营养开胃鸭子烧排骨怎么做好吃又简单,做 的做法,一鸭二吃之开胃鸭子烧排骨怎么做好
主料
老鸭 :1500
排骨 :500
油 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
蒜 :适量
生姜 :适量
干辣椒 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
酒酿 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
山楂 :适量
第一步
老鸭切大块、排骨及除冰糖、酒酿、生抽之外的配料冷水入锅,大火烧开。
第二步
水开后撇去浮沫,关火。
第三步
鸭子捞出切块备用。(肉多的红烧,鸭架留着炖汤)
第四步
冷锅冷油放入冰糖小火慢熬。
第五步
冰糖熬好后倒入鸭块翻炒。
第六步
鸭子稍微翻炒后放入生姜、蒜瓣、干辣椒等翻炒。
第七步
鸭子翻炒至上色、出油香味出来后放入山楂、酒酿。
第八步
倒入适量料酒。
第九步
倒入没过鸭子的开水焖烧。
第十步
先大火烧开再中火烧10分钟然后文火烧35分钟。
第十一步
开盖倒入生抽,加盐。
第十二步
放入葱花翻炒,中火收汁即可。
第十三步
开胃鸭烧排骨,好香呢。
辅料
具体步骤
用料
鸭子
排骨 比鸭子多几块
油 适量
姜 片
蒜 几瓣
青椒去腥 几根
大葱 一根
料酒 多放,可小半瓶
味极鲜 少许
八角 两三颗
花椒 两三粒
麻辣香料
排骨烧鸭子的做法
油七八成熟,先翻炒肉
加水淹没,大火烧开后(锅里冒汽)
然后转小火慢炖
营养开胃鸭子烧排骨怎么做好吃又简单,做~
用料
鸭子
排骨
比鸭子多几块
油
适量
姜
片
蒜
几瓣
青椒去腥
几根
大葱
一根
料酒
多放,可小半瓶
味极鲜
少许
八角
两三颗
花椒
两三粒
麻辣香料
排骨烧鸭子的做法
油七八成熟,先翻炒肉
加水淹没,大火烧开后(锅里冒汽)
然后转小火慢炖
再看看别人怎么说的。
鸭子烧排骨怎么做
材料
大芋头 1/4个 广式瘦肉腊肠 2根 干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开,大概需要6个小时,所以最好能够早上上班前提前泡上,回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁,腊肠切小丁,泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油,同时加入芋头,腊肠和香菇同炒至出香味,加少许盐,拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中,加入上面炒好的料,和少许生抽,喜欢颜色重的可以加酱油少
许,然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水,盖上锅盖,正常做饭。
鸭子怎么做好吃
答:当你冬季在吃牛羊肉时,不少的人都选择吃鸭子。鸭子是属于低脂肪,容易消化的食物,可以帮助消毒防治心血管病等等。那你知道鸭子怎么做好吃吗?其实鸭子的做法有很多哦,喜欢吃的朋友不妨来学学吧。做法一:酱焖笋干啤酒鸭 首先,备好鸭子、笋干、啤酒、生姜、花椒、葱、橙皮、白扣、白芷和干辣椒,再备...
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答:4.剩下的鸭脖子,排骨,翅膀,爪子之类的就留在锅里,加水平过鸭子,加盐,酱油烧开转中小火红烧,汁收干撒鸡精就OK了~小诀窍 因为是很新鲜的鸭子,所以不要飞水,斩块后倒入烧红的干锅子里炒干水分盛出; 新鲜红椒是为了配色收汁时放的,我们喜欢辣,之前加了干辣椒粉。红烧鸭子的好吃做法三 红...
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风味烤鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
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烧鸭怎么做?
答:烧鸭相信很多人都喜欢吃,皮香肉嫩,外酥里嫩,鲜香可口,我也是很喜欢吃烧鸭,隔几天就要买上一次,偶尔也会自己在家做一次,好吃还实惠,做烧鸭 食材要新鲜,酱料和火候很重要 ,这样做出来的烧鸭鲜香可口。 鸭肉营养丰富,味道鲜美,也是我们生活中经常吃的肉类,好吃还不贵,鸭肉的做法也是有很多种,酱板鸭、烧鸭、啤酒...
五味鸭没想到这么好吃,你知道是如何做的吗?
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鸭子怎样做才好吃
答:把炒锅里面的油也一起放进去。不用放水不用放酒,什么都不用放了 6.盖上盖子,开小火焖10分钟左右,就可以关火出锅了。因为把炒鸭肉的油也倒进去了,在加上洋葱会出一些水分,所以不用放水了。7.香喷喷的蒜香鸭肉煲就做好了,这样做出来的鸭肉非常香呀,咸香美味,大家可以试一下哦。