统名吃，以其鲜美的汤底和独特的制作工艺而闻名。要做出口感极好的东台鱼汤面，需要精心准备食材，掌握正确的烹饪技巧，并且在调味上下功夫。以下是一份详细的东台鱼汤面制作指南：准备食材：新鲜的草鱼或者黑鱼是制作鱼汤底的最佳选择。面条则应选择细而有弹性的品种。此外，还...
黑鱼面的做法,黑鱼面怎么做好吃,黑鱼面的家常做法
答：黑鱼汤面的做法步骤 1. 洗净材料 2. 放生水，没过鱼，放豆油 3. 大火至汤奶白，去浮沫 4. 哈哈，洒香菜，放盐，蒜，胡椒粉，枸杞等 5. 事先下好的面，摇身一变，香喷喷鱼汤面!
盐城鱼汤面有哪些常见的做法?
答：盐城鱼汤面是中国江苏省盐城地区的一种传统面食，以其鲜美的鱼汤和独特的风味而闻名。这道面食的关键在于鱼汤的制作，通常选用新鲜的鱼类熬制而成，搭配面条和各种调料，成为一道深受当地人喜爱的美食。以下是盐城鱼汤面的常见做法：材料准备：新鲜鱼肉（如草鱼、鲢鱼等）适量 高汤或清水 面条（根据个人喜好...
有人知道做鱼汤面怎么做吗?
答：2. 锅内放油，将鱼煎的两面发黄。3. 放3碗水，因为我要做面条，所以就多放了点水。4. 锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。5. 将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。6. 在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。7. 将面擀成面皮。8. 将面皮折...
黄鳝鱼汤面家常做法,正宗黄鳝鱼汤面怎么做
答：2 倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。3 加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。4 将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精。（大约十五分钟）5 放入韭菜，烧开后关火。6 另起锅，煮面条。7 面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤。8 最后配上酱菜，美味营养的黄鳝鱼汤面就做好了。
东台鱼汤面怎么做汤白汁浓?
答：东台鱼汤面是江苏省东台市的传统名吃，以其汤色白如牛奶、味道鲜美而著称。要做出汤白汁浓的东台鱼汤面，关键在于鱼汤的制作。以下是详细的做法：准备材料：新鲜的鲢鱼或草鱼一条（约500克），老母鸡一只（约1000克），猪骨适量，姜片，葱段，料酒，盐，鸡蛋清，水淀粉，面粉，面条。处理鱼：将鱼去鳞...
如何做娃娃菜鱼汤面?
答：撒上一些葱花就可以出锅了。10 一道美味可口的娃娃菜鱼汤面就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
番茄黑鱼汤面怎么做
答：番茄黑鱼汤面的做法 准备工作: 黑鱼洗净，切成几段。葱姜蒜剥好洗净，切成丁。倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜炸出香味。黑鱼入锅，适量煎炸。等一侧鱼肉发白后，翻一翻，使其另一侧受热均匀。待鱼肉整体都发白后，滴入几滴白醋去腥。放入少量水蒸煮5分钟后盛出。番茄入锅，用油炸出金黄色的番茄汁...
