咖喱粉能做咖喱饭吗 如何用咖喱粉做咖喱饭？

做过咖喱的都知道，咖喱块比咖喱粉贵了差不多五倍吧，一袋咖喱粉能做很多，一盒咖喱可能就能做一锅。但是用咖喱粉做出来的咖喱，如果只放盐的话，又真的不怎么好吃。
今天临时起意用咖喱粉做了锅咖喱乱炖，发现意外的很好吃，不是传统正宗咖喱味，但是层次丰富超满足超下饭～


因为没有胡萝卜和洋葱了，所以随便放了东西，用料是土豆，南瓜，芹菜，冻豆腐，卤牛肉，冻豆腐我真的推荐大家试一下～

ps：这个超简略，因为咖喱方子有很多了，也超简单，感觉大家都会做，这个方子主要是给没买到咖喱块的朋友分享一下我怎么用咖喱粉做出我感觉很好吃的咖喱饭的

用料  

咖喱粉    2勺    

土豆    2个    

（以上两种是必须的）    

方法1    

海天黄豆酱    2勺    

芝麻酱/花生酱    1～2勺    

方法2    

蚝油    1勺    

番茄酱    1勺    

海鲜酱（可用蚝油代替）    1勺    

花生酱/芝麻酱    1～2勺    

麻辣香锅底料（可选）    1勺    

牛奶（可选）    100克    

用咖喱粉做出超好吃的咖喱饭的做法  

• 配菜可以用老三样，最经典的就是土豆洋葱胡萝卜➕肉。我这次用的是卤牛肉。
  胡萝卜洋葱都没有了，就用了南瓜和芹菜，也非常好吃。
  咖喱粉也是有差别的，感觉国内袋装的那种比较出味，一勺顶我手上这瓶两勺。
  所以建议刚开始爆香的时候先放一勺咖喱粉，不够的后面再加

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• 方法①（很简单）：
  1：锅中倒油，放入1～2勺咖喱粉（看菜量，宁少不多，后面放味道也差不多），翻炒几下将油和咖喱粉混匀。
  2：不用等太久，混匀后即可下入切好的卤牛肉和配菜（土豆，胡萝卜，洋葱等），翻炒均匀，使配菜粘上咖喱。
  3：翻炒两三分钟，感觉水分差不多了，加水到差不多没过配菜（我喜欢吃炖烂的土豆，喜欢比较硬的可以少加点水）
  4：将两勺海天黄豆酱放在碗中碾碎，越细越好，放入一勺芝麻酱，可以从锅里盛出来一点水加进碗里，搅拌均匀，倒入锅中。尝尝味道，咖喱味不够可以再加点咖喱粉
  5：可以碾碎几块土豆增稠，熬到喜欢的粘稠度尝尝味道，再酌情加入盐和糖就差不多啦～
  【黄豆酱和芝麻酱真的是点睛之笔】
  
  方法②
  1：蚝油，番茄酱，海鲜酱，芝麻酱放在碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
  2：锅中放油，放入1勺咖喱粉，炒两下放入切好的配菜和处理好的肉，翻炒均匀
  3：倒入料汁翻炒，加水与配菜齐平
  4：咕嘟吧，中间尝尝咸淡，可以再加些咖喱粉，盐糖鸡精，加一勺麻辣香锅底料也超级好吃
  5：煮到自己喜欢的粘稠度即可出锅

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小贴士

1.纯牛奶可代替部分水，喜欢浓郁咖喱的可以尝试，但是不建议一上来就放很多。

2. 点睛之笔就是芝麻酱/花生酱。给咖喱增香增稠。黄豆酱也非常合适，第一次发现是我妈做的咖喱太淡了，就想着加点料，随便加了一两勺黄豆酱进去搅了搅就觉得这盆咖喱被盘活了

3. 其实就是普通咖喱的做法，再怼一些其他的调味料（A：黄豆酱➕芝麻酱。B：蚝油➕海鲜酱➕番茄酱➕芝麻酱➕麻辣香锅料）风味各有不同

怎么用咖喱粉做咖喱饭？~

咖喱饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香米 200g、鱿鱼 适量、鱼丸 适量、虾仁 适量、蘑菇 适量、洋葱 适量、色拉油 适量、咖喱粉 适量、盐 适量、干香草碎 适量。
1、第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好，放一旁备用。

2、然后把准备好的鱿鱼处理好切好，放一旁备用。

3、锅里放入色拉油，洋葱，快速翻炒。

4、撒点咖喱粉，翻炒。

5、放入准备好的小鱼丸、蘑菇、大米，盐，香草颗粒，快速翻炒。

6、锅内放入水，开始炖。

7、10分钟后加入准备好的鱿鱼和虾。

8、焖煮好盛出，拌匀完成。

咖喱粉可以放到糖水里面吗
答：咖喱粉可以放到糖水里面。根据查询相关资料信息得知，咖喱粉常用来做咖喱饭，味道辛辣，放到糖水里面，能减弱辣味，变得柔和。喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料。呈金黄色，咖喱源于印度，当地人用自己的香辛料混合出不同的咖喱，制作咖哩粉的主要原料有胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、丁香、莳萝...

如果用咖喱膏做咖喱饭?
答：用咖喱膏和咖喱粉差不多的，第一步是做咖喱。看你喜欢什么材料。比如做鸡肉咖喱，鸡中翅斩两段，放开水里氽一下，捞出来冲洗净沥干，土豆切滚刀块，一起下油锅煸炒，加适量水，煮15分钟，再加入咖啡喱膏，搅均，改中火煮10分钟，最好放些椰浆或三花淡奶，口感更好。当然你也可以把鸡肉换成牛...

牛肉咖喱饭怎么做啊??
答：土豆也会生心．大约开锅5－8分钟时放入咖喱块，家乐福就有的卖．咖喱的多少要看自己的口味．咖喱很快就会化开，香味也出来了．这时要不停的用勺子搅拌，因为汤汁会越来越稠，很容易糊底．大约3分钟后就可以停火出锅了 最后把咖喱汁浇在准备好的米饭上，一盘香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了 ...

怎么做咖哩牛肉(红咖哩)
答：1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙或者咖哩块适量,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。 2、做法1、牛小排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒...

如何用咖喱膏做菜
答：可以做成咖喱丸子进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：咖喱膏 2块、油 适量、盐 适量。1、准备好原材料， 提前用冷水将粉丝泡上。2、烧热锅，倒入少许油，下入洋葱煸炒。3、闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下。4、再加入咖喱膏， 翻炒其融化。5、倒入适量的水， 大火煮开...

加喱粉是什么东东?
答：由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。咖喱自己也能调 咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有...

珈喱粉是什么?
答：目前我国制作的咖喱粉调味料较少，主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。日本的咖喱粉多加苹果酱或番茄酱，口味上偏甜，比较适合不喜欢辛辣感的人群。营养价值 能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，达到发汗的目的。美国癌症研究协会指出，咖喱粉所含的...

珈喱粉是用在什么食物上好吃
答：咖喱饭，咖喱牛肉，咖喱土豆，咖喱鸡块，咖喱羊肉，咖喱花菜，这几种是平时比较多见的菜色，亲若是喜欢咖喱，那就可以试着在其他菜里加点试试看，味道喜欢就ok~~·