请介绍下避风塘炒蟹的做法？
食材：肉蟹 两只、喜记避风塘调味料 一大碗、生粉 10克、鸡蛋清 10克、牛油果油 1勺、葱段 10克、辣椒仔 20克、捧汽蛋白 1勺、花生油100克
步骤
1、清洗肉蟹后斩件
2、把生粉倒入鸡蛋清里
3、再加入牛油果油
4、再将生粉、捧汽蛋白、牛油果油充分搅拌均匀
5、搅拌均匀的酱汁淋到蟹上面，这样可以保持蟹肉的鲜嫩，挂汁沾香。
6、准备一大碗避风塘调味料
7、将花生油倒入锅里，油温五成熟后，从蟹壳开始逐步加入蟹块，泡油直至变红，再捞起沥油。
8、洗锅重新放入花生油，油冒烟后立刻放入沥完油的蟹肉，翻炒几下后加入避风塘调味料，猛火翻炒，最后加入小许盐、葱段、辣椒仔暴炒1分钟。
9、出锅装盘。
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香港最多美食的地方介绍一下,想去那边旅游
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香港好吃的东西~!
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我准备7月份去想香港,有哪位达人可以介绍几个比较好玩的地方,还有就...
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80年属猴的女人一生运势,1980年属猴的婚配
答：饿火命的猴人以吃羊扒、羊腩煲最能生旺“红鸾”星可增进夫妻缘，亦可吃烧猪，脆皮爆腩仔，避风塘炒蟹、咖喱大闸蟹、一哥局猪扒饭，吃猪心、鸡蛋，可吃些新马泰、越南之咖喱名菜，吃蛇羹虽然会有口舌问题，但有解凶之星化解，肖猴与肖蛇为局。饿火命的猴人忌食狗肉，易招来阴极磁场，运势会反复，...
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香港有什么好吃的小吃或者是店铺介绍,越详细越好,谢谢啦
答：喜记辣蟹:香港湾仔谢斐道281号喜记的价位还是蛮高,去的时候钱包要带好。避风塘炒蟹炒蚬蟹油炒面椒盐濑尿虾桥底辣蟹:湾仔骆克道429号6-10号铺25737698。湾仔谢斐道 414-424 电话28346268洛克道405-419号 28931289 洛克道401-403号 28346818文辉墨鱼丸大王: 铜锣湾渣甸街22-24号地下 墨鱼丸粉/鱼蓉烧麦强记越南...
避风塘炒蟹的简介
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怎么杀死大闸蟹
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