莲子百合银耳汤的做法 银耳莲子百合汤的做法?

作者&投稿:舟俩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
莲子银耳汤的做法如下:
1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的,会影响口感。
3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

秋天气温开始降低,雨量减少,空气湿度低,气候偏干燥,应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用,同时银耳还含有丰富的胶原蛋白,也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。


准备工具:高压锅,碗几个,碟子三个,


食材

主料水发银耳150g莲子30g百合30g 


辅料大枣20g冰糖25g


莲子百合银耳汤制作步骤


1.准备食材,银耳提前泡发,泡发2小时以上,切出黄色的根部,

2.百合莲子洗净,泡一会,也可以不泡,比较容易熟

3.大枣洗净泡10分钟,冲洗干净

4.冰糖可以根据自己的口味调整,喜欢甜的可以增加

5.电高压锅加水,加银耳

6.加入百合、莲子、大枣和冰糖,按煮粥键,我用的银耳,蒸饭的时候蒸了,比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间,要多煮一会,一般要30分钟左右,才能将营养煮出来。

7.电高压锅解压以后,可以打开锅盖,熬煮的很软滑

注意事项:

银耳要煮的软滑出胶,才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶,这样很快出胶,比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。



主料:银耳1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。

辅料:水2大碗。

1、准备好所有食材。

2、银耳提前用清水泡发。

3、丢掉银耳底部的黄色部分,将银耳洗净撕成小朵。

4、放入电饭煲内胆中。

5、加入两大碗水。

6、电饭煲盖上盖子,按蒸煮键20分钟。

7、莲子,百合清洗干净备用。

8、加入莲子,百合和冰糖搅拌一下,盖上盖子,再按煲汤键一个小时。

9、最后加入枸杞即可。

10、成品图如下。



原料: 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。
做法: 干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮,切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。



做银耳莲子汤牢记四个诀窍,做出的银耳汤软糯爽滑,超级好喝。
第一步:取适量的莲子放入水里面泡着,紧接着掰一小块银耳放到清水里面泡两个小时,将泡发好的银耳黄色的部位去掉,接着将银耳撕成小碎块的形状。

提示:银耳掰得越小越容易出胶。
第二步:银耳和莲子再一次用清水清洗干净之后放入电压力锅当中,向锅里面加入适量的白糖,继续向锅里面加水,等到水位没过银耳之后再加入一碗水,打开电源,让银耳汤在锅里面压40~50分钟。

第三步:电压力锅自动跳闸之后排气,揭开锅盖放入红枣,再继续压30~40分钟之后排气,打开锅盖。
提示:做这一步的时候大家可以尝试一下银耳莲子汤的甜度,如果感觉不够甜也可以再加一些冰糖进去。

第四步:揭开锅盖之后向锅里面加入适量枸杞后就可以将银耳莲子汤盛出来了。

提示:大家注意枸杞一定要最后放,先放的话枸杞煮时间太长了也不好。

银耳百合莲子汤怎么做~

银耳莲子百合汤做法一,

材料
银耳,莲子,百合,红枣,枸杞,冰糖
做法
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。


做法二,银耳莲子百合雪梨汤

材料
干银耳 1大朵
干莲子 1/2cup
干百合 1/4cup
雪梨 1个
冰糖 适量
纯净水 2L
做法
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯,并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉,留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水,放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心,大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中(即是滚开一次兑入一点,让材料煮透且防止砂锅爆裂),可轻轻搅动。
6、水兑完后,加入适量冰糖煮化,加盖,小火煲1小时。
7、关火后焖一会,可装盘食用。


做法三,菠萝银耳莲子百合汤

材料
菠萝半个,银耳1/4朵,莲子20颗,百合10g,枸杞10颗,冰糖40g
做法
1、银耳用手掰碎,与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净,切块,待用。
3、将所有食材放入养生壶中,加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用


做法四,百合莲子银耳汤

材料
银耳6朵,莲子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克
做法
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火

原料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。
做法:银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚,第二天,锅里放入银耳、莲子、百合,红枣,加水烧开,
  加入枸杞,关小火炖一个小时,加入冰糖,煮5-10分钟即可。
味道:银耳入嘴即化,冰糖不会很甜,红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。
效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。
说明:凡肿瘤病人食欲欠佳,营养不良,食后脘胀,心悸不安,夜眠多梦,健忘,疲倦无力,口舌干燥
等均可食用。

莲子百合银耳红枣枸杞汤的做法
答:2、银耳泡了20分钟后,直接用手把银耳撕成一朵一朵的,顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面,再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去,盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。刚才的莲子和百合也泡好了,这个时候的莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开,把莲子里面的...

百合莲子银耳羹的经典做法?
答:百合莲子银耳羹的经典做法 食材:莲子,百合,银耳,冰糖。1.莲子、百合、银耳用温水泡发半小时左右。泡发后的银耳去除黄色的根蒂,再撕成小块。2.将银耳、莲子、百合放入砂锅。 加适量清水,一般盖过食材为佳。喜欢喝汤的多放水。3. 砂锅炖煮四~五个小时, 煲至汤羹出现黏稠感,加适量的冰糖, 煮...

莲子百合银耳汤的做法
答:莲子百合银耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,能够滋润肺脏、清热解毒、润肤美容,特别适合亚健康人群和女性。食材:干百合60g银耳40g红枣10枚冰糖适量莲子适量水5~6碗步骤:将百合、银耳、莲子、红枣用温水浸泡2个小时,并用凉水冲洗干净。 把浸泡好的食材放入锅中,加入适量的清水。 大火煮沸后,...

怎么做银耳莲子百合汤?
答:做法:银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚,第二天,锅里放入银耳、莲子、百合,红枣,加水烧开,加入枸杞,关小火炖一个小时,加入冰糖,煮5-10分钟即可。味道:银耳入嘴即化,冰糖不会很甜,红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。说明:凡肿瘤病人食欲...

银耳莲子百合汤的做法?
答:做法:银耳、莲子、干百合用水浸泡一晚,第二天,锅里放入银耳、莲子、百合,红枣,加水烧开,加入枸杞,关小火炖一个小时,加入冰糖,煮5-10分钟即可。味道:银耳入嘴即化,冰糖不会很甜,红枣有香香的味道。大家快来尝尝啊。效用:补益脾胃,养心生津,养心安神,抗癌防癌。说明:凡肿瘤病人食欲...

莲子搭配什么煲汤
答:莲子可以和什么煲汤 1、莲子百合银耳汤的做法 材料:新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。做法:1.1、200克莲子和50克百合,银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开,去掉莲子心。银耳要去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小块。1.2、把莲子、百合、银耳和水一起放进煮锅里,煮沸...

银耳莲子百合羹的做法
答:银耳莲子百合羹的做法如下:材料准备:银耳(干)20克,莲子150克,百合20克,枸杞子15克,冰糖100克。1、将干银耳用食盐水浸泡,去除杂质后,然后放入碗中用清水浸泡(至少一个小时)。2、泡好的银耳切成几大块,去除掉黄色的根蒂,再撕成小块。3、鲜百合洗净去老蒂;红枣切小片;莲子剔芯与枸杞...

莲子百合银耳汤的做法
答:1、原料: 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。2、做法:干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮,切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

银耳莲子百合可以在一起熬吗?怎么做?
答:可以 百合红枣银耳汤,所以我想熬粥也可以拉。汤的做法如下:[配料]:莲子、百合、红枣、白银耳 [做法]:1、把莲子、百合、白银耳先泡开,发好。2、把以上东西全部放入葆汤的锅里,一次放入足够的清水,大火烧开,然后转小火,大约一小时左右关火。3、熬好的标准是:莲子、百合软烂、银耳粘稠,...

百合银耳莲子汤的做法 百合银耳莲子汤的做法步骤
答:1、食材:百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。2、先把百合洗干净,泡发2个小时,这样煮出来的百合比较糯。3、银耳泡发,把银耳根部的黄色的缔去掉,洗干净,最好用剪刀煎碎,这样煮出来比较软的块,银耳比较好吃。4、把莲子提前洗干净,去芯,也要在水里面净泡2个小时。5、3种食材泡...