鸽子猪腰汤的做法

作者&投稿:盍瑞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这是一道挑战味蕾的菜。为什么这么说呢,因为你做好了会很好吃,但如果你做不好,那你的舌头就要受罪了,下面就跟大家分享腰花汤的做法!

首先,准备原料:

1.猪腰子(一个)

2.香菜(一把),不喜欢香菜的可以用葱花

3.白萝卜(一个)

4.姜(一块)

5.料酒(适量)

6.盐(适量)

7八角(一块)

然后,开始操作:

1.把猪腰子切开;重点:去除猪腰子上的白膜,千万不要怕麻烦,不然汤的味道会很重(臊)。

2.将猪腰子切成腰花;(具体操作:一、斜45°切,且不要将猪腰子切断;二、竖向90°切,且不要将腰花切断;三、再将腰花切成段)

3.将腰花放置碗中,切半块姜片放入碗中,放入适量的料酒和盐,腌制10—15分钟,去其(臊)味。

4.将白萝卜洗净切成小块,将半块姜切片,与腰花一同放入锅中,加入适量的盐、八角,加入适量的水煮至2小时左右。

5.将香菜洗净,切至1cm左右的小段,在汤出锅时,撒入香菜。

最后,一道美味的腰花汤就完成了。腰子的味道很重千万不要怕麻烦,一定要把腰子处理干净。

可以,加些调料,味道更好。 山药玉竹白鸽汤 原料: 山药5g、玉竹10g、麦冬10g、枸杞5g、鸽子1只 功效: 这道药膳中的鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱,如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症,鸽子肉也是较好的食疗原料;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,所以这道药膳特别适合大病之后的病人。

1、猪蹄洗干净切块,开水中煮白捞出放冷水中冷却。
2、山药去皮切滚刀块。切山药最好戴个一次性手套,不然容易手痒。
3、准备高压锅,放入猪蹄、山药,加入少许料酒、盐、姜片、白糖、胡椒粉少许、葱两支(一支切葱花备用,一支洗净打个结放入,出锅前去除)
4、再加入适量冷水,没过食材。
5、开大火煮至出气转中火煮20分钟,关火冷却至没气,挑出葱支,洒点葱花即可。就是不知道做出来为什么太油了,但是当菜还挺好吃,本来是想做个汤的。
在吃鸽肉的时候又该注意些什么呢?平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食,因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。

除此之外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。数据补充:鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鸽肉为高蛋白低脂肪食品,每100克鸽肉的营养成分中,蛋白质含量高达22.2克,脂肪含量仅为2-3克,碳水化合物为1.7克,胆固醇为99毫克。喜爱鸽子汤的人们,以后可要注意喽,一定要合理膳食,不能盲目乱吃噢! 从上面可以看出来,鸽子汤虽然属于高营养的东西,但是盲目的喝一些鸽子汤的话,可能会给身体带来一些副作用,因为鸽子汤属于热性比较高的食物,对经常爱出汗的人,肝火比较旺盛的人最好不要喝,千万不要盲目的乱补一些鸽子汤。

猪肘子生鲜-京东食品饮料,满足你的味蕾,快来选购吧!~

三子炖猪腰汤是怎样制作的?
答:三子炖猪腰汤:材料:猪腰2个,菟丝子、韭菜籽各25克,桑葚子50克,生姜1片。操作:1.猪腰剖开,去脂膜,洗净,切厚片。菟丝子、桑葚子、韭菜籽、生姜洗净。2.把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖3...

猪腰子烧汤怎么烧的?
答:不习惯猪腰的膻味,清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤,再用水漂洗几遍,膻味可大部分消除。原料:猪腰、木耳、红枣、瘦肉。做法:1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后...

猪腰子加红枣和莲子怎么炖汤
答:食材用料 猪腰1 红枣10克 枸杞10克 莲子10克 桂圆10克 盐适量 鸡精适量 红枣莲子猪腰汤的做法 1.刚买回来的猪腰子切开,将里面的血块割开 2.洗净后的腰子用水煮开2到3钟分钟 3.然后用温水洗干净,...

猪腰煲汤的做法大全
答:猪腰子汤做法大全 做法一 材料:猪腰适量, 生姜适量,葱适量,盐适量,味精适量,料酒适量 制作步骤:1.腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水中浸泡5个小时。2.浸泡后,将...

猪腰子怎么做汤好喝
答:〖做法〗猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。4、汤里入娃娃菜、葱、...

枸杞子可以跟猪腰子一起炖汤吗
答:可以,枸杞猪腰汤的做法如下。主料:猪腰1对、枸杞10g 辅料:油适量、盐适量、葱花适量、蒜片适量 步骤:1、猪腰一对 2、切对半,用刀切花,然后切成片 3、枸杞,葱,蒜片 4、猪腰洗净 5、锅下油和蒜片 6、下水和...

猪腰子蘑菇汤的做法
答:主料 猪腰两枚 辅料鲜香菇少许 西红柿一个 配料食盐适量 白砂糖适量 嫩腰花香菇汤的做法步骤 1 食材准备:猪腰两枚 2 超市买回的猪腰,不能直接食用,一定要把里面白色囊去掉,不然会影响口感和味道 3 先把整个猪腰,一...

猪腰子炖汤的做法大全
答:1、做法一:猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,...

猪腰怎么做汤?
答:猪腰汤做法一,材料 主料:猪腰子300克,辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,调料:姜5克,盐3克 做法 1.杜仲去粗皮;2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;3.猪腰去脂膜,切片;4....

猪腰汤怎么做好吃?
答:猪腰汤做法如下:用料:猪腰、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒。1、猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有骚味。2、去除红色筋后切花。3、切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味。4、腰花泡水时,准备一...