哪些是精米精面？ 精米和精面各指什么

精米、精面就是精磨后的精白大米，是指去到糠皮和糊粉层的大米。

精米，精磨后的精白大米，去掉了糠皮和糊粉层。相对于普通大米，“精米”含糠更少，含其他杂质也更少，外观亮度更高，制成的米饭更白，口感一般好于普通大米。含有蛋白质和碳水化合物等。但是，由于加工精度更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多，因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。

扩展资料：

精米、精面在日常生活中极容易使用，容易储藏，由原本的谷物经过高温处理后的产品，古人以五谷为主，谷物本身是一个非常好的食物，但是经过磨碎加工变成精米、精面后，它跟谷物便不是一回事了。

一粒粒精致的大米，一碗碗精致的面就像一堆堆精致的糖，精制的米面除了糖几乎不含其他营养成分了，因此它与糖一样具有毒性，同时也是一种非常糟糕的，反营养剂，在制造精米、精面的过程中，谷物中曾包含的营养素都被破坏了，包括60%左右的钙，75%左右的镁，75%左右的锌，90%左右的谷，95%左右的维生素e，80%左右的维生素B1和维生素B3以及75%左右的叶酸。

参考资料来源：

百度百科-精米

百度百科-精莜面

一般情况下来说，普通的精米精面包括的食物为面包，馒头，面条等等。
经常吃精米精面，可能会影响牙齿的正常咀嚼，还会导致消化不良。
用全麦制品（如全麦面包、全麦馒头、全麦面条等）代替精米精面制品（如普通面包、馒头、面条）。
面条是由面粉加工而成，是常食用的主食之一。面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。
可以为人体提供充足的能量，以维持正常的活动，同时面条中还含有多种矿物质元素，对于中枢神经、免疫系统十分有益。
面条容易被人体消化吸收，适合胃肠功能减弱的人食用。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
食用功效
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收; 易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

面条选购技巧
1、选择添加剂少的面条：有些包装好的面条，添加剂很多，吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的，没有过多的添加剂的面条。
2、避免买过白的面条：有些面条看着很白很白，这样的不要买，大多数都添加了增白剂，正常的面条应该是略呈灰色的，没有那种纯白。
3、尽量买薄一些的面条：薄面条口感好，比较好熟，吃起来更劲道。所以购买时仔细看看面条的厚薄怎样，挑偏薄的买。
4、根据个人喜好选择不同宽度的面条：面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。
5、尽量自己提供面粉压面条：如果对压面条的面粉不放心，可以自己带面粉过去加工，最后给一部分加工费就行了。这样吃起面条来就比较放心了。

我们一直所说的精米精面，它其实就是说精细的大米以及精细的面粉可能就是那种质量更好的这个金，它的意思就是说高品质的，更加精细的口感，更加好的价格也会更加昂贵。人活一辈子，就活一颗心，心好了，一切就都好了，心强大了，一切问题，都不是问题。

　　人的心，虽然只有拳头般大小，当它强大的时候，其力量是无穷无尽的，可以战胜一切，当它脆弱的时候，特别容易受伤，容易多愁善感。

　　心，是我们的根，是我们的本，我们要努力修炼自己的心，让它变得越来越强大，因为只有内心强大，方可治愈一切。

　　没有强大的敌人，只有不够强大的自己

　　人生，是一场自己和自己的较量，说到底，是自己与心的较量。如果你能够打开自己的内心，积极乐观的去生活，你会发现，生活并没有想象的那么糟糕。

　　面对不容易的生活，我们要不断强大自己的内心，没人扶的时候，一定要靠自己站稳了，只要你站稳了，生活就无法将你撂倒。

　　人活着要明白，这个世界，没有强大的敌人，只有不够强大的自己，如果你对现在的生活不满意，千万别抱怨，努力强大自己的内心，才是我们唯一的出路。

　　只要你内心足够强大，人生就没有过不去的坎

　　人生路上，坎坎坷坷，磕磕绊绊，如果你内心不够强大，那这些坎坎坷坷，磕磕绊绊，都会成为你人生路上，一道道过不去的坎，你会走得异常艰难。

　　人生的坎，不好过，特别是心坎，最

人们常吃的面包.馒头.和包子这些不是精米精面，是普通的白米白面。
普通白米再经过抛光等精加工成为精米。
精面在加工过程中去掉了胚芽、糠层、麸皮，比普通白面还要白还要细。
卖场里标有精米精面的就是。没有加增白剂且很白的馒头和包子也是精面做的。

什么是精米精面~

精米：精磨后的精白大米，去掉了糠皮和糊粉层。相对与普通大米，“精米”含糠更少，含其他杂质也更少，(高精度大米)的外观亮度更高，制成的米饭更白，口感一般好于普通大米。
精面：精磨后的精白面粉，其磨面的质量更能，更白。是面粉中级别较高的称呼。
注意事项：
精米并不是比糙米要好因为加工精度更高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多。因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。

为什么长期以精米、精面为主食而副食又很单调的人,唇和口角容易发炎...
答：因为经过加工的米，面，里面的维生素B12 被损害，长期使用，会是唇和口角发炎..

精米、精面的害处
答：缺乏维生素b,多吃粗粮

为什么长期以精米、精面为主食而副食又很单调的人,口角和唇容易...
答：因为缺乏维生素B,特别是缺乏维生素B2就很容易发生口角炎,口腔溃疡,只要你补充一下维生素B2很快就会没事了.

麦麸为何物
答：麦麸就是小麦脱下来的皮，我们吃的白面就是小麦的淀粉，麦麸主要用来给猪或是牛等其它动物作饲料，动物吃了它能败火，属于动物饲料中的精饲料。一看就知道你不是农村出来的孩子。但愿我的回答能对你有所帮助。

为什么长期以精米、精面为主食而副食又很单调的人,唇和口角容易...
答：精米、精面中缺乏维生素B1，长期食用会引起维生素B1缺乏症，导致口角炎和多种神经炎症，如脚气病。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。不要偏食，多吃以上食品就可以治疗欠的问题了。在体内，维生素B1以辅酶形式...

为什么长期以精米,精面为主的人,口角容易发炎?
答：缺乏维生素B1ya 维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为无色结晶体，溶于水，在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量...

经常吃粗粮对人有什么益处?
答：杂粮营养丰富，与细粮相比，其中豆类、莜麦面、糜子面所含蛋白质比富强粉、精白粉、精米要高2～4倍；豆类、莜麦面、玉米面、小米所含膳食纤维要比富强粉、精米高4～10倍，尤其是维生素B族，大多数杂粮比精米精面含量要高出10～20倍左右，所以经常吃些粗粮，不仅能调剂口味，提高食欲，而且可以避免因...

家里老人吃主食多、蔬菜少,怎么办?
答：吃主食多没关系的，关键是看吃什么，精米精面要少吃，你可以给老人买些粗粮，五谷豆类，都是不错的，尤其血糖高的老人，更不适合吃精米精面，因为里面主要就是碳水化合物，他是要转化成糖分的，可以平时煮些豆粥，用糙米代替精米，里面放些红豆，绿豆，黑豆，白云豆等。红豆是养血的 绿豆是排毒的，...

最饿感|面条的饮食禁忌你知道吗?
答：面粉作为面条当中的主要成分，食用后会产生碳水化合物，为人体提供能量，同时也是人体必需的营养物质，但是面条吃多了对我们的身体 健康 也是有影响的，市面上的面条也都是精米精面制作而成的，吃多了反而会增加我们身体的负担。经常吃面条这种精米精面容易导致身材出现肥胖，肥胖也是引发众多慢性疾病因素...

你认为减肥期间可以吃些什么主食?
答：减肥期间，粗细都要吃，变化着吃，不能只吃粗粮而不吃细粮。我减肥期间，主食水饺，包子，米饭，面条，玉米，红薯，紫薯，蒸土豆，蒸山药，各种杂粮煮粥或和米一起煮干饭，控制好量，配合运动，蔬菜荤素搭配，尽量多吃些高蛋白食物，如豆类，牛奶，鸡蛋，鸡鸭。