甘蔗表面有红色斑点能吃吗 买了甘蔗放2天表面有红斑还能吃吗？
视情况而定。
由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色，所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原因，这种情况属于正常的甘蔗，可以食用。
但要是原本不是红色外皮的品种，出现表面发红的情况时，一般是由于甘蔗变质导致，这样的食用后可能会对身体健康造成危害，不建议再食用。
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发红的甘蔗切掉还可以吃吗
不宜食用。
很多人觉得把发红部位的甘蔗削掉后再食用，但甘蔗发红是因为变质导致的，而变质的甘蔗中都会滋生大量有害的细菌微生物，这些细菌微生物渗透性极强，并且是肉眼不可见的，即便是把发红的部位削掉，那些看起来没有变质的部分，也很有可能已经被细菌微生物滋生，食用后容易使身体出现不适的情况，所以为了自身健康起见，不建议这样食用。
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发红的甘蔗吃了一点有事吗
因人而异。
虽然说人体食用变质的食物对身体健康有害，但因为人体带有免疫系统，可以识别和消灭外来入侵的任何异物，比如病毒、细菌等，对于一些免疫系统强的人群，可以完全将这些有害物拦截，则不会出现不适的情况，所以食用发红的甘蔗后，并不会一定会有事，主要根据个人情况来看。
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怎么判断甘蔗坏了
1、要是甘蔗原有的颜色发生改变，表皮缺乏光泽，削断后断面不新鲜，呈淡黄、浅灰或棕褐色的情况时，说明甘蔗坏了。
2、要是甘蔗闻起来或者吃起来的味道发生改变，失去甘蔗原有的清香、甘甜，反而出现霉味、酸味、酒精味等异味的情况时，说明甘蔗坏了。
3、要是咬甘蔗时，断面不是原有的微黄，而是有白色的或者红色的绒毛，像菌丝一样的情况时，说明甘蔗坏了。
由于甘蔗存放时间过久，就会导致甘蔗内部出现红色部分，这样的甘蔗吃了对人体是有害的，最好就不要吃了。
甘蔗变红是由于霉菌感染所导致的，甘蔗中含有的丰富糖类物质就是霉菌的养分，霉菌会在甘蔗内部大量繁殖，如果人吃了就会对人体造成伤害，危害其实远远不止是霉菌。
1、甘蔗变红的原因
甘蔗从地里挖出之后，也是活的，此时的甘蔗抵抗能力最强，霉菌很难入侵，但是存放1-2个星期之后，甘蔗的生命活性逐渐降低，就给了霉菌可乘之机。霉菌一旦进入内部拥有了充足的养分，会大量的繁殖，进而导致甘蔗出现红色部分，红色部分中含有大量的细菌。
2、变红部分的危害
变成红色的部分，不仅仅是存在霉菌，而且还存在大量的霉菌代谢产物，这些物质对人体是有害的，如果摄取较多，就会产生不适症状。而且甘蔗变红后，甜味明显降低，这也是甘蔗中的糖分被霉菌大量消耗的结果，甘蔗的营养价值也极大降低。
3、吃了有什么后果
甘蔗出现红色部分，就意味着其中已经含有大量的霉菌和有毒物质，当人体摄取到一定的量，就会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状反应，并对肝脏造成伤害。如果摄取较多，就会出现头晕、头痛、全身抽搐、晕厥、休克等症状反应，已经对生命构成威胁。
4、白色部分能吃吗
甘蔗变红一般都只是从一根纤维开始，然后逐渐感染周围的纤维，由于这种感染原因，甘蔗很多部分还是白中带黄的正常颜色，这样的甘蔗能吃吗？其实是可以的，但是也不宜吃的太多，其中虽然霉菌较少，但也还是有一些的。
发红长斑这样的甘蔗不能吃
近日，重庆医科大学附属儿童医院儿保科医生蒋志阳转发了一条微博：“一家庭中夫妻二人因吃甘蔗中毒都变成了植物人。”有人提出质疑，甘蔗作为生活中一种非常普遍的食物，吃了以后竟然会变成植物人，这到底有没有科学依据呢?
许多人都喜欢吃甘蔗，但大家一定要小心，吃霉变甘蔗会让人中毒，甚至留有神经系统后遗症或危及生命。辽宁省锦州市曾发生了一起因吃甘蔗中毒的严重事件，引起25人中毒，两人死亡。
导致霉变甘蔗中毒的病原是一种叫节菱孢菌的霉菌，其所产生的毒素是一种神经毒素。它进入人体后被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿，继发脑疝等，严重的甚至导致缺血坏死。
甘蔗中毒分为轻度、中度和重度。轻度中毒后患者2~3个小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状，偶有腹泻，也可能有头痛、头晕、视物模糊等轻度神经系统症状，一般可以较快恢复。中度中毒的患者胃肠症状加剧，出现中枢神经系统病变，比如阵发性抽搐、意识不清等，一般1~2周逐渐恢复，或留有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒者会有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，并会因呼吸衰竭而死，也有的人会留下严重的神经系统后遗症。
霉变甘蔗外皮无光泽、呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐，有灰黑色斑点，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述现象，不要贪嘴，应果断扔掉。
3吃甘蔗的注意事项
要想将甘蔗的功效发挥到极致，那就要懂得如何搭配，下面看看甘蔗的搭配有哪些禁忌吧。
甘蔗的黄金搭档
1、甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
2、甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
3、甘蔗+山药
咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。
甘蔗搭配误区
1、甘蔗-鱼笋
《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。
2、甘蔗-白酒
虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、甘蔗汁-葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗上面有红色斑点还能吃吗~
不能吃。甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。 如何挑选甘蔗，首先，挑选甘蔗时，选甘蔗外皮披白粉，富有光泽，瓤部新鲜呈乳白色的为好。其次，不吃霉变（甘蔗瓤变红）的甘蔗。尤其是有部分变质时，不
甘蔗发红是因为甘蔗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗。
不能吃。甘蔗长红斑表明它已经被霉菌污染，吃了可能对你的健康不利，所以果断丢掉吧。
甘蔗中间变红了还能吃吗 甘蔗中间有褐色正常吗
答：4 什么样的甘蔗不能吃 霉变变质的甘蔗不能吃。甘蔗的营养价值以及食用价值是很高的，但并不是什么样的甘蔗都可以吃，甘蔗霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者酒糟味；其次把甘蔗折断，霉变的甘蔗中有淡黄、橘红、棕褐或灰黑色斑点，有时还可以看见黑色霉点或白色菌膜，这样的甘蔗...
甘蔗变色了还能吃吗
答：甘蔗汁具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。购买食用甘蔗怎么选 好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。甘蔗变色了还能吃吗2 空心的甘蔗能吃...
为什么说“清明蔗毒过蛇”?
答：在现实生活中,"清明蔗毒过蛇"是有一定道理的。在清明节前后,由于甘蔗已经经历了近一年的储存,其汁液、精华基本消耗殆尽,极易发生霉变,此时,人们在吃甘蔗时,就要格外小心,以避免因食用霉变甘蔗,而发生中毒事件,如我们常见的“红心甘蔗”,就是清明时节期间发霉变色的甘蔗,食用这种霉变甘蔗后,轻则腹痛、恶心、呕...
甘蔗怎么判断坏了
答：新鲜甘蔗应该感觉坚硬，而变质的甘蔗则会显得较软。其次，观察甘蔗的外观和切面。新鲜甘蔗外表光滑，节与节之间无明显瑕疵。相反，坏掉的甘蔗表面可能色泽暗淡，有虫蛀痕迹，且末端可能长出白色絮状或茸毛状物质。此外，切开甘蔗后，若剖面呈现红色、黄色、棕色或青黑色斑点，这表明甘蔗已经不适宜食用。最后...
甘蔗发芽了能吃吗?
答：3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。5、正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，含有害物质，这样的甘蔗不要购买。以上内容参考：知网-挑错甘蔗，会吃...
有酒糟味甘蔗是新鲜甘蔗可放心使用
答：这句话不对，有酒糟味的甘蔗不可食用。为了避免购买到霉变甘蔗，可以使用“三步法”选购：一看外观，末端有絮状白色物质，表面泛红黄色、棕褐色，或青黑色斑点斑块的甘蔗已经霉变，不要购买。二是闻气味，变质的甘蔗闻起来有霉味或者酒糟味，有的略带微辣味。三是看断面，发霉的甘蔗往往存在失水的情...
食物发霉了,去掉坏的地方还能吃吗?
答：食物发霉了，没长霉的地方能不能吃？食物一旦发霉，没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在。霉菌还可能产生毒素在食物里扩散，通过加热也不一定能去除。生命安全最重要，食物发霉了就扔了吧！万一误食了发霉的食物该怎么办？吃发霉的食物容易A致食物中毒，因为发霉的食物中含有大量有害病菌及毒素，甚至...
怎样处理廿庶汁变黑
答：购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。3 甘蔗如何辨别有没有变黑 看甘蔗是否产生霉变 一般来说，食用霉变的甘蔗，由于毒性大，容易让...
甘蔗泡水久了会变酸吗?
答：会变红，变质不能吃
甘蔗中间有点浅红是为什么?
答：甘蔗得了赤腐病就会导致中间有点浅红。赤腐病属于真菌性病害，主要为害蔗茎及叶片中脉，被害茎早期外表无任何症状，茎纵剖时，可见蔗肉红色，中部夹杂与蔗茎垂直的白色圆形或长形斑块，发出淀粉发酵的酸味；受害蔗叶中脉初期呈鲜红色小点，迅速扩展为纺锤形，叶中央枯死成灰白色或秆黄色，边缘呈暗红色。
