四川名茶有哪些品种?

作者&投稿:赧旭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
四川最著名的茶叶都有那些
摘自百度:绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山盯露、万春

银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银

芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的

秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷

波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、

重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜

宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有

重庆沱茶。
四川特产茶有哪些?
1、蒙顶甘露,产于四川蒙山

2、文君绿茶,产于四川邛崃

3、青城雪芽,产于青城山区

4、峨眉竹叶青,产于峨眉山

5、川红工夫,产于四川宜宾

6、早白尖,产于宜宾

7、峨蕊,产于峨眉山

四川既是产茶大省,也是茶叶消费大省。

四川的茶叶主要以绿茶和花茶为主,绿茶主要有蒙顶甘露、峨眉竹叶青、叙府龙芽等,花茶最出名的就是碧潭飘雪了,另外还有黄茶(蒙顶黄芽)和黑茶(康砖)。

四川茶的产地主要是川西(雅安、名山)和川南(峨眉山、泸州、宜宾)一带,由于四川本地茶叶品质优异而且价格便宜,江浙一带的茶叶厂商大批量购入冒充当地茶叶,再加上四川、重庆川茶销量也很大,所以四川、重庆以外很难觅到川茶的影子哦。

川龙井、川碧螺春、川毛峰的品质真的很好哦!
四川盛产哪些品种的茶叶?
绿茶
四川名茶有哪些 茶叶市场上哪种四川茶叶最出名
众所周知,四川地形是盆地构造,形成了一个天然的隔护层。又因山林密布,地势高低不同,区域性气候变化大,因此,这里所种植的茶叶在这样独特的地形养育下,不同地域生长的茶叶有不同的特点。而有的成为了大家喜爱并认可的四川名茶,有的在品质上则较为中庸。被茶叶市场所认可的四川名茶有蒙顶茶、峨眉竹叶青、甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶等。

而可以称之为四川名茶之首的,便是蒙顶茶。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,出自元代文人李德载所著的《赠茶肆》,后被当做茶联流传至今。这句诗一语道破了蒙顶茶的至佳地位,从古代便是最负盛名的四川名茶。

蒙顶茶,属于绿茶中的一个品种,其成长在四川省雅安市蒙顶山上。蒙顶山降雨丰富,土壤肥沃,养育的蒙顶茶色泽嫩绿,叶片鲜嫩,香气馥郁,经冲泡后茶汤清澈明亮,滋味鲜爽,回甜十足。蒙顶茶被誉为四川名茶,不仅其在外形上极具鉴赏之美,口感上让人十足钟爱,更源于其有着多种营养功效。蒙顶山常年细雨濛濛,烟雾缭绕,使得蒙顶茶日光照射程度少,因此茶叶中含有比其他品种茶叶更多的含氮物质,与氮成分相关的蛋白质、氨基酸、咖啡碱、儿茶素、维生素等的含量,也相对较多。所以,作为四川名茶之首的蒙顶茶在李时珍所著的《本草纲目》中,便被这样记载,“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”,大概意思是蒙顶茶与其他凉性的茶叶相比,其作为中性的茶叶,更能让人体接受,常饮用则可以达到治病的效果。那么蒙顶茶可以治哪些病呢?

身为绿茶茶类中的蒙顶茶,在制作过程中保留了较多的营养成分,通过饮用蒙顶茶,可以有消暑去热、定心安神、杀菌消炎、防治食道癌等药用功效。因此,能够从古至今作为四川名茶排名之首的蒙顶茶,的确名副实归。
四川有什么好茶
四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶
四川边茶的主要品种
西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用蔑包包装,分为茯砖和方包茶。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶。现圆包茶已停产,改按方包茶规格加工。方包茶是以筑压在方形篾包中而得名的一种较粗老的蒸压茶,每包重35公斤。西边茶原料比南边茶更为粗老,以采割1-2年生枝条为原料,是一种最粗老的茶叶。产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。有的一年刈割一次边茶,称为“单季刀”,边茶产量高,质量也好,但细茶产量较低。有的两年采割一次边茶.称为“双季刀”,有利于粗细茶兼收,但边茶质量较低。有的隔几年采割一次边茶,称为“多季刀”,茶枝粗老,质量差,不能适应产销要求,杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料。
茶有哪些品种?最常见的?
茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。 将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶----以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。 从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。 ......
四川茶叶的来源与特色有哪些
作为全世界著名饮品之一的茶叶,在中国有悠久的历史。据传,茶叶最早是神农发现的,这以后,茶叶一直是人们喜爱的健康饮品之一。中国的茶叶,品种丰富,远销海外。作为我国茶叶行业重要的一股力量,四川茶叶的品种也 。 四川茶叶种类有名优茶40多种。在颇负盛名的川茶中,以工夫红茶、峨眉茶、竹叶青、红碎茶等最为著名,成为深受人们喜爱茶叶种类。其中,工夫红茶称“早白尖”,主产于宜宾地区,茶条紧细有锋功、汤色红润,色泽乌润,香气醇爽。峨眉毛峰产于雅安凤鸣山区,茶条紧卷,银芽秀丽,嫩绿油润,香气鲜沽,白毫显露,汤色微黄带碧。竹叶青茶产于峨眉山,茶条扁平挺直,色泽嫩绿微黄油润,汤色清亮,香味浓爽。就像老舍描写的《茶馆》,这是一个社会各阶层都可以加入其中的地方。喝一壶茶,你可以静静的遐想,不被人打扰。也可以加入周围的谈话,随意聊天,不管外面的风云变换。茶叶就像一个人的个性,在茶叶的幽香中,人生就这样静静地流淌。
广元出产的茶叶都有哪些品种,各有什么不同的特点?
高阳扁茶原料采摘自米仓山山麓清明前天然生态茶园,鲜叶标准一芽一叶初展,经三山茶业独有现代加工工艺精制而成。其品质外形扁平嫩绿;香气清香高长;滋味醇厚回甘;汤色黄绿明亮;叶底嫩绿完整。其外形叶扁嫩绿宛如春初嫩竹心叶,得名“子竹”。又因其始产于高阳镇千年古茶园,品味独特,民众畅颂,民间俗称“高阳扁茶米仓山茶外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮,备受茶人雅士喜爱。产品先后获“中茶杯”一等奖和优质奖,杭州国际茗茶金奖、中国(成都)国际博览会金奖、四川省“甘露杯”金奖、广茗杯一等奖、广元首届“米仓山杯”金奖等荣誉。
中国茶叶种类有哪些?
由于我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工制作工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,逐步形成了中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

1. 绿茶:不发酵茶。

名贵品种有:蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。

2. 红茶 :全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。

名贵品种有:祁红、滇红、英红。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

3. 黑茶:后发酵茶。

原来主要销往边区,顶级黑茶现也得到众多爱茶之人喜爱。黑茶,是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

名贵品种:“苦柚茶”、“粽叶茶”、“汉藏官茶”等。

4. 乌龙茶 :亦称青茶,属半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有:武夷巖茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

5. 黄茶 :微发酵茶,比绿茶多了一道闷黄工艺。

黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。

名贵品种:蒙顶黄芽。

6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。

名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。

白茶----加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下来。

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茶的品种有哪些?
答:红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红...

红茶有哪些品种 前十名
答:1,九曲红梅是是红茶中的珍品,也西湖的另一大传统产品。因其色红香清如红梅,而得名九曲红梅。九曲红梅名气仅逊于西湖龙井茶,早在以一百多年以前便已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖。2,祁门红茶是中国著名的红茶品种,产干安徽省祁门具,已有数百年的生产历史。祁门红茶以其高香,醇厚,...

红茶有哪些品种
答:白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,...

茶有几种类型?
答:4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。5、黄茶(不经过发酵)品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山...

茶有哪些
答:乌龙茶又名青茶,代表品种有:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、铁观音、黄金桂、东方美人、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。论茶香,六大茶类里一定是乌龙茶的最浓郁、最丰富了。在制作的时候,就通过反复的摇青,让叶片里的水分重新分布,并且激发出特有的花果香。如此“折磨”一番,换来...

茶名称大全
答:筑怨苞茶;单桥毛尖;覃塘毛尖;西湖银毫;江华毛尖;龟山岩绿;有锡毫茶;地纲青顶;金水翠峰;金坛雀舌;今丈毛尖;周击铁茶;武臣老绿;后峰雪莲;狮心银芽;雁荡毛峰;峨眉毛峰;北山寿眉;山岩青翠;受底苦含;河西方茶;普陀佛茶;雪峰毛秃;青乡雪芽;宝底绿茶;紧阴银猴;兰溪毛峰;民庄毛尖;云海白毫;金山翠芽;天池茗毫...

中国十大名茶,分别是哪些?具体区别在哪里?
答:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 传说乾隆皇帝下...

红茶有哪些品种?
答:以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶、四川的马边功夫红茶。除了单一品种的红茶以外,还有混合茶(blended tea)和调味茶(flavoured tea)。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

茶叶有哪些品种和特点?
答:茶有哪些品种?最常见的? 茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际...

求中国十大名茶种类?
答:其所以有名,则由于名茶具有脍炙人口的品质,独具特色的风韵,蜚声遐迩的声誉,以及体现悠久历史文化的掌故。名茶之成名,并为人们之所爱,社会之珍视,是与秀丽的名胜古迹、美妙的神话故事, 优良的茶树品种,精湛的制茶工艺、 优异的品质风格、名人的诗词歌赋分不开的。在中国名茶艺苑中,花色品目,估计不下两百种,形形...