草母鸡炖汤要多少时间 母鸡怎么炖汤
希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到采纳。
一般需要40分钟左右，时间久点就是一小时。
望及时采纳，O(∩_∩)O谢谢
需要慢火炖5个小时。
炖草母鸡的做法：
主料：母鸡1000克，
调料：姜150克，料酒20克，盐5克
步骤：
1.草母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2.姜去皮切厚片；
3.将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
老母鸡炖汤要顿多久呢~
需要慢火炖5个小时。
炖老母鸡的做法：
主料：母鸡1000克，
调料：姜150克，料酒20克，盐5克
步骤：
1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2.姜去皮切厚片；
3.将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
母鸡营养分析:
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
母鸡适用人群:
一般人都可食用。
1. 母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。
2. 感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食；鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。
1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；
2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；
3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。
大火：就是煤气灶的火开最大档；
小火（文火）：就是煤气灶关到最小还能见火的样子；
没有砂锅用不锈钢锅也行；
母鸡需要煮多久才熟 母鸡需要煮多久
答：用高压锅炖老母鸡大约需要30-30分钟左右便可以熟了，不过水需要放的适量，不要过少了，这样炖出来的老母鸡肉质才会好，汤汁也会浓烈。2、炖鸡汤，盐最好是炖好后再放，因为炖的时间过长，盐容易与肉质发生化学反应，人们食用之后，对身体不怎么好，所以盐最好是在等汤汁变浓可以食用之后，再放。
清炖鸡汤的做法
答：清炖鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用。下面,我们来介绍一下清炖鸡汤的做法。原料简单清炖鸡汤的原料非常简单,只需要准备老母鸡半只、葱一小段、姜一块即可。做法简单清炖鸡汤的做法也非常简单,只需要将老母鸡剁成块,放入煨罐中,加入足够的凉水和葱姜,大火烧开后转小火炖2个...
营养美味的鸡汤一般要煮多久?你觉得该用什么火候煮才好?
答：在炖煮鸡汤的时候，一定要用中火或者是小火慢慢熬煮，这样才会更加的入味一些。在炖鸡汤的过程中，鸡肉的选择也是非常重要的，最好是选择母鸡，如果母鸡的年龄比较大的话，肉质也会更老一些，所以炖煮的时间也会更长一些，把时间控制在40分钟到60分钟左右会更合适一些。一、炖鸡汤鸡品种的选择也是...
如何炖出一锅营养丰富、口感鲜美的母鸡汤
答：母鸡一只,去掉内脏,洗净切块;生姜适量,切片备用;红枣适量,去核备用;枸杞适量,洗净备用。炖汤步骤将母鸡块放入炖盅中,加入足够的清水,水量要盖过鸡块;加入适量的生姜片,红枣和枸杞;放入电饭煲中,按下煮饭键,煮至自动保温;如果使用炖盅,可以用小火炖3-4小时,直到鸡肉熟烂,营养成分释放出来。小贴士...
如何掌握好炖鸡汤的时间?
答：炖汤的火候：炖鸡汤通常使用文火慢炖的方式，这样可以使鸡肉的香味和营养成分充分溶解到水中。如果火太大，鸡肉容易煮老，汤色也会变浑。炖汤的时间：一般来说，炖鸡汤的时间在1-2小时左右。如果是老母鸡或土鸡，可能需要更长的时间，甚至达到3小时。具体时间还需要根据鸡肉的种类和大小来调整。观察和...
老母鸡炖汤要怎么煮?
答：1. 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松 2. 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒 3. 调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳 4. 再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅 ...
炖鸡炖多长时间
答：40分钟以上。如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。
产妇坐月子炖鸡汤的秘诀
答：产妇在坐月子吃月子餐的时候,经常见到的就是炖鸡汤。炖鸡汤不但可以调节产妇的营养状态,还可以减少面色虚弱的表现,改善产后身体虚弱等等问题。而大部分产妇都是比较少下厨房的,所以不了解真正的制作方式。那么,月子餐的母鸡汤怎么炖好喝呢?党参黄子炖鸡汤家长可以准备好党参、枸杞、红枣、母鸡等材料,再放到锅中煮...
老母鸡怎么煮好吃?
答：13.再准备一个砂锅,把炖好的鸡肉连汤一起倒入砂锅中,开中小火炖30分钟,时间到打开锅盖好香啊。然后捡去姜片葱段不要,放入山药进去加入几个红枣、枸杞继续炖10分钟就可以了。 14.加入一勺盐一勺白糖提鲜,加入切好的蒜片,好了出锅。 小建议: 1.老母鸡炖汤要选家养最好散养不是饲料喂养的。 2.老母鸡炖的...
炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝
答：清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
