芒果干怎么晒 怎样晒芒果干

作者&投稿:莫幸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

直接放入干果机中。设置温度80℃,时间8-10个小时即可。做法步骤如下:

主料:芒果1个、苹果2个

辅料:白砂糖3勺、清水适量

1、准备芒果1个,苹果2个。

2、芒果去皮,去核。切成5-8毫米厚的薄片。

3、准备一口锅,放入3勺白砂糖。

4、放入2杯清水,煮开,让糖全部融化。放凉备用!

5、把切好的芒果放入糖水中浸泡3-4个小时。不喜欢太甜的可以不泡糖水。

6、泡好的芒果摆放网架上。

7、放入干果机中。设置温度80℃,时间8-10个小时。烘烤干为止!

8、制作完成,成品。



用料  

芒果                     

白糖                     

盐(选择)    

自晒芒果干的做法  

  • 芒果选生一点好炒作,我是买了青芒,放好多天都要烂了,还好还有一部分青芒储存在冰箱里,是卖家的芒果实在太生,所以没有办法让它变熟,只好用这个方法,免得浪费了,就把它晒干,因之前没有想过要晒干写菜谱,所以没有留好多步骤图,如有下次,那再来补上

               

  • 首先把芒果水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,(如果你的芒果已经熟了,就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍,想甜一点就多加一点,我没有称重,所以没有办法说出克度,自己估摸一下吧,夏天放冰箱腌制一晚上!(后面我会讲到腌制的问题)

               

  • 第二天从冰箱拿出来,煮一锅水,看你的芒果的量定水位,可以淹没芒果就可以,太多没有必要的哈,喜欢甜一点的加一小块冰糖在水里,煮一会儿,冰糖化开成了糖水!

               

  • 水开了,把芒果连水带汤一起倒入锅内煮,煮开小火再煮五分钟左右,焖一会儿,用漏勺捞出芒果,倒在一个盘子里,盘子里最好垫一条干净的干毛巾,这样可以吸干水分!晾凉,再把芒果条移到一个你用来晾晒的用具里,比如竹筛,夏天两个大太阳足够可以晒干,我是第一天晒一天,然后第二天晒一早上就这样干干的了

               

  • 这样程度就可以收起来不用继续晒了,用保鲜袋装好,放几天就会变得软软的,口感更好的



1.取一只芒果洗净外皮后,削去外皮,用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
2.取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。
4.期间最好每隔3—4小时翻一次面,晾至大约24小时后就可以食用了。

太阳下晒被

芒果干怎么做窍门,做芒果干快捷步骤谁有啊?~

芒果干的做法 自制正宗芒果干5个步骤就能搞定

芒果干怎么做 自制正宗芒果干5个步骤就能搞定
一、芒果干怎么做 自制正宗芒果干5个步骤就能搞定
自制芒果干做法和步骤
1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮,用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
2、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。
4、期间最好每隔3—4小时翻一次面,晾至大约24小时后就可以食用了。
5、注意事项:一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干,这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区,可以适当的把芒果片切薄一些,再略微加大糖液的浓度( 糖本身也具有防腐的作用 ),经过糖液充分的浸泡,注意通风就可以了;或是放在空 调室内,这样都会有效缩短晾至的时间,保证芒果干最新鲜的口感。
自制芒果干饮食特点
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌,美化肌肤,防止高血压、动脉硬化,防止便秘,止咳,清肠胃的功效。

在太远下晒也是催熟的一种。
催熟方法:
一、用药物催熟青芒果
购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄;
二、用成熟水果催熟青芒果
购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟;
三、用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。

生晒梨干怎么做自然晒干
答:我认为生晒梨干这么做自然晒干:将梨用清水洗干净,用量根据需要自己调整。将梨把摘掉,然后用水果刀从梨的尾部插进去,转动水果刀将梨核去除,再将梨皮去除。将去核去皮的梨切成适中的梨片。将切好的梨片依次摆放在烘干架上。将摆好的梨片送入果干烘干机中,以60度的温度烘烤10小时左右。根据你想要的软硬度来调整...

怎么晒果干 如葡萄干
答:将葡萄装入晒盘,在烈日下曝晒10天左右。当表面有―部分干燥时,可以全部翻动一遍。至2/3的果实呈干燥状,用手捻果粒无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干1周,在气候条件较好时,全部干燥时间约需20~25天。我国新疆气候条件适宜制作葡萄干,不采用直接日晒的方法,而是挂在通风室内阴干。这种阴...

干果晾晒方法有什么晾晒干果的技巧
答:1、自然晾晒法:将洗好的坚果放在竹箔或高梁秸箔上阴干半天,待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒,切记不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果,以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5~7天即可。判断干燥的标准是,坚果碰敲声音脆响,横...

水果干片晒制方法 水果怎么晒成干
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荔枝干怎么晒比较好
答:开始日晒:把各荔枝小穗摊开于竹匾上,开始进行日晒。翻果及剪果:日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒,在此过程中不能让荔枝遭受雨淋.此后日晒过程中,可每天翻果,让其干燥均匀.焗果:当晒至20...

水果干制作方法 水果干制作方法有哪些
答:1、切片。将洗净的水果切片,厚度随自己喜欢,感觉1CM左右比较好,口感佳。日晒干燥。日晒的办法是将切片后的水果放置在托盘中并置于太阳下,每5个小时翻面,大约日晒2-3天的时间,就可以制作成果干了。2、空气能热泵烘干机。将水果片均匀地铺到里面的托盘中,不要堆砌太厚,然后在推进去烘干房中烘...

自己在家怎么晒苹果干窍门
答:自己在家晒苹果干的窍门如下:用料:苹果,食盐。具体步骤:步骤一:将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。步骤二:将苹果去核,用刀把去核的苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,以防止氧化变黑。步骤三:准备一个大的笸箩,将...

无花果如何晒干?
答:1、首先将烂果、残果和其他杂质清除,只选择成熟的无花果,将它们清洗后,再将柄去掉,比较大一点的无花果可以将其切成两块,小一点的则不用,这样利于无花果的干燥和烘干,加快制作的速度。2、下一步就是烘干、干燥,人工烘干:将所有无花果干放在晒席里面放入烘干箱,开始烘烤温度要高些,需80——85...

苹果干怎么晒家常做法
答:苹果干的做法 1.准备苹果 请点击输入图片描述 2.准备去果核器 请点击输入图片描述 3.去核(或者直接用刀切开去核)请点击输入图片描述 4.把苹果切薄片 请点击输入图片描述 5.把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)请点击输入图片描述 6.把果片一片片的摆入干果机内 ...

晒苹果干怎么晒
答:晒苹果干的做法:原料:苹果,食盐。1、将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。2、准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。3、准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。3、将一个苹果放在案板上,用去核器...