谁知道山药炖鸡怎么做好吃呢？ 山药炖鸡怎么做如何做好吃
材料
主料：母鸡半只（2人份，半只就够），配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐
做法
1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡）
2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4、加少许盐，盛出撒上葱花
看着黄澄澄的鸡汤，觉得真幸福，老妈挑的食材真好啊~~~~~~花美男在旁边狂流口水了~~
小诀窍
山药去皮很滑，一定要小心，切块后如果不马上用，颜色容易发黑，可以泡在水中。煲汤放入山药时要轻微搅动，不然容易粘底。
煲肉汤时，可以加少量白醋，便于肉质口感好，也助于钙质流入汤中
山药炖鸡不复杂，鸡切块先焯水。山药去皮切块备用。用少量油把鸡块先翻炒，一次性加入足够的水，水开之后倒入山药块，加葱姜。出锅时加盐即可。
嗯，个人觉得山药切成片，然后先放西，然后机炮出过30分钟之后再放山药，然后翻滚味道会比较香会比较鲜甜，但是如果有尿酸高有痛风的人尽量就不要喝老火靓汤了，一会会刺激。
山药炖鸡 怎么做 好吃 。第一次做~
1.买来的鸡洗净，切成块状
2.从超市买来的山药
3.锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
4.倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
5.大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
7.看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
山药炖鸡怎么做
主料
鸡肉
100g
山药
50g
辅料
姜
适量
盐
适量
白醋
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
1.买来的鸡洗净，切成块状
2.从超市买来的山药
3.锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
4.倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
5.大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
7.看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
山药炖鸡汤的做法
答：食材：山药100克 鸡600克 大葱半根 姜1块 红枣6颗 枸杞5克 步骤：1.将鸡肉洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。葱姜洗净切片，红枣对半切开。2.锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。3.锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。放入焯好的鸡块大火爆香...
好吃的山药炖鸡汤
答：3、把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美。4、把焯水的土鸡块，放进电饭煲里，加姜片，我喜欢原汁原味的鸡汤，不喜欢加更多的调味料。5、加入切好的山药，这样比较入味，软糯好吃，山药不会炖的熟烂碎了，因为电饭煲没有...
怎么做山药炖鸡
答：如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。一道营养丰富的山药炖鸡就做好...
月子汤山药炖鸡的做法步骤图,怎么做好吃
答：山药炖鸡 补气养血 滋阴润燥 柴鸡1只；山药1大根；姜；八角（可不加）；盐；酱油；这道山药炖鸡具有极好的滋阴润燥作用，适合春季食用。月子汤：山药炖鸡的做法 1 白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。2 锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒...
山药乌鸡汤如何做,好喝滋补,高钙低脂营养足,全家都爱喝呢?
答：山药乌鸡汤如何做，好喝滋补，高钙低脂营养足，全家都爱喝呢？乌鸡比普通的鸡蛋白质含量高些，脂肪率却稍低一些，有利于滋阴养颜，补气补血等，更合适女性服用。夏季，喝骨头汤比不上多喝此汤，比大骨头汤营养成分，比鲫鱼汤更美味！下面，我将这一道“山药乌鸡汤”的做法送给你们，祝朋友们身心健康...
蘑菇山药炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：杏鲍菇 1个 秀珍菇 1盒 黑木耳 1把 枸杞 1勺 姜 1块 盐 适量 蘑菇山药炖鸡汤的做法 将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子...
党参山药炖鸡怎么做如何做好吃
答：主料 土鸡1000g 山药150g 辅料 党参10g 枸杞5g 党参山药炖鸡的做法步骤 1. 所有材料。买鸡时已经让卖家把鸡剁成了小块。鸡脖子，鸡翅尖，鸡爪子，鸡屁股扔掉。这些地方聚集较多的淋巴结，不健康。2. 鸡肉凉水入铁锅焯水。3. 焯过水的鸡肉入砂锅，放热水，加入山药及其他配料。4. 水开后转小...
