青鱼就是黑草鱼吗？ 青鱼和乌草鱼是一样的吗

青鱼不是黑草鱼。

青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼自然以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草也是青鱼的饵料。

青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求，如幼小的青鱼鱼苗，以摄食浮游动物为主； 幼鱼阶段，以摄食底栖动物、蜻蜒幼虫、摇蚊虫等为主。鱼长大后，人们多以蚕蛹、玉米、豆饼、豆渣、醪糟喂养青鱼。

青鱼有牙齿，牙齿位于口腔的咽部，也叫咽齿。遇到螺蛳、蚌、蚬之类的有壳动物，它可以用咽齿咬碎硬壳，并将硬壳吐出、吃壳内的肉。春、夏、秋季时青鱼食欲旺盛，特别是秋天， 青鱼特别贪食。

青鱼肉味鲜美，深受人们喜爱，被视为上等食用鱼类，具有较高的经济价值。

青鱼食谱

老烧青鱼

材料

青鱼中段半片500克，水发香菇、冬笋、猪肥膘肉各50克，葱、姜、青蒜各10克．料酒20克，酱油25克，白糖10克，糖色5克，味精2克，湿淀粉10克，芝麻油10克，鲜汤400克，猪油75克。

做法

1、青鱼段治净，划一下。香菇、冬笋、猪肥膘肉均切成丁。葱切成小段。姜切成末。青蒜切成丝。

2、锅内放猪油60克烧热，下入青鱼段煎至两面均呈黄色。

3、下入葱段、香菇丁、冬笋丁、猪肥膘肉丁、姜末，烹入料酒。

4、加入鲜汤、酱油、白糖、糖色烧开，小火烧至熟透，将鱼取出，放入盘内。锅内汤汁用大火收浓，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油和芝麻油，出锅浇在鱼段上面，撒上青蒜丝即成。

青鱼烧豆腐

材料

青鱼、北豆腐，葱姜蒜，，酱油小半碗，番茄酱两大勺，白酒一两，（花椒5克，大料两个，桂皮一小块，香叶两片），酱油两勺，米醋一小碗，白糖两大勺，（盐，味精）适量。

做法

1、先把青鱼去鳞、去内脏洗净，切成段，豆腐切成厚片备用。

2、青鱼用盐和白酒腌制十分钟，再入油锅煎成黄色捞出。

3、煎完鱼的的油再煎豆腐，把鱼和豆腐摆在高压锅里，再把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、桂皮、香叶放入锅里炒香后，倒入番茄酱和酱油继续炒一分钟。

4、然后倒入开水，再放盐、白糖、味精，炒好的料汤倒入高压锅内，与鱼和豆腐持平，把锅盖盖上，大火烧上气后转中火50分钟，关火焖20分钟后开盖。如果汤多的话就倒进大勺里大火收汁。

青鱼烧豆腐

材料

青鱼一块500g，豆腐一块，郫县豆瓣酱20g，料酒15g，老抽30g，蒜瓣5个，姜5片，盐、糖适量

做法

1.青鱼洗净切块，豆腐切3*5*1小块，蒜瓣切片

2.青鱼用热锅凉油煎两面黄，豆腐块也煎黄备用

3.锅加少许油烧热，放姜片，蒜片煸炒出香味放煎好的鱼块，豆腐块加料酒，酱油，盐，豆瓣酱，糖，加漫过鱼身的水大火烧开，该中小火慢炖30分钟使鱼和豆腐入味，后改大火收汁

青鱼烧毛豆米

材料

青鱼，毛豆米，酱油，料酒，糖，醋，盐，辣椒干，生姜，葱蒜，香菜

做法

1、鱼斩块，用料酒、盐腌2至3小时。

2、油锅7至8成热，放鱼略微煎一下，放酱油、料酒、少许糖、少许醋和适量盐、辣椒干、生姜，添水淹没鱼，放毛豆米，烧开转小火慢慢炖，汁水渐渐变稠时放葱、蒜，撒上香菜即可出锅。

青鱼也叫做黑草鱼吗?~

不是。青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。个体大，最大可达70余千克。

青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。主要分布于中国、俄罗斯、越南、阿尔巴尼亚、亚美尼亚、奥地利、保加利亚、哥斯达黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈萨克斯坦、拉脱维亚、马来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、 摩洛哥、巴拿马、塞尔维亚、斯洛伐克、泰国、土库曼斯坦、乌克兰、美国、乌兹别克斯坦。

当然不是了。
我国有“四大家鱼”，就是青、鲢、草、鳙。由此可见，青鱼和草鱼不是一种鱼啊。
鳙生活在水的中上层，主要吃浮游动物；
鲢也生活在水的中上层，主要吃浮游植物；
草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶；
青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。
草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆。
青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖。
鲢鱼体色银白，头比鳙鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。
鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。

墨鱼指的是乌贼吗?
答：墨鱼指的是乌贼。在现实生活当中很多人还是傻傻的分不清楚墨鱼和乌贼，其实墨鱼就是乌贼。我们在学习生物课的时候就知道它属于软体动物，虽然墨鱼属于软体动物，但它却是贝类。最重要的是墨鱼做成菜肴是非常可口的，也正是因为如此，所以受到了大众的青睐。墨鱼之所以还被称为乌贼鱼，主要是因为它遇到危险的...

黑草鱼喜欢吃什么?
答：1.草鱼，俗称草棍，乖巧，有混合的饮食习惯。它除了吃嫩草，还吃活虾，活蚯蚓，以及各种好吃的面食和难吃的食物。因为草鱼有吃草的倾向，所以多生活在水的中、下层，喜欢生活在有藻类的沉水浅滩草甸、湖泊、河流中。草鱼主要以水生植物为鱼，但属于杂食性鱼类。2.草鱼，又名鲳鱼、厚鲤等。，是鲤科的...

鲩鱼是什么鱼
答：鲩鱼是草鱼。鲩鱼是一种淡水鱼，属于鲤科，是草鱼的一种。它主要生活在江河湖泊中，性格活泼，游泳迅速。在我国，鲩鱼的分布十分广泛，尤其在长江流域更为常见。其肉质鲜美，含有丰富的营养成分，因此深受消费者喜爱。鲩鱼主要以水生植物为食，如水草、藻类以及一些小型的昆虫等。这种食物习性使得它在生态...

黑草鱼吃福寿螺吗?
答：黑草鱼是一种杂食性鱼类，它们的食谱包括浮游生物、水生植物、水生昆虫和底栖动物等。虽然黑草鱼可以吃一些底栖动物，但关于它们是否吃福寿螺（也称为螺蛳）的确切信息可能因地理位置和环境而有所不同。福寿螺是一种水生软体动物，常见于淡水湖泊、河流和水道中。它们通常是杂食性，以藻类和有机底泥为食。

为什么黑草鱼变成黄绿色
答：1、黑草鱼变成黄绿色是因为生活在水质清澈水深较深的草鱼体色为深黑色，生活在水深浑浊浅水中的草鱼体色为黄绿色，通常在深水中钓起来的黑壳草鱼养到浅水中半天就会变成黄绿色，这是鱼的一种伪装，通过分泌体表粘液即可调节。2、草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁...

黑草鱼爱吃什么?
答：黑草鱼爱吃：水草、小田螺小虾蟹。黑草鱼：体形特征 可达40(厘米)。黑色的斑纹从眼睛後面与大於眼睛大小黑色的肉梗斑点。有一定攻击性。栖息於泻湖与临海礁石到超过 25 公尺。 栖息於沙或杂草丛生的底部了。

钓水库鱼的技巧。黑草鱼怎么钓?
答：一、 钓点选择：1. 如果水库不大，可以先巡视一下，看看水边哪里有鱼活动，就近下竿。2. 找有水草茂密的地方，在它的旁边钓。3. 在水库有缓坡的地方钓。水深2-3米即可 二、 关键在饵料甜香，打窝要大，重点玉米：针对于黑草鱼的选打窝饵就是“诱饵”，一定要做“大窝”，尤其是在水库垂...

黑鱼是什么鱼?
答：同时，黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

黑鱼和乌鱼的区别是什么呢?
答：乌鱼和黑鱼是两种不同的鱼类，它们在外观、生态习性和分布上有一些明显区别。1. 外观：乌鱼身体较长，呈梭形，体色通常为黑色，背部呈绿色。黑鱼体型较矮胖，体色通常为灰褐色或深褐色，有时带有斑点。乌鱼 黑鱼 2. 分布：乌鱼主要分布在中国的长江和珠江流域的河流和湖泊中，是中国特有的鱼类。黑鱼...

皖鱼和草鱼是一个品种吗?
答：皖鱼和草鱼是一种鱼。认识鲩鱼多半是因为脆肉鲩，脆肉鲩属于鲩鱼，也是草鱼，但是脆肉鲩又不同于草鱼的口感。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻...