纯牛奶和高钙奶有什么区别

作者&投稿:骑芸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
两款牛奶区别在:
虽然牛奶很普通,但却是十分有营养的食物,可以说人们几乎每天都会食用牛奶。而且牛奶经过加工之后也具有多种多样的类型,比如高钙奶。那么这种高钙奶和纯牛奶的区别是什么呢?
区别之一:钙含量不同。顾名思义高钙奶相对比普通牛奶的含钙量要高,一般普通牛奶的含钙量为104mg/100g左右,而高钙奶的钙含量符合国家标准需达到120mg/100g才能称为高钙奶。
区别之二:钙吸收率不同。普通牛奶中所含有的钙为乳酸钙,而这种营养相对容易被人体所消化吸收利用。不过高钙奶中虽然也含有乳酸钙,但其还含有高出普通牛奶中的一部分碳酸钙,这种钙质要比乳酸钙的吸收率低,但是也因每个人体质不同钙质吸收率并不一样。
区别之三:性价比不同。虽然高钙奶其中的含钙量高,但是价格相对也会较高,而普通牛奶虽然比高钙奶含有的钙元素略少一些,不过其吸收率会较高,而且其含有的钙元素更适合人体吸收,所以钙吸收率结合衡量性价比,有时高钙奶往往并不如普通牛奶。

纯牛奶和高钙奶的区别就在于钙的含量上。
纯牛奶其实就是经过杀菌包装后的普通牛奶,其营养成分保留不变;
而高钙奶是在纯牛奶基础上增加了钙的含量,比纯牛奶的含钙量高出约15%至20%。
纯牛奶和高钙奶是牛奶类产品中最常见的品种。

1、生产加工工艺方面:纯牛奶是将原奶经过超高温瞬时灭菌,再进行无菌灌装而成,高钙牛奶可以采用同样的工艺,也可能采用巴氏杀菌工艺制成,但用巴氏杀菌工艺制成的高钙牛奶需冷藏,而且保质期很短;

2、产品类别不同:纯牛奶属于牛奶类,而高钙牛奶属于调制牛奶;
喝牛奶有助减少结肠癌的患病率
家最近在调查50万人食用奶制品的情况时发现,常喝牛奶可能有助于减少结肠癌的患病率。

美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入情况,结果发现,钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示,每日饮用250毫升以上牛奶的人,其患结肠癌的几率要比几乎不喝牛奶的人少15%左右。而相比之下,奶酪、酸奶这一作用就不很明显。

但这并不是说牛奶喝得越多就越好。研究同样发现,当一个人每天喝3大杯(总共1升左右)牛奶时,则不会给健康带来什么益处,因为过量的钙质还可能导致前列腺癌。据英国《新科学家》杂志网站近日介绍,钙质与人体许多机制密切相关,因此在对钙质最佳摄取量定出标准之前,要对身体各个方面进行综合考虑。

鉴于人体健康机制的复杂性,研究人员建议要科学摄取钙质。同时,脂肪摄入量高的人要坚持运动,否则同样面临结肠癌的威胁。

近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视,加上许多厂商非常看好此块市场,因此不断推陈出新,引进许多菌种,让民众有更多的选择。

酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。

提到热量,就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同,不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味,也因此增加了许多热量。

低脂牛奶240C.C大约含120大卡,而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同),因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶,倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶,因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。

酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些,怕胖的女性朋友,还是要慎选厂牌和种类,并且食用量要有所限制,否则不知不觉就会喝下一堆热量。

嚷着要减肥的人,都说需要低脂肪的食物,牛奶是没有经过任何的提炼的营养物质,香醇的奶酪是高热量的奶制品,那么是不是它们从此就应该从我们的减肥食谱上消失?不!相反,牛奶及其制品可以使你轻松瘦身,原因何在,且听德国权威营养专家米歇尔·波士曼娓娓道来。

在牛奶制品中含有丰富的钙,这种矿物质有瘦身的效用。据美国研究学家考证,长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易发福。对于考证结果的核实,美国营养学家做了如下的测试:在进行减肥训练的成员中抽样,对一半的成员进行新的膳食规划,除了作为减肥训练每个人必须的食谱外每天吃三次酸奶,十二周测试的结果是,食用酸奶的这一组平均体重人均减少了5公斤,几乎是不食用酸奶那一组减肥效果的一倍多。而且食用酸奶的这一组不仅减轻了体重,也减少了三分之二的肌体脂肪。

这样神气的酸奶减肥效应中是牛奶成分中的钙质起了作用,但是德国营养专家米歇尔·波士曼从化学的角度进行了进一步的分析,天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪的燃烧,因而专家不建议大家只是服用专门的钙片来达到强身减肥的效果。正常的有效且又营养的减肥方法是:

战略一:每天引用三到四杯(200毫升左右的容量)的低脂牛奶

战略二:每天食用3杯低脂的酸奶

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高钙牛奶和纯牛奶有什么区别
答:两款牛奶区别在:虽然牛奶很普通,但却是十分有营养的食物,可以说人们几乎每天都会食用牛奶。而且牛奶经过加工之后也具有多种多样的类型,比如高钙奶。那么这种高钙奶和纯牛奶的区别是什么呢?区别之一:钙含量不同。顾名思义高钙奶相对比普通牛奶的含钙量要高,一般普通牛奶的含钙量为104mg/100g...

高钙奶和纯牛奶哪个好
答:纯牛奶好。牛奶本身就是一种高钙食物,每100克牛奶中平均含量为104毫克,国家规定高于普通奶中含钙量25%以上的,才可以称为高钙奶,是高钙奶的含钙量最多,比纯牛奶高25%,在此基础上很难再高。而高出的这些钙含量,考虑到吸收率问题,最终对人体的钙需求来说,作用也是微乎其微。因此,高钙奶...

纯牛奶和高钙奶的区别是什么
答:两款牛奶区别在:虽然牛奶很普通,但却是十分有营养的食物,可以说人们几乎每天都会食用牛奶。而且牛奶经过加工之后也具有多种多样的类型,比如高钙奶。那么这种高钙奶和纯牛奶的区别是什么呢?区别之一:钙含量不同。顾名思义高钙奶相对比普通牛奶的含钙量要高,一般普通牛奶的含钙量为104mg/100g...

高钙奶和纯牛奶的区别
答:两款牛奶区别在:虽然牛奶很普通,但却是十分有营养的食物,可以说人们几乎每天都会食用牛奶。而且牛奶经过加工之后也具有多种多样的类型,比如高钙奶。那么这种高钙奶和纯牛奶的区别是什么呢?区别之一:钙含量不同。顾名思义高钙奶相对比普通牛奶的含钙量要高,一般普通牛奶的含钙量为104mg/100g...

高钙奶、口味奶都不如纯牛奶,原因是什么?
答:然而,高钙牛奶中的钙不是牛奶本身带来的,而是额外添加的。通常是碳酸钙或乳酸钙。与牛奶本身的钙相比,这种钙源的吸收率会低得多,而高钙牛奶还需要添加一些添加剂来稳定钙,不要让它沉淀,因此,人体能吸收多少钙不仅取决于钙的摄入量,但也受钙摄入量等因素的影响。建议你看一下你喝的高钙奶的...

纯牛奶,高钙奶,低脂肪奶,高钙低脂肪奶分别是什么意思
答:高钙奶:添加了丰富的钙的牛奶。并不适宜所有人饮用。高钙低脂奶:添加了钙,并且经过了部分脱脂,奶脂有所降低,不适合儿童,比较适合中老年人饮用。纯牛奶:符合国家标准的纯牛奶,指没有添加任何物质的牛奶。适宜所有人群的饮用。低脂奶:经过了部分脱脂,奶脂有所降低的牛奶。

臻浓牛奶和臻浓高钙牛奶的区别
答:臻浓牛奶和臻浓高钙牛奶的区别如下。1、原料不同,伊利臻浓牛奶是调制乳,添加了维生素D等微量元素,而臻浓高钙牛奶中并没有添加其他物质。2、口感,从口感上鉴别,伊利臻浓牛奶的口感会比较浓郁一些,而臻浓高钙牛奶的口感比较醇厚一点。3、营养价值,从营养价值来看,臻浓高钙牛奶的营养价值更...

蒙牛低脂高钙奶和普通牛奶的区别 怎么看牛奶好不好
答:蒙牛低脂高钙奶的含糖量很少,所以口感上不是非常好,但是蒙牛低脂高钙奶可以补充更多的钙,让身体可以吸收更多的钙含量。那么蒙牛低脂高钙奶和普通牛奶有什么区别?蒙牛低脂高钙奶和普通牛奶的区别 蒙牛低脂高钙牛奶,脂肪含量比普通牛奶低50%以上,特别添加水解蛋黄粉和乳矿物盐,给予骨骼更多呵护,...

水牛纯奶和水牛高钙奶的区别有哪些
答:下面一起来了解一下水牛纯奶和水牛高钙奶的区别吧。一、水牛纯奶和水牛高钙奶的区别有哪些喝牛奶对身体好,近年来,营养更丰富、味道更好的水牛奶很受欢迎,市场上的水牛奶一般有水牛纯奶和水牛高钙奶两种,那么这两种奶有什么区别呢?1、钙含量不同水牛纯奶就是用水牛奶为原料加工生产而成的,而...

伊利纯牛奶和高钙奶有什么区别吗?
答:说的好听而已,仔细看下营养成分表,蛋白质 碳水化合物 脂肪等都差不多,大小之差0.5克左右,而且上面也没有标明钙的含量 我们买的只是看名字而已,觉得高钙 肯定钙的含量比较多点,其实具体里面是否多加了钙,我们都不清楚的 所以说什么区别,可能高钙的比纯鲜的高一点点......