日本饮食习惯是什么?

作者&投稿:频先 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。

2、日本料理非常讲究保持食物的原味,所以不提倡加入过多调料,以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。

3、日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。

4、日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。

5、日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤。


参考资料来源:百度百科-饮食习惯



1、日本料理非常讲究保持食物的原味,所以不提倡加入过多调料,以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。

2、因为日本人很喜爱食用生鱼,所以盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。去日本留学的学生可以尝试一下。

3、日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤。

4、日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区,到处都有酒吧、的士高及夜总会。

5、日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天,部分百货公司更高有露天啤酒馆,吸引大量游客。



日本饮食习惯:

1、注重讲究菜肴质精量小,注重菜品的营养价值。

2、口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸和微辣味。

3、主食习惯以米饭为主食。对炒饭、赤豆饭、什锦炒饭、八宝饭、小笼包、水饺、汤面、炒面等都很感兴趣。

4、副食爱吃鱼类,尤为爱吃生鱼片;他们喜食牛肉、野禽、蛋类、虾、蟹、海带、瘦猪肉;也爱吃紫菜、青菜、茄子、白菜、黄瓜、萝卜、竹笋、芹菜、西红柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鲜蘑、木耳和豆腐等;调料喜用紫菜、生姜、白糖、芝麻、酱油等。



5、对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、喜爱中国的京菜、沪菜、粤菜和不太辣的川菜。

7、对中国的绍兴酒、茅台酒极感兴趣;一般人都爱饮绿茶、红茶和香片花茶。

8、偏爱哈密瓜、白兰瓜、西瓜、柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉、菠萝、桃、杏、草莓等水果;干果爱吃核桃仁、杏仁、腰果等。


参考资料来源:中新网-日本人的饮食习惯与嗜好



1、分量小。

典型的日本正餐包括一小碗米饭、一碗味噌汤和三份装在小盘(或碟子)里的佐菜:一份中等大小的鱼、肉或豆腐和两份蔬菜。日本家庭饮食模式,即多吃果蔬、全谷物和鱼肉,少吃含过多热量和添加糖的精加工食物。

2、主食少不了。

米饭仍然是日本人三餐不可或缺的主食。以日本人喜闻乐见的寿司为例,它并不是一种高升糖指数食物,因为米饭与鱼肉、蔬菜和海藻等食物混合在一起食用,可以在很大程度上抵消“升糖指数”的不良影响。

3、热量低。

与其他发达国家相比,日本人平均每天摄入的热量较少,饮食模式更健康:鱼和蔬菜是每天必不可少的,而肉和乳制品的摄入量则相对较少,只吃小份的甜点。

4、午饭营养最全面。

日本孩子从小学开始就在学校吃午餐,由专业营养师配餐。不仅在学校,上班族也非常重视午餐,很多人会自己带便当,里面除了主食,还会注意荤素搭配,不但有肉有菜,还有餐后果蔬和汤,避免中午去餐馆吃高油、高盐、高热量的食物。

5、和食的一大特征是季节性。

日本四季分明,所以和食也讲究应季,大米、蔬菜、水果、鱼贝类等都注重在色彩、营养价值、口感最佳的时节食用。

参考资料来源:人民网-日本人的健康饮食经

参考资料来源:人民网-“吃”在日本:绿色健康的和食




日本百年之变:一个饮食习惯的改变,让日本平均身高增加14厘米



暑期长假来啦,开心开心!我想去—日本美食攻略~

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正确的饮食习惯是什么?
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小兔子的饮食习性和活动方式是什么
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答:---健康的饮食习惯 饮食六宜 宜早。人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。宜...

我的饮食习惯是什么?
答:My eating habbits我的饮食习惯 I like to drink a cup of milk and two eggs for my breakfast.because they are good for my heath.我喜欢喝一杯牛奶和两个鸡蛋作为早餐。因为它们对我的健康有益。For lunch I don't like to eat too much meat.because they will make me be fat and it...

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答:最健康的日常饮食习惯: 一个人饮食习惯的好坏,直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收,这里介绍几种利于健康的饮食习惯: 坐着吃饭: 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为,站立时腿使劲因而大腿容易变粗 饭前喝汤: 饭前先饮少量汤,好似运动前做...

想问下西安那边的饮食习惯怎样,一般以什么口味为主。
答:陕西的饮食以咸辣为主,肉食和面食出名